夏季吃树豆腐，比起凉粉的口感还要更胜一筹，兑上一点儿红糖水，晶莹剔透似翡翠，非常的消暑。
朋友的妈妈看姚秋月感兴趣，还笑着给她看了用来做豆腐的神仙树叶子，记得那叶子有卵状、有椭圆状的，边缘还有疏锯齿和睫毛，正面是绿色的，而反面是灰绿色的。
姚秋月闻了闻唐宝儿摘的那叶子，还有股清香味，她没看错，这就是神仙树的叶子。
“叶子？”唐宝儿看着那叶子，没什么印象，“应该是摘野草莓的时候不小心混入进去的。”
“你还记得是在哪里摘的野草莓吗？”
唐宝儿点一点头，“记得。”
姚秋月眨了眨眼睛，露出笑容来，“那你等下午放学了带娘到你摘野草莓的地方逛一圈，娘明天给你做好吃的！”
第13章 神仙豆腐
下午唐宝儿放学后，姚秋月也下工了，母女俩背着镰刀和背篓上了山。
姚秋月跟着唐宝儿去了她摘野草莓的地方，果不其然看到了神仙树，也叫神仙槎，学名叫双翅六道木。
神仙树矮小纤细，一般只有二三尺高，树叶绿色有锯齿，散发出一股奇特的芳香气味，它的嫩叶富含果胶和氨基酸，果胶含量高是神仙树能制作“豆腐”的主要因素。
“宝儿，就是这个树，你帮娘一块摘，挑着厚实嫩绿的摘。”姚秋月说着，便自己动手先摘了起来。
唐宝儿有些不明所以，娘说要给她做好吃的，但这个树叶看起来跟好吃的丝毫不沾边，不过她向来听姚秋月的话，便解下背篓，按着她说的挑着厚实嫩绿的叶子摘了起来。
母女俩齐心协力，不一会儿就摘了满满两背篓，连枝带叶的很翠绿新鲜。
下山时，姚秋月又采了些野菜野草铺在背篓上面，让人以为他们只是上山采了野菜而已。
姚秋月母女俩回到了家，家里已经烧好晚饭了，母女俩跟着一起吃了晚饭，姚秋月才抽出时间来处理摘回来的神仙树叶子。
其实神仙豆腐制作过程并不难，把树叶子洗干净，放在木盆里，用搓衣板或者干净的石头上揉搓捣碎了，让树叶的汁液全部析出，加入适量清水，再用干净纱布过滤掉树叶渣子，就可以搁到一旁备用了。
“宝儿，帮娘去灶里抓一把草木灰。”
“欸。”唐宝儿应了声，跑进厨房在灶里抓了一把干净的草木灰。
姚秋月把草木灰用纱布包住，拿了只干净的海碗，装半碗清水，将纱布包裹的草木灰放入其中来回搅动，等到海碗中清水变成了浑浊灰色的水，再用另一块干净的纱布过滤一次。
接下来就是最重要的一个步骤，把草木灰浸泡出来的水缓慢倒进神仙树的叶子汁中，在倒入草木灰水时，要一边倒水一边不停的沿着一个方向搅动，直到搅拌均匀后，姚秋月才停下了搅拌的动作。
“弟妹，这样就可以喝了吗？”侯松梅问。
姚秋月摇头，“等过一个小时再来看。”
其实姚秋月心里也没个准数，说到底她也是第一次做，不知道能不能成功。
说着，姚秋月就用一个簸箕将那一大盆加了石灰水的神仙树叶汁液给盖上了。
姚秋月拉着唐宝儿去洗了澡，又把衣服收拾着洗了，唐宝儿想着放学后要和姚秋月一起上山找神仙树，就趁着课余的时间把作业都给写了，可以安安心心的帮忙干活了。
姚秋月想起来去年过年的时候，她娘给她拿了二两的红糖，这个年代的红糖可是顶顶稀罕的物件，她喝了几回就没有再动过了，舍不得喝完，姚秋月在五斗橱翻了圈，果然在最底层发现剩下的红糖，用一个铁盒装着，虽然已经结成了块，但好歹没有发霉也没有虫子。
把这个红糖熬成糖水，在神仙豆腐里兑上一点，那味道吃着一定很惊喜。
这样想着，姚秋月便拿着红糖去厨房里熬了红糖水。
“娘，我闻到了糖的味道。”唐宝儿就像是姚秋月的牛皮糖，在哪里都爱黏着她。
“小馋猫，鼻子真灵。”姚秋月喂着宝儿喝了两口红糖水，“甜不甜？”
“甜！”没有什么比糖水更让小孩子喜爱的了，唐宝儿眯了眯眼睛，“真好喝！”
“树豆腐应该已经做好了，你去叫奶奶他们过来吃好吃的了。”
姚秋月将盖在神仙豆腐上的簸箕揭开，只见原本的青绿色的神仙树汁液已经凝结成了一块块翠绿色的豆腐，带着一股淡淡的清香，就像翡翠一样晶莹剔透。
“弟妹，这就是那树叶子做成的？”侯松梅不敢置信的问道。
刚才不就是一盆绿色的树汁吗？怎么就会变成了一块块瓷实的绿豆腐？
“正是。”
姚秋月用菜刀把装在盆里的神仙豆腐划成几大行，再拿起来切成小块，放进碗里，然后将事先准备好的红糖水倒入碗中。
“娘，您尝尝。”姚秋月将第一碗端给了陈凤篱老太。
陈凤篱用勺子舀起一勺神仙豆腐，翡翠般的颜色、嫩滑般的口感，吃起来口感滑溜、感觉凉生生、软韧又有弹性，还有一种非常独特的清香。
这一口下去，感觉浑身的暑气都退散了。
“好吃！我活了几十年，第一次吃这样好吃的豆腐！”陈老太毫不吝啬的赞许道，“老四媳妇读过书的人就是不一样，竟然能想出这样的法子做这树豆腐，这可是我今年吃过的最好吃的东西，比起肉都好吃！”