高中食堂经营指南[美食]_七顺【完结】(365)

  【好剧啊。】

  【都是好人呐。】

  【怎么不是好剧呢?所以把这个剧推给全家的我也是个好人,现在一家人都坐在客厅等外卖。】

  【躺在坑里等着更新的我,一回头全是嗷嗷待哺的同类,真的好幸福呢。】

  【是谁?是谁骗我去看这部剧?太可恶了,我现在已经开始重看了,好想有个没看过剧的新脑子,这样又能品鉴一遍。】

  小雯也是追剧的一员,她早就可以吃下东西了,现在仍然常驻云市,他们已经在一高附近买了房子,不仅是小雯和李明阳住,李明月和他们父母也会过来,实在是周而行做的菜魅力太大,要不是实在不行,他们都想直接长期远程办公。

  晚上看完两集剧,小雯抱着肚子,“老公~你饿吗?”

  李明阳不说话,小雯继续,“要不我们把冰箱里的包子拿出来吃了吧!”

  *

  周而行在剧组三天,沈东渊感觉过去了三年,元宵节高三生也没有得到假期,同理,沈老师也没有假期,所以这周末学生们回去,沈东渊一大早就来剧组探班了。

  不过这个探班和人家探班都不一样,既没有拿东西,也不是来找剧组里的演员。

  潘成也直接就让沈东渊进了片场,知道沈东渊肯定在家蹲不住,左池鸿早早就和潘成打个招呼,年前就认识沈东渊的潘成,没想到还有这么曲折的关系。

  沈东渊和潘成打了个招呼,就直接奔向周而行,潘成擦擦眼,他仿佛看到了一只不停在摇尾巴的哈士奇。

  错觉!一定是错觉!投资人的弟弟,最起码也得是只金毛!

  周而行提前就和沈东渊商量好了,今天做干风春鱼,她提前问过潘成,今天她只用做两道菜。

  一个上午都没事儿的周而行和潘成打了个招呼,就和沈东渊一起去买小黄鱼了。

  “现在的小黄鱼好吃,我本来还想炸一些,没想到就三天,连观众都发现演员胖了,还是等收工回家再给你炸,今天在剧组就腌小黄鱼好了。等明天腌好,放在院子里倒挂着晒干,抹上白酒再封着发酵。”

  “要不我们等会儿回去拿几条小黄鱼过来,中午蒸了吃,我记得你之前还挺喜欢吃这个,今年就多做一些。”

  去的路上,周而行说个不停,沈东渊就笑着看她。

  “看什么?”

  “看你,我都好久没有好好看你,早上看不见你,中午看不见你,晚上也找不到你。”

  “我们明明有视频!”

  “那不算!我想真切感受到你。”

  【作者有话说】

  话又说回来,这个沈老师为什么觉得视频不算见面呢?

  是不是背地里一个人看周老板的照片看多了!

  *

  下一章要晚一些发,可以明天再看~

  第177章 大酒楼关门(营养液加更)

  小黄鱼买回来, 安珑也跟着过来看,“这个和大黄鱼很像,长大了就是大黄鱼吗?”

  周而行刚把手里小黄鱼的头去掉,“不是, 小黄鱼和大黄鱼是两个品种, 只是外表看起来相似, 吃起来的话,小黄鱼要比大黄鱼更好吃一点些,而且小朋友很有营养,小孩老人都可以多吃点。”

  周而行说着又给安珑介绍起来, “小黄鱼又叫春鱼,每年它们都最早游到近海河口产卵,所以有最占春光之先之名, 还有报春的称呼, 不过因为小黄鱼的肉质细嫩又鲜美, 还有个名字叫小鲜。”

  “这样听着, 小黄鱼好像真的很好吃的样子。”安珑看的眼馋, “减肥要吃鱼, 鱼吃了不胖人, 我今天中午多吃点鱼应该没关系吧。”

  “应该……”周而行也不确定, “但如果你说的鱼是我要做的干风春鱼, 那就不要想了,这个做好要封两三个月才能开坛子。”

  安珑听到周而行这样说, 就知道这个干风春鱼一定非常美味, 能让周老板等两三个月,肯定很好吃,可是这样她就等不到了, “这样啊。”

  “对啊,不过如果你想吃,我可以回家拿点,家里还有去年做的干风春鱼,正好吃掉。”周而行又补充,说完还看着安珑,笑得格外灿烂。

  安珑的心情大起大落,上来就想抱住周而行,周而行直接后仰,“你看看我在做什么,不要过来啊,回头蹭衣服上,你就带着鱼腥味拍戏吧。”

