还有人举一反三，说越香越好，能引鱼来吃，不仅放白酒，还放了香油。
被家长抓住就要倒霉了。
“玛德，小餐子真多，小鱼，你来给它们钓走。”
又一次拎空了，小巷一边挂着饵料一边咒骂着。
“行呢。”
吕小鱼反手就是一竿子甩过去，可惜，那些白条都聚集在水底吃窝料呢，他这瓜子亮片最多只能到水下20公分深度，根本引不到。
不止是白条，就连昂刺鱼也来凑热闹了，小巷钓到了两条。
个头不大，就一点点，还不如白条大呢。
结果小巷取鱼钩的时候扎了一下手，在那疼的捂着手指头喊。
他人讲究啊，不会往手上撒尿解毒。
本来准备将昂刺鱼放了的，这一下倒好，小巷气愤的将它丢进了桶里。
一个小时的时间，桶里面全都是小鱼，都指头长点。
吕小鱼一看，得，钓到中午就够吃了，做一锅小鱼锅贴正好。
如此一来，反倒是鲫鱼最不受欢迎了，鲫鱼做小鱼锅贴不好吃，刺还多。
到了中午，两人收了鱼竿，提着桶往家里走。
两个人钓了一上午，总共才一斤多点。
按照吕小鱼他们这边话说，加半斤油，一斤水，二斤面就够吃一顿了。
当然，这是开玩笑的。
小巷给家里打了个电话，说不回去吃了。
他家人疼他，什么都随着他，无所谓。
回到家里，白条已经死的差不多了，都翻着白肚子漂了上来，这玩意最是脆弱，非常的容易死。
吕小鱼将一桶鱼都倒进了盆里，开始杀鱼。
这些小鱼好杀的很，鳞片用指甲盖一推就给推了下来。
旁边的小巷拿剪刀给它们开膛破肚，还一阵龇牙咧嘴额的，嫌脏。
鱼处理完了，吕小鱼又去和了一盆面。
然后土灶烧上，家里也有树枝，都是走之前去捡的。
火一点起来，厨房里全都是烟，跟西游记里的天庭一样。
“咳咳咳！”小巷的呛的眼泪都出来了，连忙跑了出去：“怎么这么多烟？”
吕小鱼也熏的够呛，用手掌扇了了扇面前的烟雾：“咳咳咳～烟筒堵住了，等等，我去找梯子来通一下。”
用火钳子将烧着的火给打灭，吕小鱼到门楼底下扛了个竹梯子过来。
他家烟囱很容易堵，所以他早就买了梯子，对这玩意驾轻就熟了。
把梯子架在墙上，吕小鱼又去找来了以前捅烟囱的竹竿。
然后拿着竹竿，顺着梯子就爬了上去。
小巷作势要扶梯子，伸手一摸，上面有灰尘，嫌弃的拍了拍手，换上脚踩着了。
“嘎吱”一下，吕小鱼低头看去，翻了个白眼，就知道他又是嫌脏了，便说道：“你别碰梯子，我自己来就行。”
本来他一个人还挺稳的，别小巷给他踩倒了。
这个人才不能以常理度之，干出来什么事吕小鱼都不觉得奇怪。
这种事关生命安全的事儿还是离他远一点的好。
小巷：“没事，我给你扶着。”
“你松开。”
“真没事。”
“你再不松开我拿竹竿捅你了啊。”
“…”
见小巷离得远远的，吕小鱼才感觉松了一口气，拿着竹竿爬上了屋顶。
掀开烟囱上用来挡落叶的瓦片，吕小鱼拿着竹竿照下面一顿捅。
小巷在下面叫道：“我先点个火试试，看还通了。”
说着，他作势就要往厨房里钻。
“别急，还没通呢。”
“我先把火点上，你就知道该捅哪里了，呵呵。”小巷为自己的机智点了个赞。
“…”
吕小鱼吓了一跳：“别点，你要烧死我啊艹！”
好不容易让小巷又撤了回来，吕小鱼拿着竹竿一阵捣。
这事儿他有经验，捅了十来下之后就知道差不多了。
便把瓦片重新放上，拿着黑漆漆的的竹竿爬了下来。
第213章 相亲
小巷又回去拿了些葱姜蒜干辣椒花椒等小料来。
用干树叶子把火点起来，等火大了，再放进细树枝，很容易就燃烧了起来。
这下好了，烟能从烟囱里出去了。
吕小鱼打一盆水来，用刷子将锅给刷干净。
这种锅，刷锅得先用舀子把水舀出来，然后再用勺子舀，最后再用刷子把剩下的水给甩出来。
