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崔如英看刘婶儿忙里忙外的，忙过去道：“婶子你快坐下吧，不用你干活。”
刘婶儿来得极早，崔家刚进铺子，没一会儿她就来了。
崔家来得早是准备东西包包子，崔大山和二丫在里面剁馅揉面，大郎在院里劈柴，今儿也把六丫带来了，四郎在屋里看着。
四郎也小，不过懂事儿，看着妹妹别让掉下床就行了。
刘婶儿一来，见都忙，就自己拿了笤帚扫扫这儿扫扫那儿。打扫完又挪挪桌子，摆摆椅子。
她就带了闺女来，跟二丫年岁差不多大，也在一旁安安静静地帮忙。
刘婶儿道：“闲着也是闲着，你瞅瞅还用做啥。”
崔如英摇了摇头，“婶子你快坐吧，芸芸姐你也快坐，一会儿包子好了，你们先尝尝。”
小娘子看着里面觉得有趣，新铺子开业，虽然没到揭红布的时辰，门口也围了几个人，有人好奇问道：“这是卖什么的呀？”
小娘子说道：“不是卖包子的吗？”
旁边又一人道：“你也吃过崔记包子，这不是巧了吗！”
小娘子摇摇头，“我没吃过，可铺子墙上的画上不写着呢吗？上头画的就是包子。”
那人笑道：“原来如此，我是吃过包子得知今儿要开业才来的，从前崔记包子都是挑着担子去我们那边卖。今日开业，想试试在店里吃啥味道。”
小娘子问道：“好吃？”
“那可不，滋味一绝。你知道不，包子里面还能喝汤呢，就是不知道价钱贵了没有。”
小娘子是识字的，她道：“那上头也写着价钱，酱肉包子两文一个，生煎三文……十文给四个？”
男人抚掌，“没错没错！那我等会儿吧，进去尝尝。”
两个小娘子也有些好奇，不过姑娘家出门在外，跟男子同屋而吃似乎不太好，不过大门窗户都开着，又不是共处一室，还不能在外头吃饭了？
遂道：“咱们也看看？”
同行的小娘子点了点头，“好呀，我好像闻到香味儿了。”
酱肉包子已经蒸上了，还有卤菜早就做好了，自然能闻得到香味儿。一大早就出门，忙活了大半天，可算要等到午时了。
旁边杂货铺子的老板也出来看了看，原来是吃食生意，那他就放心了。
日上三竿，有人看看热闹就离开，也有人还在外头等着。
崔如英见外面人不少，出去喊道：“今儿崔记包子开业，感激大家伙来捧场。今儿凡是在铺子里买包子的，都赠送卤菜一盘，送完为止。”
有人指了指外面这一群人，问道：“这么多人呢，那 铺子里坐不下怎么办？”
崔如英笑着道：“我们是卖包子的，坐不下也能带走，从前也是摆摊走街串巷地卖，买了包子带走也送。”
“只买一个也送？”
崔如英依旧笑着，“送，当然送，只不过崔记包子这么好吃，舍得只买一个吗。要是真舍得我们也舍得送，今儿铺子送卤菜，买了就送。但是为着后头人人都能吃到，所以每人或是每桌只送一次，买了一次再过来就不送了。
大家也别说我们小气，卤菜可备了一大盆儿呢，差不多都能吃到。离吉时还差两刻钟，我搬凳子来，大家伙坐着等吧。”
有人应和，“老板大气！”
“崔家包子我吃过，酱肉包子才两文一个，咋也得买两个对不对！”
众人笑笑，买一个小气，真送卤菜，怎么也得买两个。
大郎搬出来两条凳子，这个是多的，现下正派上用场了。
外头人还挺多，崔大郎心里澎拜，他昨儿晚上觉都没睡好，一大早起来到铺子忙活，原本觉得时间难熬，可一上午就这么过去了。
一开始还怕没人不敢出来，谁知人不少，至少能把铺子坐满。送卤菜是听妹妹说得，卤菜不贵，做一大盆也花不了多少钱，但客人吃着高兴，下回就还来。
崔如英把外头看热闹的客人安顿好，然后回厨房帮忙。
卤菜当真卤了一大盆，萝卜和土豆片居多，肉少，连肉带菜一共花了不到一钱的银子，就是白送的。
酱肉包子也出锅了，估计不少人为了卤菜都来买酱肉包子，所以今儿蒸了不少，前后两锅，总共八屉。
生煎的面和馅儿也备好了，馅儿坐在井水里，怕猪皮冻化了，还有一份面和馅儿是发面和酱肉，做水煎包的，就等一会儿客人点菜就现包现煎。
二丫也包着头巾，做吃食得干净，她眼睛亮亮的，悄悄问崔如英，“三丫，外头人多吗？”
崔如英点点头，“不少。”
她看时辰差不多了，就道：“爹，你一会儿就去前头吧。”
放鞭炮揭红布，铺子才算开业了。
巳时一过，午时到了，崔大山点了两挂鞭。竹竿儿挑着，爆竹花一边响一边落在地上，红通通的很是喜人，鞭炮放过一阵阵白烟，看四周都是硝味儿。
崔如英捂着耳朵躲在门后，看着崔大山笑呵呵的，连耳朵都不捂，个头也高，仰头就把门匾上的红布挑了。