  安珑果断后退。

  沈东渊就老老实实在一旁处理小黄鱼,小黄鱼个头不大,处理起来很快,但架不住数量多,每条小黄鱼去头去肠刮鳞后,还要用剪刀剪去尾巴和鳍。

  今天说是做干风春鱼,其中最重要的步骤就是处理小黄鱼,处理好的小黄鱼,每一条都要用盐擦抹均匀,之后放在周而行准备好的陶钵里,加上葱姜花椒。

  “这样等回到家用大石头压住,明天再拿出来晾晒。”周而行家里还有准备好的大石头,之前是她用来腌菜的,已经清洗干净,现在用来腌小黄鱼也没问题。

  #专业对口#

  把陶钵拿回家,周而行就在家里取腌好的干风春鱼,坛子一打开,就是一股浓郁的酒香。

  “行了,走吧,今天中午就有干风春鱼吃了,我还留了一点,你什么时候想吃,我们什么时候再来取。”周而行看着拿着东西的沈东渊,一句话就把沈东渊哄的眉开眼笑。

  干风春鱼的滋味是时间赋予的,想吃不用其它手段,直接在盘子上放上葱姜花椒,干风春鱼直接摆在上面,在开始蒸之前,淋上绍酒和树鸡油,蒸一个小时,这道菜就做好了。

  做好的干风春鱼酒香扑鼻,片场所有人都闻到了这股醇厚的酒香,除此之外,还带着一种独特的发酵香味,不臭,还带着一点鲜香,层次非常丰富,闻着闻着,潘成就饿了。

  就连他旁边的小苹果都不停想往外跑。

  金灿去谈工作了,小苹果就交给了潘成,现在两个人一起抽动鼻子,看得刚忙完工作回来的金灿直接掏出手机就是一张照片。

  好不容易熬到了时间,潘成第一个跑了出去,他刚到厨房,周而行刚把干风春鱼盛出来。她和沈东渊的份也已经盛出来了。

  看着放在一旁色泽红润,因为鱼肉已经被撕开,还能看到小黄鱼自然的肌理纹路,看着就很紧实好吃,周而行还把蒸小黄鱼的时候产生的原汤浇在了盘子里,让人看着就很有食欲。

  潘成忍不住拍手,“亏了亏了!早知道你会做这个,就该在剧本里把这道菜也加上,看着可真好吃。”

  “不能再加了,你要再加,编剧老师真的会来和你拼命。”周而行提醒他,还是适可而止吧,这几天周而行也听了不少八卦,据说编剧之前头发还没这么少,都是被潘成磨的。

  潘成还想说点什么,一回头就发现编剧站在不远处,周而行特别想伸出手把人忍不住上翘的嘴角按下去。

  干风春鱼里面有酒,不适合小孩子吃,所以周而行最后还是做了炸小黄鱼,小苹果吃的恨不得一口一条,她手里还拿着半个菜煎饼,面前的碗里还有半碗韭菜炒河虾,看的潘成无比眼馋,可惜炸小黄鱼数量有限,小苹果、沈东渊和周而行分一分,就没了。

  安珑要了两条干风春鱼,直接端着碗跑了,再坐在这边,她就要控制不住自己了。

  炸小黄鱼为什么那么香!她以前也吃过大黄鱼,但从来没有这个香味,她现在终于相信大黄鱼和小黄鱼是两个品种了。

  潘成直接吃美了,他之前还觉得这道菜好就好在香味上,这要是给爱喝酒的人当下酒菜,周老板能把这套菜卖爆!

  和干风春鱼的口感和风味相比,香味根本就不值一提。

  干风春鱼越吃越有嚼劲,越嚼越香,即使腌制了很长时间都还保留着鲜美的模样,而且这样做出来的小黄鱼鱼肉软韧又富有弹性,非常有嚼头,潘成特别喜欢。

  和这个一对比,他以前买过的那些鱼干都弱爆了!

  而且很神奇,不管是看着还是闻着,都会觉得干风春鱼的味道很浓郁,可真正吃起来才发现不是,潘成才知道干风春鱼吃着清新又爽口,而且吃到后面,鲜味又慢慢被释放出来,余味绵长。

  潘成吃的很快,和沈东渊形成了鲜明对比,沈东渊一口一口慢慢吃着,而且每个动作都势必要让潘成看到。

  作为分开他和周而行的罪魁祸首,沈东渊终于找到机会报复回去。

  吃完午饭,剧组的工作人员三三两两凑在一起,讨论的全是今天的午饭,剧组时间虽然赶的紧,但中午还是要休息,要不然下午没有精神。

  摄影师还在回味刚才吃的干风春鱼,还有周而行做的菜煎饼和韭菜炒河虾,每样都很好吃,她还专门把照片发给了一个朋友,惹得对方现在就想来云市。

  *

  一高的学生今天都休息,就算之前没了解,《追求梦想的美食家》上了热搜之后,只要有一个人看到这个短剧,马上所有人都知道了。

  赵如意还专门问了赵芃,就是看到网上大家说的信誓旦旦,短剧后面还有特别鸣谢,她没敢完全相信。


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