看我小说的读者都饿了[美食]_瞳师【完结】(42)

  味道上先酸后甜,两种滋味都十分刺激味蕾,仿佛有种热烈的情感在里面。

  正宗地道,好吃美味!

  池安安这会儿已经回到厨房了,李璨给锅包肉拍完照,观察了一下盘子,悄悄和白涵说:“我觉得我们把这边的两块吃掉不会影响摆盘美观……”

  两人偷偷摸摸小心翼翼把这两块吃掉,味蕾还在叫嚣着没吃够,幸好池安安又端了新的菜上来,她们才维护住做客的礼貌。

  是蜜汁酥皮虾。

  这几年来酥皮虾的做法流行起来,很受年轻人喜爱,池安安倒也没有什么特别改良的做法,顶多是蜜汁中的调料味道要更丰富一点。

  李璨非常非常喜欢她做的这道虾。

  虾皮很薄,炸得又酥又香,虾肉一面金黄,里面依然紧实鲜甜。蜜汁和刚刚的锅包肉味道完全不同,入口都是甜味,再细品才能吃到那一点化甜解腻的酸味,最后泛起的果香将舌头包裹住,让刚刚一切激烈的味道都变得柔软。

  李璨费了好大劲才控制自己不要尝第二口。

  第三道是炒花蛤,池安安看她们眼巴巴盯着菜,笑着说:“你们喜欢就多吃几口,没关系,我做的很快的。”

  前两道菜都是酸甜口味,这道直接转为辛香麻辣,刚刚舌头泡在舒服甜蜜的蜜罐里,一下子带它来到香辣的世界,怎一个刺激了得!

  偏偏这花蛤炒得还特别好吃,花蛤肉又嫩又干净,如同李璨在看小说时想象出来的味道,堪称完美。

  花蛤很多,不怕摆盘不好看,李璨忍不住多吃了两粒,被辣得吐舌头,正琢磨要不要来块锅包肉解辣,下道菜上桌。

  对面的白涵眼前一亮,好漂亮的拔丝红薯。

  拔丝不是个简单活,许多人家都会做,但做得有艺术感不容易,而糖碗就更少有人做了。

  网状散射形状的冰糖碗晶莹剔透,挂着漂亮糖丝的红薯靠放在冰糖碗上,周围点缀几片薄荷,说是人均几百的餐厅出品一点不为过。

  白涵有些奇怪地看向池安安离开的方向,她知道老板以前拜过师傅,有过做厨师的经历,但并不知道她为什么要一个人做小吃这种辛苦活。

  这么好的手艺啊……

  李璨却没想那么多,拍照后赶紧从旁边偷偷拽了一块红薯下来。

  红薯拖着一条亮晶晶的尾巴,糖丝入口即化,红薯不知道是什么品种,特别香甜,到后面还泛起一点奶香味。

  啊啊啊这拔丝红薯是要香死谁啊!

  没过多久,一道冬瓜花蛤汤和红烧鲅鱼一起上桌,池安安问她们要不要吃米饭,两人一起摇头,她们想多吃点菜。

  还好池安安想过这种情况的发生,菜品滋味没有做得太重,直接吃也可以。

  菜品齐全,白涵和李璨给一桌菜拍了个全家福,然后端起各自的汤碗给池安安敬汤:“辛苦了,你太厉害了。”

  不是说处理多么昂贵的食材才能显现出厨师的本领,池安安做的这些,有地方特色有路边小炒,也有新晋网红菜,做法看着不难,其实大有门道。

  就拿锅包肉来说,里脊肉挂糊、炸肉的火候时间、酸甜汁的调配,再到最后的烹汁儿,每一步出差错,都无法得到一盘完美的锅包肉。

  白涵突然觉得,池老板选择做小吃是一件很好的事情。许多小吃都在用固定的配方,多数掌握秘方的厨子一辈子只开一种类型的小吃店,而一个能不断自己创新配方、将不同的小吃味道做到极致的厨师,是每一个普通食客的幸运。

  很多厉害的厨师们常在各种高级餐厅和大酒店里,他们做各种地方菜,做创新菜,做西式菜,复原老菜谱上的经典名菜……而少有人会琢磨一些街边小吃。

  池老板在做一个很酷的厨师。

  白涵喝着味道鲜美的冬瓜花蛤汤,嘴角弯了弯,每一道菜她都能吃出厨师的用心,这样的人一定会成功。

  对美食真心热爱的老板一定会得到对等的回报。

  李璨在池安安上桌前还抱着心理包袱,毕竟是第一次来基友家做客,要维持吃相……等红烧鲅鱼入口,她立刻就不记得什么吃相了。

  以前也不是没吃过鲅鱼,有的鲜嫩,有的酱香入味,但都没有基友大人做的这么好吃!

