一路上，崔如英都在担心，她没在下雨天摆过摊儿，也鲜少冒雨出门，不知道天气如何。
这几日天不好，四五月份雨水尤其多，连着下了两日雨，若是摆摊，必然是不可能出摊儿的，不过家里有铺子，还是能开门做生意。
崔记包子周边是有客栈的，有人不乐意下雨天出门，但有人乐意。文人墨客更爱赏雨，觉得颇有意境，总爱出门的。
不过下雨那两日崔大山想着下雨客人少，就跟崔大郎一块儿去的，让二丫留在家里看着弟弟妹妹。
昨儿生意虽然比不上开业的第一日第二日，但也不错，一天下来，也有四五十桌客人。
而且轻巧呀，不像第一日那么忙。
今儿天气好，生意又好了些。
崔如英到铺子时已经有些晚了，但铺子里还有四桌客人。客人一边吃着饭一边聊天，相谈甚欢，看他们一时半会儿吃不完，崔大郎啥事儿了，就去后头帮忙了，也不在大堂。
崔如英进来，看看桌上的饭菜，有生煎包子，有一桌还有焖面和酒。
桌上摆着蒜瓣儿，还有油辣子罐和醋壶，上回崔如英和崔大山提了，没几日崔大山就把东西备齐了。
客人们吃得爽快，小酒也喝着，很是惬意。
崔如英直接去了后院，“爹！”
这会儿没啥客人，崔大山焖了锅面，留他们当中午饭吃，见女儿回来，问道：“你吃了不？”
崔如英摇摇头，“着急回来就没吃，而且想吃家里的饭了，爹，铺子有啥我吃啥。”
崔大山笑了笑，“那就吃焖面和包子。”
二丫也笑了笑，今儿天好，她也来帮忙了，“三丫回来啦。”
崔如英点点头，“我还带了点心，爹你们先尝尝，我进屋看看妹妹去。”
好几日不见，看看也好回去和许娘子说说，四郎五郎在厢房看着，俩人干不了啥大事儿，不过可以妹妹饿了尿了哭了的时候喊崔大山他们进来。
四郎一见崔如英进来，高兴地喊了声三姐，五郎也叫了声姐，崔如英点点头，挨个摸摸他们脑袋，就坐在床边看妹妹了。
六丫还没睡，一个劲儿想要翻身，有点像小动物，嘴里还咿咿呀呀的。
四郎道：“三姐，平日里六丫都是我看的，五郎也管，不过他小。还有家里的鸡也是我喂的，还有还有……”
崔如英道：“我带了点心，在外面。”
四郎嘿嘿一笑，“姐你逗六丫玩儿吧，我就不打扰了。”
崔如英不由一笑，就馋这口点心吃。看了会儿六丫，等四郎吃了点心回来，她就去前头帮忙了。
客人还在，崔如英也没问生意如何，更没说先生给改了名字。
她看崔大山脸上没愁绪，想着生意应该不错。
第52章 开业杂事
崔如英是觉得，她爹娘想什么都摆在脸上，脸上看不出什么来，自然就不用担心了。
四桌客人陆续吃完，崔如英出去收钱了，焖面那桌要了四份面，两份生煎，一壶二十文一斤的酒，总共六十文。
一桌要了两份生煎两份水煎，卤菜一盘，另外十文的酒一壶，除此之外另带了五个酱肉包子和四个生煎包子，卤菜一盘五文钱，一共七十五文。
还有两人吃了两份生煎一盘卤菜，收二十五文。
一个客官自己来的，要了一盘生煎两个酱肉包子，一壶便宜的酒，收了二十四文。
这四桌客人就收了一百八十四文。
再等了一会儿，看没什么客人了，崔如英就把门关上了。
崔大山他们也忙活一上午了，该打烊了。
没客人了，那几桌碗筷没急着收，崔大山端上来一盆焖面，先挑了张干净桌子打算先吃饭。
崔大山招呼一家人出来，“快出来，焖面好了，焖面好了。”
崔如英也喊了一声，大朗二丫就出来了。
四郎五郎俩早就吃过了，得留在里面看着六丫。
崔如英刚刚看着妹妹，差不多能翻身了。不看着点儿，不留神就能翻地上去。六丫长的是挺快，也挺肉乎，也就长大了。
崔如英把钱袋子放屋里，洗了手就坐下吃饭。
崔如英：爹，“焖面卖的还成？”
崔大山道：“这几日点焖面的客人还挺多，今儿就多和了些面，剩了不少，没吃完就自家吃呗。”
崔如英以为吃这个的人少，毕竟头一日只卖出去三盘，可听崔大山这么说，生意似乎又好起来了。
她坐下问道：“咋吃这个的人越来越多了？”
崔大山饿到现在，先吃了一大口面，这个软乎，连肉带菜，放点醋和油辣子，味道更好。
崔家做的放猪肉和土豆等菜，菜多面多，做一份儿差不多用三两面。
崔大山：“我也不太清楚，都是呼朋引客过来的，焖面配上蒜，偶尔再要些酒。然后点份生煎，吃着比光吃生煎便宜还能吃饱。”
五文钱一份就吃得饱饱的，如果是生煎要吃饱，得花三四十文钱，但焖面就不一样了。
不过生煎是崔记包子的特色，来份焖面，再点一份生煎解解馋就够了。
再说崔大山也觉得这面好吃。