经过长时间炖煮，锅子里肉烂菜香，这道菜透露着东方围炉的美学，作为扎实厚重的冬日代表从宫廷飞进千家万户，传递着着华国人朴素的温暖。
你们是赶上了又吃对了，如此恰逢其时，不得不说各位是这个冬天里全华国最幸运的游客。
把两个外国佬乐得冒鼻涕泡，并不知道华国有一款软件叫pdd，天天都给人说你是最幸运的人。
徐云：“.......”
这大忽悠，猪肉炖粉条就猪肉炖粉条，说得跟我没吃过似的。
在分享完季节灵感后，樊师傅又开始介绍主厨。
这道菜不简单，他自己更擅长粤菜，这道猪肉粉条是从前在长安壹号后厨、和他师出同门的孙师傅把关的，他的拿手菜就是挂炉烤鸭、葱烧海参、沙锅鱼翅、酸菜白肉锅、油爆海螺、辣炒花蛤.......
他们报一个菜名，两个同伴的眼睛就亮一下，全听进去了，全记心里了。
最后聊到关门打烊时候，到了怎样的忘我的境界呢，他们已经不是在聊酸菜粉条了，聊的是气候与食材的保存、饮食文化以及历史源流。
芬恩说的“姥姥味道”还真不是乱说，他在德国长大，德国和东北纬度相似，冬季新鲜蔬菜稀缺，不约而同地产生了将蔬菜发酵制成酸菜的贮存技术。
近代大量俄国移民进入东北，带来了他们的腌制技术，德国和俄国之间有且仅隔一个互不侵犯的波兰，饮食文化同根同源，因此会觉得东北菜熟悉——尤其是酸菜。
酸香、咸鲜、浓郁的风味，太在这两个白皮佬心巴上了.......
还有特别得他们喜欢的糖醋排骨，酸酸甜甜的，埃尔莎吃得停不下来。
走的时候执手相看泪眼，大厨含情脉脉地说他会做德式猪肘，让芬恩明天一定要来。
芬恩从吃到酸菜起眼泪就没止住过，当天就要去找厨房制作肉桂卷，这是他妈妈教他的，要把来自东欧的收益回馈给他的知己。
徐云说，我们不是打算去爬山来着的吗，埃尔莎，你怎么看。
转头一看埃尔莎眼眶也红红的，说芬恩真为你感到高兴，异国他乡能有这样美好的际遇。
然后吧，这个事情就一来一回，你给我带点肉桂卷，我给你做个烤猪肘，你又送我个姜饼人，我又还你一提红肠.......
在大厨的建议下，他们吃酸菜白肉配上了景区自酿的小麦果汁，啤酒的泡沫洁白细腻，入口带着焦糖饼干的甜味，然后是麦芽甜香与啤酒花的清苦，咽下去后还有烤面包的淡淡回甜。
喝到这个徐云就知道完蛋了——外国人本来就喜欢青岛啤酒，觉得清爽干净又不苦，只是风味淡了一点，酒蒙子觉得不够劲。
这个啤酒弥补了最后一块短板，爬雪山前搞出款这么好喝的东西，这不是来诛我心的吗！
果然，好不容易把食堂的菜都吃了一遍，他们又陷入了比吃饭还危险的境地。
景区饮品有三大王炸，全是带酒精的。
一个是薄荷酒，清新炸裂，美式风味，一个是新推出的小麦果汁，是他们新收的冬小麦做的，分类应该算生啤，酿造日期新鲜，酒味浓郁明快。
还有是葡萄酒，也是景区自己做的，没有专业的工业处理导致含糖量非常高，喝起来跟甜水一样，度数却一点不低。
捧一杯热红酒在手里，看窗外寒风呼啸，的确比在山顶喝风舒服。
人就是这样从奢易入俭难.......景区晚上还有摊子煮热红酒和橙子，旁边还丧心病狂地架了一口锅，现场用热红酒煮牛肉！
这个景区有一种别样的自信，那种“你别管我怎么弄，问你好不好吃就完了”的自由.......
