她们本在店里头布置，李妈妈这个铺面是两层的， 后头有个院儿，院里有两间厢房，除此之外空荡荡的，只有四边围墙。
先前一家人在一楼开铺子， 二楼自家住。
黄樱并不打算在这里住人， 她将一楼作分茶店，二楼作糕饼铺， 还在外头另外修了楼梯，可以直接到二楼去。
这样也能避免分茶店和糕饼铺排队挤在一处， 乱糟糟的。
店里刷墙、铺砖， 还有后院里搭建灶房、灶台、窑炉都已经完成， 他们将楼上楼下重新打扫、擦洗， 待摆上桌椅、柜台， 便准备开业了。
开业的日子娘已经在法云寺问过了， 就定在后日。
黄樱正提着个小锡壶给二楼回廊里几盆茉莉浇水。
她看铺子的时候只觉得这里位置好， 周围一爿食肆、公廨， 真正每日在这里转悠， 她渐渐喜欢上二楼这个围栏处。
凭栏听雨、眺望夕阳，都是她在这里做过的。
这个时辰正是六七点， 太阳要落山了，从这里往西边瞧去，晚霞从天幕尽头晕染开来， 像一幅油墨画，最尽头是浓郁的粉紫，往过来晕染成淡淡的橘色，到了这里，便是轻绵绵的深浅不一的粉。
漫天都是色彩，再低头往下看，街道上车水马龙，市井喧闹，人生百态。
她真喜欢这里。
允哥儿和宁丫头两个“咚咚咚”跑上楼来，兴奋道，“迎亲的过来了！”
说着便拉黄樱他们，“二姐儿，快去瞧！”
黄樱还没见过北宋的婚礼呢。
婚礼，即“昏”礼，是在黄昏时候举行的。
路边挤满了人，迎亲队伍吹拉弹唱，乐声极喜庆。
黄樱拉着两个小孩子的手，好容易挤到前头，只听人群沸腾，“来了！新郎官来了！”
黄樱扭头，将脖子伸得长长的，终于看见穿绯色官袍、戴花幞头的崔琼。
这是个长相俊秀的青年，新郎官的衣裳衬得他更加面如冠玉、出类拔萃。
人群嚷嚷着，“好俊的新郎官！”
小娘子羡慕新娘官的也很多，一整条街的嫁妆呐！
“谢家大娘子待庶女也这样好！听闻嫁妆多由她替谢家元娘操持。”
“嫁的又是状元郎，东京城里没有比她命更好的小娘子了罢。”
又是一阵地动山摇的惊呼，夹道的人群沸腾起来了，“新娘的檐子来了！”
黄樱耳朵吵得疼。
那花檐子用各色的花——素馨、牡丹、荷花、紫薇、木槿、彩绸装饰着，四周垂以红纱，隐隐约约能瞧见里头的身影，戴着花钗冠，穿青色大袖衫、裙、霞帔，手持扇子覆面，端坐轿中。
光从那影子看，也是个绝美的人。
宁丫头兴奋地一个劲儿跳起来，“二姐儿！我也要做新娘官！”
黄樱失笑，敷衍，“哦。”
崔府的下人在后头撒利市，铜子儿洒下来，给黄樱脑门砸得一疼。
小孩儿抢着捡拾，宁丫头和允哥儿一人抢了两个铜子儿，兴奋得不行。
迎亲队伍都走远了，那乐声仍然传来，人群还意犹未尽，在那里回味着。
“要说婚礼，我年轻的时候见过公主出降、太子娶妃，那才叫十里红妆，看不见头呐！”
黄樱惦记着店里，拉着两个不愿意走的小家伙往人群外头挤。
人群也开始散了。方才那样热闹，说散也极快，她走到店门口，回头看时，路边已经没甚麽人，只剩那老者还在回味这辈子见过的皇家的那两场婚礼。
“可真热闹，侍卫步军司和侍卫马军司都来维护秩序，啧，那队伍走了一个时辰也没走完。”
店里的人方才都去看了一眼，这会子也都在议论。
黄樱拿了笤帚去将门口扫了扫，正低头，有人唤她。
她抬头，却是桌椅到了。
她赶紧喊人，“杨二哥！娘！”
大家忙进忙出，抬上抬下，将桌椅全都摆放好。
没过一会子，牛娘子亲自送来了他们预订的各色米面杂粮，杨志又带着人帮忙卸到后院里库房。
紧接着是送锅碗瓢盆、水缸、大瓮等物儿的。
他们将东西归置妥当，黄樱雇了挑水匠，开始往院里挑水。
