众人已经七嘴八舌地议论起来。
“咳咳,各位父老乡亲,今天是小店新开业,我们还是和之前一样,卖得还是酸辣粉和老鸭粉丝汤,只不过为了为了让大家吃的更饱,我们新做了一道生煎包,就是我眼前的这锅。”苏清清说道。
“粉的价格和之前还是一样,这生煎包素的一文钱一个,荤的两文钱一个。”苏清清继续说道。
“这包子这么小,竟然和包子的价格一样,是不是有点贵呀!”有人提议道,毕竟现在素包子也才卖一文钱一个。
“今天新店开张,买一碗粉分别送一荤一素两只生煎包,大家觉得值不值的可以等试吃过再说哦。”苏清清继续吆喝道。
“免费送哎!那敢情好,给我一碗老鸭粉丝汤。”
“我也要,给我盛一碗,闻着这味饿的不行!”那边苏清梅听到声音,立马拿着手里的漏勺开始烫起粉来。
不一会,那些好奇的人已经先行坐下试吃,而围观的人则是仔细地盯着这些人的面部表情,生怕错过些什么。
第132章 生煎包
“哎,你们怎么光顾着吃,怎么都不说话呀!”
“就是呀,到底什么味道,好不好吃呀?”
一些围观的人有的已经沉不住气,开始忍不住吞咽起口水,勾着脖子望着店里的场景。
“唔,里面的汤汁滚烫,一口咬下去,在嘴巴里炸开了,没法讲话啊。”先吃好的一位大爷开口道。
“是啊,这肉汁太香了,让人回味无穷。”
“对啊,原本以为一文钱能买到一个菜包子,也能填饱肚子,但是那包子馅也就那么一小点,你们别看着生煎包个头小,但是皮薄馅大,里面馅料可不少呢!”
“是啊,这还是用油煎的,一个字-香!两个字-不贵!”
先品尝过得价格客官纷纷给出好评,围观的人也蠢蠢欲动,不一会,点单声此起彼伏。
“除了送的那两个,我还要另外再点两个肉的,不然不够吃啊。”
“我这边也要再加两个。”
小店里突然一下子变得拥挤起来,裴云修忙着招呼来来往往的客人,柳氏帮忙苏清清继续包生煎包,苏老二帮着刷盘子,就连苏清言也跑来跑去地帮着收拾桌子。
几人十分默契地分工忙着,像是事先排练过一样。
还没到中午,事先准备好的馅料和面团都已经用光了,就连两大锅汤也快见底。
店铺外围方才还有些犹豫要不要买点尝尝的人,看见东西卖光了,后悔地直跺脚,但是没办法,明天早点过来吧!
苏清清和苏清梅累的往凳子上一坐,叉着腰,挥挥手,“不行了不行了~今天就到这吧,关门关门!”
裴云修把事先准备好的牌子——今日已售罄,欢迎明日再来——挂在门外,便关上了门。
看着累的有些虚脱的苏清清,裴云修递过一碗热水,心疼地说,“先喝点水,缓一缓,要么去外面找个伙计帮忙吧?”
苏清清一口气喝完水,挥挥手,“不用不用,今天新开张又有免费试吃,估计过几天人不会有这么多的。”
裴云修点点头,确实是这么个道理,之前摆摊的时候也是,刚开业的时候生意也是忙不过来,好在后面大家吃习惯的,便理性多了。
“是呀,不需要请人,咱们这一家就够了。”苏清梅说道。
苏老二和柳氏也附和道,“对,最近忙,我们就一直先过来帮忙。”
苏清言也狗腿地跑过去给苏清清揉揉肩,“书院也还要等过几天才去,我也可以一直在店里打下手。”
苏清清望着大家齐心协力的样子,也深受鼓舞,点头说道,“今天第一天卖生煎包,等后面上手了,事先准备再充分点,就不会那么累了。”
歇了一会,用剩下的骨头汤煮了几碗面条,吃饱喝足,几个人都感觉缓了过来。
柳氏突然惊声道,“哎呀,今天是元宵节,光顾着好日子开张了,咱们早点回去过节吧,你裴大娘还一个人在家呢。”
“对哦,等下咱们去镇上买点糯米芝麻,晚上包汤圆吃吧!”
