二伯母在木瓜丝生意里有分成,便完全担起了木瓜的进货工作,听说他们家收木瓜,周边几个村的村民都纷纷找上门来,毕竟谁家院子里或院门口都种着好几颗,以前都是不要钱可以随便摘的存在,说是需要的话可以送货上门。
二伯母明白的讲,木瓜只收精品青木瓜,太小的,有虫的,歪七扭八不容易切成条的都不要。
为保证青木瓜的新鲜度,4天收一轮,有合适的到点再摘,即使这种在树上天然生长不经过人工催熟的木瓜可以放很久,她也不要库存货,除非到了冬天供应减少的时候。
现在天气暖和起来,木瓜长得快了,来的人多,选择范围也广,收价自然就要降,如今是8分钱一个。
苏家村的村民现在都养成一种习惯,没事先抬头看看自己木瓜够大了没有,够大了就赶紧让孩子送去换点盐钱。
可千万别长久的忘记摘,要是熟过了头人家可就不收了。
其他村子的则是在收货那天,摘了统一让有三轮车的那家拉过来,回去了他们再自己分钱。
而二伯母也因为选品严格,砍价不留情面,而得了个“木瓜杀手”的称号。
除了控制木瓜的成本,因为订货增加的缘故,其他的调料也重新谈了价格,虽然降得不多,但是刚好能把在包装和人工上增加的成本覆盖过去。
活动与“五一”劳动节正式开启,为着这个活动,今年苏记劳动节的假调到后面再补休。
这天来苏记吃饭的客人们都被墙上大大的宣传海报吸引住了。
“吃木瓜丝,赢999现金?”
“天天吃木瓜,财神到你家?”
“哎!你们看下边的兑奖规则,每瓶木瓜丝包装里都有一张卡片,集齐两个套组就能兑现金,一共是17张,集卡时间为两年,两年后没有参与兑奖的卡片就会作废。”
客人们纷纷向苏渺她们询问活动的真实性,大家老早就培训好了,将活动内容清清楚楚,明明白白的说了又说。
店里可真是炸开了锅,999的现金啊!大半年的工资吃个木瓜丝就有可能白给?
反正小菜都是要吃的,那去买别的还不如就买苏记的木瓜丝呢!至少有可能中奖,而且即使换不到终极大奖,这不是还有别的小奖嘛!
一位大叔大手一挥:“买!我先买两瓶!”
他买到木瓜丝之后,当场就要抽卡,其他食客好奇的要命,呼啦全挤到他身边围观。
“不是!你们别围我呀!这弄得我也紧张了!”
“哎呀!大哥!你快开吧!我们都想看看这卡是什么样的,会不会同一批出的卡是一样的,要是这样我们就分次买。”
大叔在众人的催促下把包装纸揭下一角,抽出里头的一张小卡片。
“龙!这是龙卡!”
“哟!这卡片是彩色的画得还挺好看的,这龙还挺威武的嘛!”
“左下角苏记食铺X关馨是什么意思?关馨是谁?”
苏渺听到疑问,挤进去回答道:“关馨是一位京城的设计师,我们这次出的卡片都是与她联合设计的,大家觉得好看不?”
“好看好看!原来是京城的大设计师,怪不得呢!比街上那些乱涂乱画的可好看多了!”
“渺呀!你们家搞这个活动可真是舍得啊!这么高的奖金,还请大设计师来作画,你家可真是发达了。”
苏渺客气的说:“我们家的生意多亏了有大家照顾,当然要想办法来回馈大家啦,所以这次才出了这个活动让大家乐呵乐呵,要是大家喜欢以后还会持续推出新的活动的。”
“好好好!我们都喜欢,现在重要是,大哥,快开下一瓶吧!我可等不及啦!”
大叔第一瓶开了龙卡,抽第二瓶时,心里一直默念:“不一样!不一样!不一样!”
“小白龙!是小白龙!大哥,17张卡,你一下就集到了两张啊!离现金大奖越来越近了!”
第251章
有了大叔的试水,其他人也都有了信心,吃过木瓜丝的都纷纷购买,没吃过的在苏渺的引导下到小菜桌进行了试吃,然后也痛快的买下了。
在头一个试水的大叔想再买一罐时,却被苏渺劝住了:“大叔,我家这木瓜丝保质期是三个月,要是一下子买太多吃不了就浪费了。您看,我们这个活动都是长期有效的,活动期有两年呢!
