好在苏芷寒从拿出卤汁豆干开始售卖起，她便晓得后头定然会有人跟着售卖，只不过时间长短罢了，倒也没不高兴，只琢磨思考起后头的办法。
苏芷寒先把情况告诉蒋珍娘，而后又安慰道：“阿娘放心，如今还是只是几家零散卖的，他们卖的味道肯定没咱们的好。”
等蒋珍娘冷静下来，她随即话锋一转又说出两人的困境：“不过他们贩卖的时间会比咱们长，定然会抢占到一部分生意。”
毕竟身为侯府仆役的母女俩，两人必须先完成自个儿的工作，有空闲时间时才能出去贩卖。比如大姑娘回门宴那日，她们中午都没出门售卖，到晚间才去夜市市井叫卖，生意明显比前后要差上一截。
蒋珍娘心里也晓得这般的好生意无法持久，只是刚做美梦就直接被打碎的滋味让她很不好受，嘟嘟嚷嚷着：“要是咱们以前晓得……”
“那都被阿爹拿去了，连本钱都不会留。”苏芷寒打断蒋珍娘的话，冷酷道。
“也是。”蒋珍娘瞬间心平气和。
“零散的小贩也就罢了。”苏芷寒最关注的不是散卖的摊贩，而是市井里开脚店铺子的商贾：“我对我的手艺有信心，那些人做的定是不如我，不过开铺子的厨子就说不定了。”
做生意的人，尤其能长长久久在市井里做生意的人都嗅觉敏锐，想来是不会错过这利润颇高的吃食，应当也有铺子在琢磨方子了。
她们在售卖的卤汁豆干，为了控制成本，所以用的香料不多，配方也相对简单，若是富有经验的厨子，乃至味觉出众者应当能分辨出香料，琢磨出比例，做出味道相仿的豆干来。
苏芷寒从未小看着当下的同行本事，更何况前两日大姑娘回门宴时，许厨娘所做的席面让她刚刚震惊过，她可以确定即便在后世，许厨娘的手艺也绝对是大师级的！
“若是味道能与我们有七八分相似。”
“再加上他们本身便有客户，还可以对外销售，而咱们售卖的时间和地点又不固定，恐怕等他们生意稳定以后，咱们的生意便会渐渐变差。”
“最重要的是，咱们的卤汁豆干很是百搭，无论是放在茶馆酒楼里，还是放在零嘴铺子里售卖都没问题。”
另外卤汁豆干用的食材便宜，即便用的香料不差，利润也远超本钱，更何况他们稳定的进货渠道能把成本压得更低。
而对于制作酱肉卤味的铺子来说，要做的不过是油炸豆腐，再放入卤味里调制，做出来的味道便能八九不离十。
蒋珍娘刚刚还怀抱自家一年赚百贯，两三年便能在京城置办个宅子，买两个小丫鬟的好日子，结果转瞬间这梦就被女儿给打破了。
她心里不是滋味，瞬间没心情说事儿，嘴巴都噘得可以挂油瓶了。
蒋珍娘一屁股坐在凳上，双手扯着汗巾子：“按你这么说，咱们就只能等着生意越变越差？”
苏芷寒笑道：“倒也不是。”
蒋珍娘立马打起精神：“你有别的想法了？”
苏芷寒的确有了主意，却不晓得能不能行。她悄声把自己的想法告诉蒋珍娘，两者商量一番，决定明日出门打听一番。
“那我现在去寻你桂花嫂与我换个班，也跟你一道去！”蒋珍娘立马拍板，又风风火火出门寻桂花嫂帮忙。
等蒋珍娘再度回到家门口，恰好遇见王婆子一家。她抬眸看去，便是一愣，只见王婆子一改前几日的颓废模样，不但头顶的发髻梳得一丝不苟，上头还斜插着一支金簪子，而且还换了一身簇新的绸缎衫子。
王婆子红光满面，一手拉着清瘦高挑，面容朴实的年轻郎君往屋里走去，口中高声夸赞道：“我的儿，为娘早晓得你最有能耐，往后定然有大出息的人。瞧瞧！你这才刚刚去三郎君院里，便得了这么多的赏赐！”
这人便是王婆子的儿子，王学荣。
他被夸得耳朵通红，低着头拉着王婆子往屋里走，蒋珍娘走过王家屋子时，还听到里头传出的对话：“娘，您往后别在外面喊得那么大声……”
蒋珍娘收回目光，回了自家。
屋里王婆子正看着儿子带回来的东西，喜上眉梢：“我又不是胡说八道，我家学荣就是厉害嘛，瞅瞅！下人院里谁有你有出息？谁家哥儿进郎君院子，马上就能带回这么多东西的？”
王媳妇扫了眼，撇了撇嘴，就是两朵粗制滥造的绢花，另外就是郎君屋里用剩下的点心果子，里头最贵的是件旧幞头。
