辛迪有些哭笑不得的看着她,用叉子挑了几颗酱豆子:“还要试试这个吗?”
姜姜找不到吐的地方,艰难的咽下嘴里的肉,气若游丝的说道:“要,不会比这个更难吃了吧。”
辛迪喂到了她嘴里,姜姜嘎吱嘎吱的嚼了一会:“还行啊,炸过的,就是有点发酵的味道,比这个歹毒的牛肉好多了。”
秉着绝对不能浪费粮食的精神,辛迪艰难的吃了起来:“可能是我刚刚吃的豆子太硬了吧,我刚刚咬的那一口,牙都酸了。”
随着六点的钟声敲响,食堂里面人多了起来,姜姜看了看周围,发现大部分人都点的炸鸡或者和她一样的杂菜烩饭,吃牛排的人寥寥无几。
姜姜分了一点自己的烩饭给辛迪,安德烈把辛迪实在吃不了的牛排都解决掉了。
这氛围跟自己上大学了的时候真像,姜姜有些感慨,就是这味道差太多了,当初第三食堂的窗口十块钱可以打两个肉菜,里面的带骨炸鸡块分量大的可以当成两顿吃,每次馋肉的时候她就会点一份。
吃过晚饭,辛迪准备回宿舍休息一会,一会她要去上课,还要去拜访薇拉教授。
安德烈也有事情,送姜姜回去的差事就落到了海诺头上。
“我自己也可以回去啊!”姜姜不满的嘀咕起来,走到食堂门口,她伸手抱了抱辛迪:“恭喜你入学,希望你学业顺利。”
辛迪温柔的摸了摸她小脸:“虽然现在天黑的晚,但是你还是早点回去比较好,不要在外面闲逛。”
“知道啦!”姜姜轻快的跳下石阶,跟辛迪挥了挥手,就拉着海诺走了。”
海诺认命的抱着姜姜借来的一摞书,跟在她的后面,来时的马车还在等着他们,海诺上了马车,把书放了下来,揉了揉手腕。
夏天的时候,要到八九点才会彻底的天黑。
姜姜看着窗外的景色,微微发愣,直到她发现许多士兵围在一栋尖顶的古老建筑前面,她恢复了点精神,有些好奇的看着他们的动作。
“这里怎么了?”
海诺懒洋洋的看了一眼:“这里是即将要举办拍卖会的地方,就是我刚刚跟你说过的,会拍卖火石。”
姜姜若有所思,她隐约嗅到了一点山雨欲来的味道。
马车停在酒馆前,姜姜下了马车,把书接了过来,贴心道:“你别下来了,快回家睡觉去吧,看你困成这样。”
酒馆里面坐着稀稀拉拉几个客人,姜姜一进来就受到了热烈的欢迎。
“可算舍得回来了老板。”
“怪不得这几天味道正多了,我还纳闷杰克的手艺怎么突然进步这么大了。”
“什么时候换换菜单啊,快要吃腻了。”
贝拉把她手上的书接了过去。
姜姜笑着跟几位老客打了个招呼:“后天会换的,再给我一点准备吧。”,她围上围裙,装了点蛋卷,让他们带回去尝尝。
开门也才一个小时,铁匠把自己喝的酩酊大醉,他接过姜姜递过来的蛋卷,突然嚎啕大哭起来。
“呜呜呜,玛丽,呜呜,我好想你啊。”
姜姜被吓得呆住了:“怎么了这是?谁是玛丽啊?”
