“一会记得嘱咐一下大堂的服务生们，如果多丽丝她们过来就不要收钱了。”李侑欢对着一边刚刚换上工作服来上班的大堂领班嘱咐道。
“没问题。”人鱼姑娘干脆利落地答应道。
莉莎冲她晃了晃手上满满一袋金币，李侑欢会意。
“等会黛安娜来上班，你直接拿到会计室里入帐就好。”黛安娜是这两天她新聘请的人类会计。随着火锅店的临近开业，农场、火锅店、船队这三种生意的进出账目常常搞得她焦头烂额，索性在镇上聘请了专职的会计。
黛安娜的工作地点也在火锅店，就在她的办公室对面，方便三方面的人随时来汇报账目。
忙碌了半个上午，试营业的所有准备工作终于就绪了。李侑欢站在店门口，亲自把门口的营业状态牌子从“关”翻到“开”，然后推开店门，表示火锅店的试营业正式开始。
现在空闲着的服务生纷纷走出门外，拿出她拜托佐伊设计绘制的试营业广告单开始在火锅店附近的街道上分发。
广告单的设计风格是东符人喜欢的色彩鲜艳的风格，
上面用醒目的字体写着：美味新店试营业，全场菜品限时七折。下面则是一些火锅店的特色菜品，还着重标注出了她的“春日味道”套餐里有哪些新鲜食材。
“妈妈，这里有家新店开业！”港口的一个年轻女孩好奇地从服务生手中接过了橘兔火锅的广告单，“全场七折，我们要不要去试试？”
“火锅是什么？这里的特产吗？”她身旁的妇人闻言，露出疑惑的神情。
“不知道。”女孩摇摇头，她和母亲是旅行商人，今天刚刚下船来到东符，准备以这里为中转站去往更北的地方做贸易。
“天啊，这家店的食材好多，我已经很久没吃到这么多种蔬菜了。”女孩兴奋地指着广告单上的套餐食材，她已经坐船在海上漂泊了快一个月，各种冬天的食物早就吃得腻味。
“有很多蔬菜？”妇人也有些心动，广告单上一并标注出了价格，对她们来说并不算贵，“那我们去尝尝看吧。”
……
相似的场景在火锅店四周的街道上不断上演着。
随着服务生们手中的广告单减少，闻讯而来的客人们慢慢填满了一楼的座位。
被食材引诱来的客人们很快震惊于品类丰富的菜单和火锅店独特的吃法。在她们的身边，经过培训、尽职尽责的人鱼服务生们则详细地对客人们的每个疑惑进行讲解，教给客人们火锅是什么、如何点锅底、如何点菜、怎么选择自己想喝的免费饮品等等……
一边讲解，一边还拿出了她设计好的评分表，告诉客人们如果愿意填写评分可以获得更多的优惠。
在经历一开始面对全新吃法和超长菜单的忙乱和无措后，大部分客人都能适应良好地听从服务生的建议开始挑选自己想要吃的锅底和食材。
当然，也有些客人因为广告单上的食材进来，却被火锅的奇妙吃法劝退。李侑欢并不在意，即使是在她穿越前的世界里，也不是人人都喜欢吃火锅，她只需要抓住喜欢这种吃法的顾客就足够了。
第41章 开业大吉 这店开起来了
刚刚在码头被广告单吸引的母女， 此时终于顺着地图的指引来到了靠海的火锅店小楼。
“橘兔火锅。”女孩看了看广告单上的可爱纹样，又对照着火锅店门口的发光魔法店招仔细看了看，确定了就是这家店。
“魔法店招？”女孩的母亲眯了眯眼睛， 这至少证明这家店的主人足够有钱， 居然能请动一位魔法师来做这种宣传上的小事。
两人进门时，李侑欢正和莉莎坐在店里的一角谈话， 不时抬眼扫过整个房间， 观察客人们的反应和状态。
“你们这里还有魔法师客人？”女孩母亲有些迷惑地小声问身边接待的服务生，“我记得东符以前没有魔法师协会啊？”
“这是我们的店主。”人鱼店员微笑地回答道， 并不顾眼前的客人有多惊讶，“您往这边来，这是我们的饮料台， 试营业期间每位客人都可以免费选择两杯饮品。”
这也是李侑欢今天必须亲自到场坐在火锅店里的原因， 她这个人坐在这里， 就是一种无声的招牌和震慑。所有想对她的小店起什么不该有的歪心思的人， 都要先掂量掂量自己是不是惹得起一位魔法师。
……
大多数客人此时都已经开始在服务生的教学下捞起了第一波食材， 小心翼翼地在自己选择的蘸料中滚过一圈开始品尝。店里渐渐开始响起此起彼伏的赞叹声。甚至有心急的顾客刚咽下嘴里蘸着麻酱的羊肉卷， 就喊着要预定明天的座位。
“这真是太好吃了，我这辈子都没吃过这么好吃的兽肉！”
“我的嘴巴已经痛的快要张不开了， 可是这一锅红彤彤的东西怎么会这么香！”
“这种饮品是用魔法调制的吗？为什么我一喝就停不下来了？丝滑甜柔， 老天啊， 怎么会这么好喝。”
“我已经没法正常思考了，只想着怎么才能往嘴里塞下更多的食物，太美味了！”
店里的火热远超李侑欢的预期， 很快，一二层就都被蜂拥而至的客人们
挤得满满登登。
从火锅店大堂飘散到街道上的香气引诱着更多的人来到店门口排起队，传菜的服务生和后厨一起忙到了不可开交。李侑欢没有过多的参与和帮忙， 只是在旁边静静地观察着。
奶茶、气泡果酒和果茶不出意外地在顾客中大受欢迎。虽然李侑欢提供了两杯免费饮品，但是大多数顾客都自己花钱购买了其他种类的饮品。
在饮料站调配饮料的人鱼服务生们和后厨配菜的厨师们一样忙到脚不沾地，不过值得骄傲的是，大家最终都撑住了这次客流的考验，在三天的试营业期间没有闹出任何乱子。
三天的试营业结束，除了赚到盆满钵满的金币以外，李侑欢还收获了厚厚几沓的顾客意见表。正式营业前的一周里，她会继续和火锅店的员工们钻研阅读这些意见表，努力完善今后火锅店的顾客体验。
为期三天的试营业圆满成功。第三天的晚餐营业结束后，李侑欢亲自下厨给所有来捧场的朋友们和参与试营业的火锅店员工做了一顿酸菜鱼来庆功。
这顿酸菜鱼为她的厨艺又引来多少赞誉暂且不表，随着火锅店的试营业结束，李侑欢农场里的第一批蔬菜也可以收获了。
李侑欢穿上了之前在唐娜店里专门为干农活买的新工装，然后和人鱼工人们一起到田里开始收第一批新鲜的农作物。
刚刚收获完的蔬菜会立刻在田边初步清洗和加工，然后被收进有时停保鲜效果的储物空间里，之后会送往火锅店。
鲜艳欲滴的小番茄被摘下来在水里洗净，浸泡在大木盆里，在阳光下像是泡在水里的各色圆润宝石。水灵灵的青菜、黄瓜、茄子……有一部分菜被留下来准备做成菜干，不是为了保存，只是为了增加更多丰富的吃法。