一边烧着火一边刷，残留着的水珠“刷刷”就给刷没了，不然倒油的时候容易炸。
吕小鱼拎着油桶从一圈倒了下去，“噼里啪啦”的一阵轻响，油冒起了青烟。
接着又倒了点盐下去，这样能防止鱼皮粘到锅上，也是个小技巧，当年还是和一个老师傅学来的。
等油烧的滚热，吕小鱼左手拿着盆，右手拿着鱼，一个一个的放进去，动作飞快。
没有一次下完，油没有覆盖到的地方都不能放。
很多人煎鱼的时候会把鱼皮给炸破，然后鱼肉都捣碎了。
其原因就是油不够热，或者一次性放的鱼太多。
这样油温一高，小鱼下去后，鱼皮一下就变得微黄，定了型。
如果温度不高的话，鱼皮就会收缩，然后破掉。
这样并不浪费时间，单次放的鱼少一点，炸的还快呢。
吕小鱼又添了一把树枝，火烧的旺旺的，很快鱼的一面就被煎好了。
小鱼锅贴不用煎的太厉害，不是炸鱼，只要定个形，不会被煮烂就行。
吕小鱼拿着锅铲给翻了一面，两面都煎的差不多，盛出来，然后再把剩下的鱼放进去煎。
很快，鱼全都煎好了，锅里的油也吸的差不多了，吕小鱼又把锅刷了一下。
炸了鱼后，锅里全是黑渣子，烧出来都是锅灰。
然后再放油烧热，下葱姜、干辣椒花椒等小料。
炒出香味，再放一瓢水，放盐、鸡精味精、生抽老抽。
大火烧开水，吕小鱼拿锅铲撇了一点汤，尝一尝，咸淡正好。
把鱼放进去，吕小鱼又把树枝抽了一些出来，盖上锅盖，小火慢炖。
火太大容易把鱼给煮烂掉，而且水很快就会被烧干。
大火烧开，小火慢炖，这似乎是所有炖菜的套路所在。
接下来等就可以了，吕小鱼不时的看一眼锅底的火，没火了就加一点树枝。
慢慢的，随着鱼肉成熟，炖鱼的香味就从锅盖的缝隙里露了出来。
长久的使用，原本平整的铝制锅盖已经成了花边形状，四处漏风，往外冒着蒸汽。
吕小鱼用肥皂仔细的洗了手，打了碗水，和那一小盆面一起放到了锅台上面。
揭开锅盖，聚集起来的水蒸气一下就升腾了起来。
如果没躲掉的话是很烫的。
揪了个面团，在吕小鱼手上拉拉扯扯，就变成了个饼子。
他用手沾了些水，在饼上面拍了两下，湿润一下，便放到了锅边上，紧紧的贴着鱼汤。
剩下的面团也如法炮制，扯成饼子，围着贴了一圈，直到贴满。
还剩下一小团没法用，吕小鱼便留着用来钓鱼了，以前挖不到蚯蚓的时候，都是用面来钓的。
说起来，这面做鱼饵，还是拉饵的前身呢。
饼子贴好，锅盖盖上，吕小鱼又添了两把火。
鱼熟的很快的，不用炖太久，这些火烧完后，吕小鱼就没再加树枝，用余温闷上一会儿就行了。
鱼汤“咕嘟咕嘟”的冒着，将铁饼的下端也浸泡在了里面。
锅底烧的火红的树枝慢慢的失去了颜色，断裂开来。
直到最后一个火星子灭掉，吕小鱼掀开锅盖，闻了下香味，很是满意。
然后将鱼肉连汤盛在了盆里面，饼子也揭了下来。
这是死面饼，成熟之后有点透明，一端被鱼汤泡透了。
撒上一点葱花，完美。
吕小鱼将鱼端到了堂屋桌子上，咔咔又拍了两张照片，发到朋友圈里。
“小鱼锅贴，刚钓的新鲜鱼。”
这里面多是白条，鲫鱼也有，还有四五个小昂刺鱼。
老抽放的程度恰到好处，烧出来的汤红彤彤的。
一条条小鱼完完整整的，被炖的露出来一点鱼肉，上面是绿白相间的葱花点缀，卖相不比昨天的酸菜鱼差。
很快，西柚姐最先点评道：“想吃。”
然后西西也发来了：“想吃。”
还有其他人的点赞评论，吕小鱼都发了个表情回复。
吕小鱼为人和善，品德也好，以前的同学朋友们虽然很久不见不联系了，但发朋友圈的时候还不时的出来冒个泡。
“小巷，吃饭了。”
“等下，我刚跳伞。”小巷正在吃鸡呢。
“哦。”
小巷突然收了手机：“好了，吃饭。”