夏日炎炎，菜肴应当清淡、酸甜口味，助开胃口。
“酸甜？酸甜......”梁润枝反复念叨着这两个字。
沈棠亦似着了她的魔一般，不觉地跟着她念叨。不多会儿，她脑海中忽然出现一道菜！
“有了！这个！”她激动地指着桌上放着的凤梨。
梁润枝不明所以，“凤梨能做何物？”
“菠萝咕咾肉！”
梁润枝拿起凤梨，认真地端详，“凤梨还能用以烧菜？”
“可以！”
得来全不费功夫，沈棠欣然起身，前去灶屋取了刀来，梁润枝面色疑惑，注视着她削凤梨，鳞甲般的外皮被片片削下，露出内里莹润金黄的果肉，蜜黄的汁水顺着刀刃涓涓往下，洗净后，切作块状，盛在敞口瓷碗中，香气清新而泛甜，闻之便觉口舌生津，加入清水。些许粗盐，一同浸泡，去除涩味。
经过一番折腾，沈棠做出了菠萝咕咾肉，梁润枝一尝，连连叫好。
“我得唤人试菜。”她把菠萝咕咾肉装入食盒中。
梁润枝：“沈掌柜，你唤何人试菜？”
沈棠笑着：“一位尝遍山珍海味，嘴巴甚是挑剔之人，那人若是称好，这道菜便可送至周府大娘子的案前。”
“何人？竟有如此能耐？”
沈棠藏着掖着不告诉她，与她透露了另一个消息。
“沈掌柜，您犹如神兵天降啊！”梁润枝拉着她的一只手，忍不住用力揉捏，“我立即前去将此事办妥！”
作者有话说：
无
第85章
一道菠萝咕咾肉摆在李焕面前, 沈棠取来竹箸递与他，“李公子，尝一尝？”
他有些受宠若惊, 迟疑着不敢伸手去接竹箸。丛所未见、奇异的菜肴, 她殷勤的态度，怪！一切透着诡异。
“我近日是否做错了事？”他指着那道菠萝咕咾肉, “有话不妨直说，无须如此。”
“嗯？”
沈棠一时不明他的意思，思绪一转, 回过味来，“你是觉着我在菜中添加了什么不明之物？”
李焕实诚地点头。
她俯身, 强硬将竹箸塞到他的手中, “你想的没错, 我在里头加了砒霜，你不吃也得吃。”
她总是反话正说, 此话一出，他反而松了一口气。
只是这道名为菠萝咕咾肉的菜肴, 令他无丛下箸，“我非吃不可？”
“不然, 你今天走不出这个门。”
李焕硬着头皮下箸，夹起一块咕咾肉, 炸得酥酥的肉块裹着红亮芡汁，停在鼻端处, 他闻了闻，无怪异气味，心安了一半。
待他咀嚼了片刻，沈棠双眸莹亮, “味道如何？”
他抿了抿味道，“酥肉块外脆里嫩，酸甜交融，凤梨的果香调和了酥肉的油腻。”
“你吃过的席面多，这道菜是否适宜？”
“这道菜的味道，够不上惊艳，但胜在独特，我丛未在任何席面上瞧见过这道菜。”
“有眼光！”沈棠嘿嘿一笑，一副大事已成的模样，“你多尝几箸，我去给你煮茶，你最爱的玉叶长春。”
李焕夹起一块凤梨，闻言回她：“我最爱的不是玉叶长春。”
她回头朝他扔去凌厉的眼刀，言下之意是有得喝还挑？不想喝了是不是？
他识趣地闭口，继而张口吃下那块凤梨，果子比人甜上许多。
世上没有白吃的午餐，也没有白喝的茶，沈棠唤他为蒜泥白肉、梅菜扣肉、菠萝咕咾肉这三道菜另取更雅致的菜名，既要显贵独特、也要迎合喜宴，为周府以及新人送上诚挚的祝愿。
李焕险些一口茶水喷出来，但忍住了，一口玉叶长春值几文钱，当着财迷的面喷出来，后果不堪设想，轻则被带着杀意的眼神凌迟，重则被当头一拍，顿感晕眩，天旋地转。
英年早逝与思虑菜名，他选择后者。
“我回来之前，你须得取好名字。”
她走了几步，又折回来，“多取几个，我回来一道选一选。”
李焕悔啊！悔不该贪嘴，接了这杯玉叶长春。
“我家中田庄上的长工的命较我好一些。”
沈棠携着佳音，赶到梁润枝的食肆，告知她菠萝咕咾肉可行！明日可端送至周府大娘子的案上。
梁润枝也有佳音相告。
杜娘子一早前来安和香铺采买香料，周府迎喜事，府中一众下人也得了主家的好处，周府丛梁家猪肉铺采买了十余头猪，宰杀分割，依照府中下人品级分猪肉！
喜宴之上，下人不得上桌与宾客尽欢，候在一旁伺候，故而，杜娘子向周府大娘子求请了一个恩惠，余出半头猪犒劳院中的丫鬟和小厮，宴后尽欢，沾沾喜气！
借着此事，杜娘子采买了许多香料，丛中昧下三两银子，沈棠不得不惊叹，此人在挣银钱一事上，称得上见缝插针。
临走时，沈棠多问了一句，为何这个时辰前来铺中，与往日不同。
方得知，周府有喜，周府大娘子今日邀约了许多女眷前去梨园听戏，晚些她须得随身伺候，脱不开身。
沈棠给梁润枝出了主意，唤她前去梨园收买管事娘子，事先将菠萝咕咾肉送至周大娘子的茶案。
......