这家铺子跟太学南街的不同，没有水井，用水得去共用水井那里挑。
这附近有一口甜水井，一桶水两文钱。
黄樱打算好了，做吃食用甜水，洗刷用苦水即可。
先将那五口大水缸填满。
她跟众人擦洗收拾，直忙到三更才回去，到了家，已是累极，简直倒头就睡了。
手里头有事儿要做成，她简直勤快得可怕，第二日五更便爬起来，挑着担子到新店里头忙碌。
她将灶台和窑炉都烧起来，锅子也都试一试。
这次开新店，还是当初那一批老人过来，太学铺子已经运转熟练，便由黄娘子和兴哥儿在那里看着。
这里便由黄樱和机哥儿、吴大伯照应。
后院里头还是杨志、杨娘子、陶娘子带着几个手下。
她才将铜锅子架起来，预备熬桃子酱，杨志他们全都来了。
见她来这样早，都吃了一惊，忙来帮忙。
杨娘子他们熬咖喱酱。
这次新店开业，除了原先店里的常青产品桃酥饼、绿豆酥、鸡子糕、沙琪玛、蝴蝶酥、肉松小贝、柔软生吐司之外，她准备做各种颜色、口味的贝果了。
分茶店那边新增的是咖喱鱼蛋、咖喱猪排饭。
贝果是最简单的面包，不用揉面，不用怎么发酵，比馒头还简单。
做出来又有无数花样，一个面团能做很多种类。各种颜色、口味，极大丰富了产品品类，保证顾客看花眼。
她要做两大类，第一类是没有馅儿的，第二类是有馅儿的。
没有馅儿的是黄色的黄油海盐贝果、谷物装饰的原味贝果。
有馅儿的是碱水红豆贝果、绿色抹茶杏子贝果、粉色的玫瑰酒酿夹心贝果，还有一款芋泥肉松麻薯贝果。
这些贝果做出来，成堆摆在那里，颜色、口味各不相同，光是看着都很治愈。
她当初做面包，头一个做的就是贝果，后来觉得贝果没有技术含量，吃起来也比较无聊，便不屑做了。
后来吃到了大师做的新口味，发现大有可为，才又发掘起来。
她将每一个口味的配方都写出来，如今店里糕饼多了，每日面团要做很多，不写下来按配方打面，稍微放错配料，都会出问题。
如今按配方配制面团是杨志的工作，
黄樱给他升了面团主管，薪酬也由每日八十文涨到一百二十文。
他手底下带着好几个，很是认真负责。
将新的贝果面团配方给他，黄樱去院里瞧自个儿发酵了一个月的玫瑰酱。
还未走近，已经闻到了玫瑰味儿。
一共有十个坛子，都是前几日装好了店从太学那里搬来的，那边也留了十罐。
她掀开盖子，浓郁的玫瑰香气袭来，她深吸口气。
她很喜欢玫瑰味儿的食物，从六月初玫瑰大批量上市，她便从花农那里收了很多晒干的玫瑰花瓣。
做玫瑰酱有好几种法子，为了保留最浓郁的香味，她选择的是最费时费力的古法发酵法。
干花瓣用糖揉搓出汁，等颜色变深，花瓣和糖融成了酱状，便往清洗消毒的罐子里铺装。一层糖、一层玫瑰花酱，最上层用厚厚的糖完全密封。
这一个月来她不时掀开盖子放出发酵产生的气体，新店开张在即，正好做玫瑰口味儿的贝果。
她舀了一小碗，大家都尝了尝，发酵后玫瑰香味更浓郁了十倍，那种清甜的花香，比任何味道都让人着迷。
宁丫头咋吧咋吧嘴，咋舌，“花竟也能熬酱呢！”
黄樱笑道，“等到九月桂花开了，咱们还要熬桂花酱呢！”
她满嘴都是玫瑰香，拍了拍手，赶紧去忙活了。
明儿开业，一大堆事等着。
她先抱着两捆青布旗子跑上跑下，一杆插到二楼屋檐上，上书“黄家糕饼”，一杆插在一楼屋顶，上书“黄家分茶”。
来往的人老远便能瞧见。
这可是他们黄家的招牌，从摆摊开始便用了。
宁丫头站在店外头端详，小短腿往后捯饬两步，仰着脑袋，点点头，一本正经，“嗯，不错。”
黄樱又将订做的灯牌也摆到街边，晚上点了灯，那灯牌四面都写了黄家糕饼和黄家分茶字样。