铁匠哭得更大声了:“呜呜呜,我真的好痛苦,呜呜,玛丽。”
杰夫着急忙慌的跑了过来:“哥,别哭了,这么多人看着呢,丢人死了。”
铁匠勉强止住了哭声,趴在桌面上默默流泪,肩膀一抽一抽的。
杰夫尴尬的解释道:“最近有人给我哥哥介绍了一个女孩子,结果因为我哥天天跑来酒馆,那个女孩子以为他是个酒鬼,所以直接吹了,他从一进门就这样哭,然后又喝个不停。”
“啊,这么说还有点我的责任了。”姜姜有些惊讶。
杰夫连忙摆手:“哪能呢,这怎么会跟您有关系。”
姜姜塞给铁匠一张手帕,他接了过去,身子抽动的更加厉害了。
“他平时过来也不喝什么啊,大部分时候都在吃菜,一杯啤酒怎么也上升不到酒鬼的地步吧。”
杰夫苦笑:“我哥也这么去解释了,那个女孩听都不听就让他走了,我们也没办法。”
姜姜沉思片刻:“要不这么着吧,你们也别这么急冲冲的了,小心吓着人家了,你让你哥哥清醒以后,写一封信给那个女孩子,约她过来吃饭,到时候我把包间留出来,亲自给他做一桌好菜。”
杰夫恍然大悟:“对啊,我们怎么没想到呢,我说是因为酒馆的东西好吃哥哥才过来的,她怎么也不信,如果她亲自吃到了,她肯定不会怀疑了。”
姜姜笑着点点头:“希望有用吧,不然我的罪过可就大了。”
铁匠哭哭啼啼的直起身子,又给自己猛灌了一杯啤酒,这猛男哭泣的场面,还真是有点点壮观。
酒馆新招的人还没有过来,姜姜坐在柜台后面,收了一晚上的钱,账本写得乱七八糟,被贝拉数落了好一阵,“我说,你这水平还不如我呢,要是没有辛迪在的话,你这酒馆早就倒闭了。”
姜姜挠挠头,看着面前的数字发懵,刚刚到底收了多少来着。
“得了得了,你快点上去休息吧,我来就好了。”
贝拉嫌弃的把她赶走了,姜姜抬头看了一眼时钟,见离闭店时间不早了,没有拒绝,打着哈欠上楼洗漱,看了一会带回来的书,上床休息去了。
第146章 火锅包子(一)
姜姜的金发终于长到了齐肩的长度,跟从前营养不良的干枯长发不同,重新长出来的头发顺滑又有光泽,这其中当属辛迪的功劳最大,她每天都不厌其烦的帮她打理头发,还有贝拉每天准备了营养又好吃的食物。
姜姜把头发盘在脑后,戴上厨师帽进了厨房,现在天刚蒙蒙亮,跟她一样早起的只有勤劳的小鸟和艾玛夫人院子里面养的小鸡。
姜姜从自己众多的围裙里挑了一个红色格子的,推开窗户通风,顺带给外面的小鸟洒了一把小米。
辛迪昨晚很晚才回来,今天早上又要去学院,姜姜想帮她做个便当带过去,毕竟那儿的食堂真的有点难吃。
时间很充足,姜姜准备先把早餐准备好,吃了这么多天的面包,她昨晚做梦都在点火锅包子的外卖。
可惜的是,刚拿到手上,还没来得吃上一口,她就醒了。
姜姜熟稔的揉好面团,盖上毛巾放到一边发酵,然后到冰房里面拿了块刺背猪的前腿肉放在温水里面解冻。
想要调出好的肉馅,选择的猪肉部位很重要,猪平时的活动都是以前腿为主,所以前腿上的肉格外软嫩细腻,最适合用来做肉馅。
三肥七瘦是肉馅的黄金比例,姜姜到菜地里面拔完小香葱回来,把解冻好的前腿肉肥瘦分割开,按照三比七分别称重以后混合在一起,这样做出来的肉馅,充满了油脂香,奠定了包子美味的基础。
一流食材是很难做得难吃的,姜姜把肉馅剁成细细的,拿出之前做好的清油的火锅底料切碎,生火等锅热了放油,油热了放葱姜和猪肉爆香,等肉馅微微金黄,放入切成小块的火锅底料炒出香味。
在剩下的猪肉馅里面加入菌菇粉、小葱碎、一点点糖和土豆淀粉,搅拌到微微上劲,然后再加入炒好的肉馅继续搅拌,让肉馅和油充分的融合。
到这一步,酒馆里外都已经被这股诱人的香味笼罩了,连刚起床的贝拉,在打开房门后,都隐约闻到这了这股充满诱惑力的香味。
姜姜看了眼发酵的面团,见面团已经呈现了均匀的蜂窝状,把面团拿出来揉搓放气,分成一个个大小均等的小剂子,擀成中间厚外圈薄的皮,然后抱着蒸笼过来,铺上蒸布,把包好的包子一个个放在蒸笼里,放在边上二次发酵。
趁着这会有时间,姜姜把铁盘放在灶台上,切了几块牛排放在锅里煎,等到牛肉已经八分熟,姜姜又用剩下的油煎了点芦笋,一起放在饭盒里面,淋上黑胡椒酱,放在窗户边散热。
此刻刚执行完任务的亚瑟正好经过,在空荡荡的街上能闻见这么香的味道,让他有些惊讶,就是这么一停留,他恰好被窗边的姜姜发现了。
“您是?侍卫先生!进来一起享用早饭吗?”
亚瑟有些惊讶,下意识的拒绝:“不,我。”
“快进来吧,我今天准备了超级好吃的包子,我先给您泡壶茶。”姜姜没等他拒绝,露出一个开心的笑容,金发在清晨的阳光下泛着金光。
亚瑟看着她雀跃的表情,不好再开口拒绝,把马牵到一边,系在墙边的栅栏上。
姜姜正想转身回厨房,居然看见对门那两个小胖子在朝她做鬼脸,姜姜表情瞬间凝固,眼神呆滞,看起来阴森森的,然后她举起手,给他们比划了一个抹脖子的动作。
两个小胖子短促了尖叫了一声,然后从窗户后面消失了。
姜姜露出一个坏笑,用手指头想也知道,他们肯定是找妈妈告状去了。