翌日黄昏之时，长街上的众人，有人迈着匆忙的步伐归家，有人埋头收拾货物，而梁润枝乘着马车赶到安和香铺，欣喜若狂地跑入铺中。
“成了！成了！”
铺中的客人，伙计齐刷刷地看向她。
这人莫不是得了癔症？
沈棠闻声起身，她正蹲身在柜台之下翻找着空白的册簿。
“沈掌柜，成了！”
沈棠征愣片刻，欣喜地蹦跳起来，“啊！老天不负有心人啊！”二人隔着柜台，双手交握，洋溢着灿烂而幸福的笑容。
铺中的客人，伙计不明所以，看向她们的眼神愈发地怪异了。
“我们到里头去，你细细与我道来，不可遗漏一处。”
二人到了里头，茶也顾不上煮了，一个迫不及待要听，一个急不可耐要讲。
昨日，梁润枝与沈棠做好了一道菠萝咕咾肉，亲自送去了梨园，交给了梨园管事娘子。
管事娘子是个人精，趁着上茶点之时，命人端上了那道菠萝咕咾肉。因着红亮芡汁裹着酥肉，瞧不出是何物，加以凤梨点缀，一时蒙蔽了周大娘子的眼。
周大娘子左右看了看，别的娘子们茶案并无此物，是独一份的东西。巧了，她们也看向她的茶案，勾起了好奇心。
“周大娘子，那是什么好物？”
“我时常来这梨园，却从未见过这道点心。”
“瞧着像是一道菜。”
“赵娘子说笑了不是？梨园一贯不供菜肴，仅供茶点。”
这时，管事娘子步履匆匆上前，张口赔礼道歉，短短几句话，点明了这是一道菜，出自梁娘子食肆，且仅此一家！
“且慢，松华楼可有这道菜？”
“并无，寻遍全城，仅此一家，听闻一日仅供五道，我也是托了人方能一尝。”
“这倒是稀罕事。”
“是啊，即便是松华楼的招牌菜，也是不限量的。”
“说起来，这倒成了稀罕物了。”
“凤梨配酥肉，也是新奇。”
“不妨尝一尝？”
在座的诸位娘子皆想尝尝味道。
周大娘子：“既是她人之物，难得之物，我们不好夺人所爱。”
梨园管事娘子撤下了菠萝咕咾肉。
不曾料到，在府中品尝各大酒楼，食肆送来的菜肴之时，周大娘子又见到了这道菜，昨几个匆忙未问菜名，经梁润枝介绍，方知菜名为金玉喜盈，寓意金玉满堂，喜事盈门！
周大娘子尝了两箸，意头、味道皆合她的心意，且胜在独特，定下了这道金玉喜盈，梁润枝趁势介绍蒜泥白肉，白肉如玉、鸿运当头，象征福气绵长，名唤鸿运白玉，显贵而喜庆，周大娘子也要了。
梁润枝按捺住喜悦，又为她介绍梅菜扣肉，层层扣肉如层层梭织的锦匹，寓意着锦绣前程。
这道菜，周大娘子更是满意！周府二公子方及弱冠，已有秀才之名，先成家后立业，继续考取功名，来日登科入仕。
沈棠听美了，乐得像个傻子。
梁娘子食肆三道菜皆得了周大娘子的青睐，这是泼天的富贵！
“这得多少香料啊？我简直不敢想！”
“沈掌柜，我不是在做梦吧？”梁润枝仍觉身处梦中，她伸脸凑近沈棠，“要不你扇我一耳光试试？”
“你是高兴得昏头了吗？”
“一桩大生意，你不昏头啊？”
沈棠笑得往后仰靠着椅背，“我...我也昏，我得快些去盘点铺中香料库存。”
梁润枝：“我得快些赶去告知我家男人，得去农户家中收猪，多多收猪！”
......
夜里，沈棠盘点了在所需香料库存，喜色转为愁色，她不顾地上的灰尘，一股脑坐在地上，“香料不够啊！岂不是煮熟的鸭子飞了？”