第133章 芝麻汤圆
几人来到镇上的粮食铺子,顺便也准备买一些米面回去,经过一个春节的消耗,家里的粮食也快见底了,这几日又一直忙着张罗新店开张,一直也没顾得上家里。
先买了五十斤白米,五十斤白面,苏清清又东张西望地寻找着。
“掌柜的,这里有糯米和芝麻卖吗?”苏清清问道。
“有的有的,你看这糯稻米,品相极佳,可惜货不多,所以价格也不便宜。”掌柜的见几人是实在的买家,也极力推销,“不过这元宵佳节,买上一点回去做个汤团尝尝也是好的。”
苏清清抓了一小把掌柜推荐的糯稻米,晶莹雪白,圆润饱满,确实和现代的糯米差不多。
“掌柜的,这个麻烦帮我称五斤,另外再帮我称一斤胡麻。”苏清清说道。
“好嘞!”掌柜地热情地帮忙称好,让小二帮忙背到马车上。
买完粮食,临走又在东市口买了一些猪肉,便直接往家里赶。
中午一家人只是在店里随便吃了些面条,许氏一个人在家里也是简单凑合了几口,今天又是元宵佳节,苏清清便琢磨着晚饭做的丰富一些。
糯米用石磨细细地磨成糯米粉,再用筛子过滤两遍,加入清水揉成一个个小球,再包上一颗加了糖的裹了油的芝麻芯,搓成一个个圆滚滚,胖乎乎的汤团子。
大火烧开水,不一会一颗颗白白的汤圆便漂浮了上来。
苏清清又烧了几个菜,有鱼有肉,十分丰盛。
闻到饭菜的香味,一家人都很自觉地快速坐好自己的位置等待开饭。
想着裴云修这两天忙上忙下的帮着自己张罗新店铺,苏清清有些过意不去,特地给他炒了一道辣椒炒肉。猪肉是中午在刀疤大叔那买的新鲜五花肉,切成薄薄的一片片,用锅炒的微微焦黄。
再放上切碎的酸辣子,光是炒这道菜就把苏清清呛的眼泪直流,这么辣的菜应该很合他的胃口吧。
等苏清清端上最后一道辣子炒肉,放在裴云修面前,便在他身边唯一一个空位置坐下。
“开饭吧,这两天大家都辛苦了,今天过节咱们好好吃一顿!”苏老二的话音刚落,大家便纷纷动起筷子来。
裴云修眼睛方才一直盯着面前的辣椒炒肉,筷子也不住的夹着,苏清清微微侧头,满意地勾了勾嘴角,看样子应该非常符合他的胃口。
“咳咳…”刚才发现苏清清偷瞄自己,一不留神生生咽下一口辣椒,裴云修被呛得说不出话来。
一旁的苏清清赶紧端起一碗汤圆,"快吃点甜的,解辣。”
裴云修端起碗,直接喝了一大口汤,口腔的辛辣感瞬间缓解了许多。
又顺手舀起一颗汤圆入口,黏糯的口感,配上香浓的芝麻,味道十分香甜。
一向喜辣的裴云修,本来对甜食无感,但是眼前的汤圆却似乎十分对他的胃口。
见裴云修转眼把眼前的汤圆吃个精光,那边苏清言也坐不住了。
“姐姐,赶紧也帮我盛一碗汤圆行吗?”
第134章 分工
苏清清又盛了一碗递给苏清言。
“怎么只有四个??”苏清言接过来,看到碗里的汤圆,差点哭了出来。
“你刚才吃了那么多饭,不能再多吃了,而且这汤圆难消化,小孩更不能多吃。”苏清清解释道。
“呜呜呜,我不是小孩了,裴大哥都能吃那么多,我也能吃,呜呜呜,姐姐偏心。”苏清言小脸皱的真的要哭出来了。
一旁的苏清清快要石化了,好好地关心怎么变成了偏心?怎么又扯到裴云修身上了?
果然真的不能和吃货在饭量上讨价还价,苏清清无奈的又添了半碗给他。
苏清言这才破涕为笑,开心地吃了起来。
“清言,你这过两天就要去书院报到了,到时候去了书院千万不能像现在这使小孩子性子。”柳氏说道。
“放心吧,娘,清言是个懂事的,只是在吃的方面才会像个小孩子,书院可以走读,到时候让清言跟我一起住在镇上看铺子吧。”苏清梅提议道。
“你们两个小孩子不行,夜里不安全,还是我晚上住那里守着铺子。”苏老二说道。
“放心吧,爹,镇上还是比较安全的,而且还有清言陪着我,你和娘还是多在家帮清清做口金包,还要酿酱油的。”苏清梅坚持道,“我一定会好好守住铺子的。”
“要么养条狗吧,有狗看院,又是在镇上,应该不会有事。”苏清清说道,“等店铺清闲下来,裴大哥也不用一直跟着过去,你到时候忙你的事吧。”
裴云修没有接话,只是微微点头,并不是很赞成的样子。
两家人又在一起商量了好一会,才决定明天先去镇上买条狗,到时候就让清梅和清言住在镇上看铺子。