  也许是这个鲅鱼煎得时间更久,鱼肉少了一点嫩嫩的口感,却变得特别香。她不知道怎么具体形容这种香,就像是鱼身上存在着某个香气开关,突然被人发现打开了,就能拥有更深一层的美味。

  李璨年纪不大但吃过许许多多的美食,池安安这顿饭绝对会让她恋恋不忘很久。

  她现在算是明白基友的美食文为什么会大火……都来自于生活啊!

  这么想想,她应该是最幸运的读者了吧?

  李璨吃到忘乎所以,完全不记得要给妈妈报平安的事情,等手机疯狂震动她才想起来,赶紧接起电话跑远一点。

  她压低声音:“妈,我好着呢,还在吃饭。”

  妈妈的声音显然带着担心和一点恼火:“不是说好的吗,半小时报个平安,你知道的,妈妈害怕你……”

  李璨当然知道,这次父母带她来B市可是下了很大的决心,又担心她出事又不想过于控制她的人生,父母的心理压力并不比她少。

  她连忙道歉:“我错了妈,实在是我朋友做的饭太好吃了,我吃完就给你发消息好不好?”

  对方叹了声气,又问了句:“真的假的,有多好吃?”

  李璨想了想,说:“真的,是那种舌头沾了酱汁,想把舌头都吞下去的好吃。”

  ……

  池安安这顿饭把白涵和李璨的胃袋安排得明明白白,李璨以前也觉得小说里写的美味会夸张一点,现在完全不这样觉得了。

  一点都不夸张!她基友恐怕比小说女主做饭还要好吃!

  虽然池安安极力劝阻,但她们两个还是积极地把厨房收拾干净。

  池安安叹气,其实她是想用技能一键清理的……

  无奈朋友们太够意思,硬是把活干了。

  吃完饭大家一起聊天,池安安把提前做好的三个百香果冰淇淋拿出来,边吃边听李璨的故事。

  一顿饭把她们的距离拉得更近,李璨毫无保留地把自己的情况说了出来。

  她家里管她管得特别严,主要是因为她小时候被人拐走过一次。

  那天一家人逛庙会,杀千刀的人贩子混在人群里,把只有四岁的小李璨捂嘴抱走。万幸警方那时候正在查一系列拐卖案,不到一周就找到了还没来得及卖出去的小李璨。

  从那天开始李璨父母变得特别没有安全感,上学时每天准时车接车送,刚开始甚至不让她和同学出去玩,后来意识到这样太偏激,父母才允许她偶尔出去,但要及时报平安。

  初中的时候父母找了个算命大师,大师说她命格依然不稳,要小心看护,但将来很有可能遇到一贵人,有贵人助,李璨的父母就可以放手了。

  池安安和白涵听得一愣一愣的,池安安问道:“那你现在就是还没找到贵人吗?”

  李璨气鼓鼓地说:“我天天在家里待着去哪找贵人嘛,我看只能等贵人上门找我了!”

  “也是……”池安安吃掉最后一口冰淇淋,内心感慨,基友有这人生经历,放在小说里都能当个主要角色了。

  大家又聊了一会儿,感觉到李璨妈妈越发的不安,白涵和李璨提出告辞。

  池安安给她们各拿了一个口袋:“我用做拔丝红薯的油又炸了点红薯片,油沥干了,你们带回去当零食吃。”

  白涵不好意思道:“我空着手上门又吃又拿太不地道了吧……”

  “想这么多,”池安安笑了笑,把口袋交到她手上,“咱们来日方长,别在意这些。”

  白涵也弯起嘴角:“好,来日方长。”

  送走两位朋友,池安安晃晃胳膊,感觉胸口撑起满满的幸福感。

  用心做好的饭菜能被人开心地吃光就是一个厨师最快乐的事了。

  晚上打开微博,李璨果然在夸她。

  写手梨豆豆:【怎么会有人做饭好吃到能让人失去所有包袱和理智,恨不得住在@写手池安安家里每天狂炫。太幸福了,这顿饭我可以回味很久~谢谢我的宝![图片x6]】

  她们两个平时几乎不在微博互动,梨豆豆擅长写爱情小说,而池安安都是剧情向的美食小说,很多读者都不知道她们两个是好朋友。

  池安安往下翻看评论。

  【梦幻联动!我心里产糖TOP1和美食向TOP1居然是到家里吃饭的关系!】

  【那个锅包肉的皮,我的天哪,酥到我心坎里了。】

  【这拔丝红薯确定不是从米其林餐厅搬来的嘛……造型好漂亮。】

  【hhh只有我想说这些菜看起来不是一个体系的吗?但是看起来好好吃。】

  【救命啊,我看完池大的小说本来就饿,想看微博缓解饥饿结果开屏暴击!】


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