可在王婆子眼里，她的儿子便是天下第一的厉害人物，是能给自个儿挣脸面的存在。她又夸又赞，拉着儿子孙子坐在炕上喝酒吃菜，全然当忙进忙出的媳妇不存在。
王媳妇冷眼瞧着，看起来乖顺老实。直到酒饱饭足，王婆子带着孙子在炕上打呼噜，她连忙把锅碗瓢盆往木桶里一堆，又舀了盆温水端进自个屋里。
她满脸笑意，殷勤地给丈夫脱去鞋袜，让他泡泡脚，好生休息休息。
“还是媳妇心疼我。”
“那当然了。”王媳妇卖力地又揉又捏，瞧着丈夫王学荣心情渐好，这才问起他在郎君跟前做的如何。
而王学荣听到这个问题，登时敛了笑容，肩膀一垮：“阿娘问过一遍，你咋又来问了？都说了郎君跟头那么多人呢，我又算得上什么。”
王婆子总觉得家生子，便能在三郎君跟前有名有姓，也不想想三郎跟前有多少人。
“我如今就跟着管事做跑腿的杂活，往后每月得孝敬管事两百文钱，另外还得请同僚一道喝喝酒。”
王学荣掰着手指与妻子说道，心里愁得很：“我还想与你说从下个月起我怕是拿不回几个钱，想让你在家里做些针线活，补贴补贴家用。”
王媳妇心下一惊，笑脸险些没撑住，要她在家里摇纺车补贴家用？
就王婆子的性子，八成会让她从早上做到晚上！她才不干呢！王媳妇心中着急，面上半点深色不露：“我晓得你的难处，也晓得家里不容易，我不是来问你前程如何，就想着要不我也去府里做事？”
“你去？那大宝呢。”
“我想让娘回来管大宝。”王媳妇缓缓说出自己的打算。没等王学荣开口拒绝，她连忙补充道：“你又不是不晓得，就那日以后，娘她就告了假说是身子不舒服，到现在已是四五日都没去府里做事了。”
“人家拿那事当笑话而已，她怎么就当真了？你怎么不劝着点？就让娘呆在家里？”
“你也晓得你娘的脾气，我劝了她还不把我的脸搔花？”王媳妇瞬间红了眼，委委屈屈道：“你又不是不晓得娘的脾气！”
王学荣哑然无声，而王媳妇见机抹了抹眼泪，述说起苦衷来：“不是我说，你娘那张嘴真是得罪了好些人。旁的家生子都有家里人帮忙进府寻职位，而你呢？要不是郎君你有大才，恐怕还在那门口当值呢。”
王媳妇这话说到王学荣的心坎上，他暗地里没少抱怨王婆子不给力，这把年纪还是个养鸟喂猫的粗使婆子不说，就连能说话的管事妈妈也没有亲近的，还得他求爷爷告奶奶，使了好大一笔钱才进三郎君的院子。
比起旁的家生子，打小就跟着三郎君长大的情谊，自己这般不知何时才能出头。
可王学荣心里想归想，却不爱听媳妇这么说：“你怎么说话的？娘含辛茹苦，好不容易才把我拉扯长大的。”
“你把我当什么人了？”王媳妇一瞪眼，啪地一下把毛巾砸在地上：“我是想娘也一把年纪了，在府里做事也累人，刚好回家里能看顾大宝，空闲时也能摇摇纺车补贴家用。”
“到时候她想做多少就做多少，也免得她在外头得罪人。”王媳妇见丈夫逐渐意动，又附上前悄声嘀咕道：“再者我进了院子做事，咱们夫妻也好携手共同发力——你不想大宝也和你一样，落得全靠自己吧？”
最后，她还摸了摸自个儿的肚子：“我听说三娘子在喝养身子的药，保不准咱们运气来了，能给大宝添个弟弟妹妹，还能让大宝当上小郎君的奶兄弟！”
“你想想，那咱们往后的日子……”
“……”王学荣听到这里，彻底心动了。两夫妇躲在被褥里，悄声商量起如何劝说王婆子的事来。
……
次日一大早，天还黑着。
苏芷寒裹着被褥，却是被外头传来的争执声给吵醒了。她迷迷瞪瞪地坐起身来，努力听又听不清，小手往身边摸，却是摸了个空。
“寒姐儿，醒了？”
“唔……外面是谁在吵架啊？天还黑着呢……”苏芷寒打了个哈欠，又揉了揉眼。
“是王婆子家，闹腾得厉害。”蒋珍娘提着尿桶，去外边凑了会热闹。她教女儿再睡会，自己先去外头把豆腐和鸡蛋给买回来。
等蒋珍娘从外面回来，苏芷寒已洗漱好，连卤汤都准备好了。她动作麻利地准备起卤汁豆干，顺手还烧了一碗馄饨送到蒋珍娘跟前：“娘，快吃吧。”
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