不如您吃完了再来买,只要在活动时间内集齐,随时都有可能兑奖的。”
众人们一听,想想觉得有道理,反正一下子就集齐17张卡片的概率也很低,商家不能蠢到在一天内把所有名额都放出来吧,就不怕大家一起凑单拼奖吗?
看来还是得慢慢的来,吃完一罐再买一罐,不同时间段的卡片样式肯定会有差别!
觉得自己已经掌握了集卡密码的食客们都停下了自己要梭哈的心态,都变成了一两罐的买。
有的还给自己定了目标,每周都来买一罐,自己吃不完就拿去给爸妈岳丈。
一周七日,一年有52周,两年有104周,成本也就104块钱,还能有好吃的,他就不信坚持抽两年还兑不到奖!
顾客人雄赳赳气昂昂,却忘了买的没有卖的精,他们没想到那60张稀有卡还牢牢的攥在苏渺手里呢!
晚上盘点时,苏惠兴奋的说:“渺渺!今天卖出了110瓶!比平时多了差不多两倍,幸好我们提前赶工有库存,要不明天可就不够卖了。”
“惠姐,这还只是开始,今天还有不少人没弄懂规则还在观望,还有一些没到店的客人还没能参与,接下去来买的人会越来越多。
特别是之后看都有人真的能兑奖之后,他们会更热切的!到时候我们要弄个大版报,将兑奖的名单和日期天天实时公布在店门口,证明我们的真实性。”
“好的,明天新的一批木瓜丝就可以收进来调味了,这次估计能有四百瓶。”
“我明天请一天的假来和你一起做调味。”
苏惠不赞同的说:“这怎么行!还是上学要紧,我让裕哥休息的时候来帮我一起做就可以了。”
苏渺笃定的说:“没关系的惠姐,你忘了我是要跳级的了吗?我已经将知识都超前学习完了,去学校我也只是按照自己的进度看书而已,去不去都差不多。”
看她有自己的成算,苏惠也不在拦着,说:“好吧,那你可一定要记住不能影响功课哦!如今有了两个大婶的加入,出品速度要比以前高多了,但是有一个问题,我们那个院子晾晒的地方不算大,现在是可以满足需要,但是再要提高就有些局限了。”
苏渺想了想,说:“现在我们的晾晒架子只有三层,还有很多纵向空间没有利用起来,我让我爸有空把那些架子多增加两层,这样就可以多晒一半的量,但是这就要增加簸箕的换位频率了。
必要时候,我们也可以利用烘焙房来加快木瓜丝的干燥速度。
等这些都稳定下来了,我们再看看,这临近几家有没有出售院子的,反正在这片居民区买房子怎么都不会亏的,就当是做房产投资了,还能增加作坊面积。”
果然不出苏渺所料,这次刺激的集卡活动很快就传开了,有些从未光顾过苏记的客人,也好奇的跑来看看,试着买一瓶木瓜丝。
这些新客进门闻到香喷喷的饭菜香,便又抱着来都来了的心态坐下吃饭了,这一吃,便又发展成了老食客。
过了一周,来批发的小商户也多了起来,和之前批发回去做餐饮散卖的不同,这次基本都是小卖部来进大货。
“小老板,邕城这么大,那些住在另一头的客人即使想买,也没有时间搭一个多小时的公车过来呀,不过你按批发价卖给我们,我们拉回去买岂不是两赢。”
“叔叔,我们现在店里卖的就是统一出厂价了,目前这个阶段我们不考虑设批发价,您如果真要卖,不如就按着这个价格批回去,我相信即使您加个一毛钱的价格来卖,也是会有客人来买的。”
“嘿,你这姑娘还挺能做生意,你说目前不考虑,意思是之后可以有是吗?”
“我们当然不会拒绝一切的可能性。”
苏渺心想:为什么不设批发价?难道我要大大声告诉你因为产量跟不上吗?
现在按零售价卖每批都能卖个精光,那还搞个鬼批发价嘛,跟钱过不去呐!
且等着吧,哪天等我买到新院子再说,现在的这个价格和销售量已经很满意了,悠着点来。
苏渺之前说不走饥饿营销路线的话,彻底被自己的实力打破了,“啪啪”打的脸生疼。
现在每天木瓜丝限量200瓶,基本上在关门前都能卖得完。
为了加快工作效率,苏渺买了两台半人工搅碎机,用来搅辣椒和蒜米。
就是一个铁疙瘩,把它架在桌子或椅子上,用自带的螺丝拧紧卡住就能用了。
上头有个漏斗往里下料,一边用手像转电影播放机一样不停的转着把手,里头的齿轮就能将辣椒和蒜米搅碎掉入下面的盆中。