出去溜达一圈，连喝带吃，说是散散步消消食，没走几步远就肚皮滚圆的回来了，还醉醺醺的。
“云，你们华国的晚上太危险了，并不比乔戈里峰的雪夜安全。”
埃尔莎好不容易想起自己来这里是干啥的时候，她的防寒服都有点紧了，需要很用力才能扣上扣子。
总之，从第一天晚上的美味至极的粥开始，再到烤鸭、粉条子，后面干脆到酒精饮料，他们的心思就不在滑雪上了。
这种醉醺醺的状态显然没有办法组织上山。
天白山近在眼前，雪山顶在晴朗的天光下闪着寒光，它不算险峻，但足够美丽。
徐云热爱这些河山，喜欢和自然的相处，这是他一生都在追求的事业。
徐云啊徐云，你要做好领队的任务，不能再这么堕落下去了。
“云！不能再这么躺下去了！我们去吃锅包肉！主厨给我发消息了！”
“.......好吧，吃了再说。”
—— —— ——
另一边，向榆和吴刚正站在森林外围，护林员林奇领着他们往前走。
脚下的雪白踩得咯吱响，林奇指着眼前的林海说：“这就是咱雪线下的林子，以前村民到冬天就上山砍木材，现在政府管理起来，村民通了天然气，少有私自砍伐的了。”
莽苍的落叶松与樟子松挤挤挨挨，树干通直挺拔，枝桠上积着厚厚的雪，风一吹便簌簌落下，人走过时会落到颈子里，凉飕飕的。
冬天的雪山并不是一片死寂，林间还有许多鸟儿清脆的啼叫。
许多树洞上有黑乎乎的洞口，林奇说那是松鼠的窝，坏心眼的人老掏它们过冬的松塔。
“我的工作，主要是防火，然后检查这个巡护道，上面发文件了就要数目普查，还要做标记。”
“你看这些记号，划红圈的是抚育间伐，要砍的，那些标蓝三角是珍稀保护树种，砍了要坐牢，我们这里的规矩是砍一棵补三棵，保证林子能代代续上。”
“反正嘛向老板，我们天天在林子里就是就是防火防盗伐，种树养树很无聊的，幸好你们来了。”
林奇又开始滔滔不绝地说“你们来了我有温泉泡了”、“哇塞居然还有虎鲸和人鱼”、“食堂特别好就是工资不太允许经常去”.......
上次见面就是如此，虽然山里有网线，但实在寂寞。
话再少的人在山里都会憋坏，林奇就特别话痨。
听到向榆说想来看林场，屁颠屁颠地就来了，主动请缨带她逛。
“谢谢你，我知道了，肯定不会影响环境的。”
“您要开发上面肯定全力支持，不用担心这方面。”
林奇话匣子止不住，不需要向榆问，自己嘚吧嘚吧的啥都说。
“您别看咱这护林员的日子，看着冷清但是活还是不少，优点管吃管住吧，但是食堂太远了我都是自己做，我那有个好大的灶台，嘿向老板，你们那食堂好吃，但我的大锅饭也不赖啊。”
“冬天菜少，就囤着土豆、白菜、萝卜，烧火的就是林子捡来的枯枝，火又旺，烧的时候又暖和，您知道还有个妙用是什么吗？也是我为啥舍不得这份工作的原因。”
向榆被他勾起好奇心，虽然心底有猜测，但是面上不显，配合地笑着问道：“是什么？”
“嘿嘿。”
林奇说到这里，话锋一转，开始讲另外的事
“当初来的时候，就是听说包吃包住才来的，工资不高，其实住得还可以，您有看见山下那栋砖混小楼吗，墙厚窗小，抗风抗冻，而且有空调。”
“不过不能一直在里面，我要上班，所以在林子里也有营地。”
“林子里的房子就是木头搭的，我要在这值班，木屋旁边还有个瞭望塔，每天站上去看哪里有火灾隐患、盗猎的、打枪的，及时过去拦下来，不过这种事基本没有，我天天在瞭望塔上拿望远镜看你们景区游客。”
“——你瞧，快到了。”
林奇高高兴兴地带向榆走进一个围了篱笆的院子，里面是个稍显破烂、但漏风的地方都用玻璃和木块缝补得很好的小木屋，有明显的居住痕迹。
院子里堆着相当充足的柴火，西海底下不盛产煤矿，这是当地人自古以来的过冬能源。
在这里，向榆看到了林奇引以为荣的大灶台。
房子不大，但垒着个相当有分量的黄泥灶台，黑铁锅擦得锃亮，旁边堆着码得整整齐齐的木柴和引火信子。
灶台边连着一盘土炕，铺着褥子，炕头叠着棉被，棉被不是很厚——显然，这口炕的质量相当了得。
林奇摸宝贝似的摸了摸他的床，自豪无比地把关子卖出来。
“这个比空调舒服，炕烧起来能热得人冒汗，外头的雪就是封山了，屋里也暖和，只要有物资和柴火是绝对不慌的。”
“灶台上炖着肉，自己躺在炕上玩手机，玩完还把工资领了，从前最大的问题是洗澡，现在想洗澡了就来底下温泉洗个舒服的——真是皇帝都不换啊。”
第152章
向榆围着林奇那个不大的木屋转了转, 看看这里拍拍那里，越看越满意。
“可以拍个照吗？这个炕真不错，烧起来肯定暖和。”