“都是娘子眼光好。”郑妈妈对蒋珍娘也颇为满意，她与徐妈妈关系好，晓得蒋珍娘孝敬徐妈妈的事，乐得附和上一句。
她不夸蒋珍娘能力出色，只夸周氏眼光好，才从人里挑出蒋珍娘来，浑然不提蒋珍娘好心送徐妈妈回院子，这才被三娘子注意到的事。
“……如今院子里，丫鬟仆妇做事也比往日更周道仔细。”郑妈妈半是拍马屁，半是心有感叹。
让蒋珍娘顶了王婆子的职务以后，就像是往池塘里丢了一条大鱼，往日那些个爱躲在角落里的婆子仆妇登时不敢摸鱼耍滑，做事分外勤恳。
而丫鬟们也见着娘子体贴徐妈妈，又乐得提拔人，也纷纷干劲十足，铆足了劲往上爬，做事仔细周道不说，她们几个管事妈妈也得了不少好处。
周氏听着郑妈妈的话，眉眼舒展，心情甚是不错：“我记得她女儿在大厨房里做事？那孩子不过十岁出头罢？长得可像她娘？”
“那孩子尚小，还看不太出来。”郑妈妈瞬间听出周氏的心思，委婉道。
“灶房里做事，人都养粗了。”周氏陪房里自是有灶房娘子的，那脸常年被烟火熏着，看着要比同龄人苍老许多。
她与郑妈妈道：“你回头让徐妈妈问问蒋娘子，若是她愿意就让她女儿到院里来，学着做做针线活，往后也好做个针线丫鬟。”
先放到院里，看看性子也好。
周氏放下了话，郑妈妈自是赶紧去办，次日她便转告于徐妈妈，教她问问蒋珍娘的意思。
徐妈妈应了声，回头便拉着蒋珍娘来说，哪晓得蒋珍娘一听便连连摆手：“妈妈不知，我那女儿哪是做针线活的料，给自己绣块手帕，十根手指根根都留着血洞儿。”
“况且，您也晓得的。”蒋珍娘顿了顿，又道：“那丫头就爱捣鼓吃食，时下在灶房里做得不错，纵使我让她来院里，她定然也不愿意。”
“倒不如往后给四姑娘挑厨娘时，再唤寒姐儿来试试。”蒋珍娘说着大实话，要是放过去她乐得让女儿进三娘子院子，可现在她还看不上针线丫鬟的活。
时下，苏芷寒当上掌勺厨娘以后收入暴涨，月钱涨至八百文，另加饭食钱300文，每年例赏8两，算下来一年便是二十一贯钱，比她这当娘的都多。
要是此刻她同意徐妈妈的提议，让寒姐儿到三娘子院里做针线丫鬟，怕不是得被她那贪财如貔貅的女儿一通教训，按着脑门说她傻嘞。
徐妈妈晓得寒姐儿手艺不差，如今正在大厨房里学手艺，待几年后说不定还真能有一番出息。
可这回郑妈妈透露出的意思不一样，三娘子哪里是挑个针线丫鬟，分明是想要相看挑选，若是寒姐儿得了看重，日后便是要去四姑娘屋里伺候的。
徐妈妈瞅着还傻乐的蒋珍娘又是好气又是好笑，往门口瞅了眼，拉着蒋珍娘往里走了两步：“你啊，压根没听懂我说的话！”
“娘子是想要寒姐儿到跟前伺候，相看相看。要是好的，往后就能去四姑娘屋里伺候，那才是真真有前途呢。”
时下灶房娘子的确是顶好的去向，可比起院里伺候的姐儿，那还是远远不如的。
在主子身边伺候的丫鬟，要不抬举给郎君做通房小娘，要不也会被指给管事，或是亲信的仆佣，即便求了恩典在外挑女婿，外头也多的是人家求娶。
“你女儿虽没你相貌好，但也是个清秀的，你舍得让她日日在灶房里烟熏火燎的？瞅瞅咱们院子里的夏娘子，与你一个岁数，瞧着要比你大上十岁。”徐妈妈索性把话摊开，细细与蒋珍娘说道。
她没说的是，有时候主人家比起蒋珍娘这般相貌出挑的，更喜清秀老实的丫鬟当通房，即不用担心勾得郎君稀里糊涂，又能拿捏着老子娘教她们老老实实。
徐妈妈在院里，只有两三得用的丫鬟，她对蒋珍娘感观不错，也有意与她亲近，故而又忍不住劝上两句：“要是寒姐儿有那福气，不但她能过上好日子，你这当娘的往后也能沾光。”
要是寒姐儿能进四姑娘屋里伺候，她与蒋珍娘到时跟着去伺候，屋里有人，屋外有人，即便没成通房小娘，日子也甚是舒坦。
徐妈妈与蒋珍娘说明其中好处，没想到蒋珍娘先是一愣，而后连连摇头：“徐妈妈，您说的我都经历过，我晓得，我也不想我女儿有什么大出息，平平安安的就挺好。”
“寒姐儿喜欢厨艺，便做灶头娘子。”
“往后她在府里有看上的人，那就嫁，要是她没看上的人，那就不嫁。”
“这，这女孩子家家的咋能不嫁人？”
“这有什么？大厨房的许娘子不也未嫁人么。”蒋珍娘想得开，笑道：“顶多等寒姐儿年纪大了，再收上三两徒弟，日后也有人能孝敬。”
“许娘子已是大厨房的管事娘子，自是有人求着捧着。”徐妈妈哑然失笑，灶房娘子想要出头，那得学上数年，懂得各种官家席面才是。
饶是寒姐儿天赋高，可管事的位置要的还不止手艺，另外还涉及许多东西，想要爬到灶房管事娘子的位置上是无比艰难的事……
“妈妈，寒姐儿已是掌勺厨娘了。”
“啊？”徐妈妈脑袋空白一瞬，傻傻地看向蒋珍娘，惊得眼睛瞬间睁大。
等等？寒姐儿不是才刚进灶房不久吗？
第39章 结算 后头，徐妈妈才晓得苏芷寒是专给……
后头, 徐妈妈才晓得苏芷寒是专给丫鬟仆妇做吃食的掌勺厨娘。她松了口气，而后又是愣了愣神, 不由暗道：被蒋珍娘一惊一乍弄的，自己都不把掌勺厨娘当回事了。
谁家十二三岁的丫头当掌勺厨娘的啊？
徐妈妈心中复杂，忽地想起
晚间，徐妈妈特意使人去大厨房，取两道菜回来尝尝。拎着食盒进来的丫鬟进屋，还在惊奇这件事儿，她一边把食盒搁在案上, 一边取出菜来：“今儿个我到大厨房, 才晓得厨娘换人了。”
“妈妈, 您猜猜看换的是谁？”
“我保准您想都想不到！”
“是蒋娘子的女儿……”徐妈妈听着丫鬟的念叨, 下意识回答道，一双眼儿却是被两道菜吸引了过去。
食盒一掀开, 香味便从里面涌了出来。
徐妈妈不由地咽了下口水, 惊疑不定地瞅着眼前的三道菜。
“妈妈您晓得？”
“我刚看见，还以为自己眼花了呢！”
“许娘子可真是胆大, 竟是敢让这般岁数的姑娘……”
“你刚吃过了？”
“是啊。”丫鬟点了点头, 顺势介绍起三道菜来：“原来妈妈说教我取两道尝尝味便是, 可我吃了以后觉得三道都不错，这道是腐竹焖肉，那肉的味儿……嗐！美得不行！这道是鸡蛋包豆腐, 浇在米饭上可带劲了，还有另外一道清炒菘菜，吃着腻了可以……”
“那就回去做事去。”徐妈妈把吃饱饭还碎嘴的小丫鬟赶出门，这才静下心来琢磨眼前的三道吃食。
她先是看向腐竹焖肉，肥瘦相间的肉块酱色鲜亮, 稍稍凑近些便能闻到那教人口生津液的浓郁咸香。
徐妈妈夹起一块，送入口中细细品尝，寒姐儿用的排骨，只需牙齿稍稍用力，瘦肉便从骨头上脱离下来，肉香与酱香几乎同时在唇齿间迸发开来，眨眼的功夫便充盈整个口腔。
即便是里面的骨头，也已炖煮得酥烂，嚼起来不但不费力气，反倒是能吸吮出更多风味来。
徐妈妈神色复杂，定定地瞅着碗里的菜色。作为三娘子的陪房，她不但吃过各家官席，而且也吃过京城乃至地方上几位大厨娘的手艺，见过无数比这道腐竹焖肉更好吃的肉菜。
可是……人厨娘几岁，做这菜的寒姐儿又是几岁？徐妈妈眼皮颤了颤，半响才静下心来又把另外两道菜尝了尝。
……
回头，徐妈妈便禀告于郑妈妈，又转达到三娘子跟前。三娘子本是一时兴起，听蒋珍娘女儿不擅针线，更喜灶房事以后便也不再提，只随口道：“等四姑娘选灶房娘子时，再教那丫头来试试罢。”
郑妈妈笑着应是，这事便过去了。
待苏芷寒晓得三娘子曾提起的建议，已是次日。她一边把徐婆子送来的猪蹄，先放炉子上用火燎去未处理干净的猪毛，再重新刷洗干净，一边吃惊道：“要我去三娘子院里做事？”
“是啊。”蒋珍娘从竹篮里取出做了一半的绢布，细细比划着尺寸，认认真真的做着。
“阿娘您直接拒绝了？我还以为您好歹会回来问我一声。”
“你上回不是说，不想进二姑娘院子了么？”蒋珍娘动作一停，诧异反问道。
“可你上回也说，想教我跟你一道进三娘子院子的。”苏芷寒接话道。
刚刚听蒋珍娘说起这事，苏芷寒还恐阿娘直接应下，没想到蒋珍娘竟是直接回绝了。
苏芷寒松了一口气的同时，还有些疑惑。没想到她话音落下，就听到蒋珍娘的笑声：“要是教你进灶房，那我还会回来与你说说，可三娘子是想教你去当针线丫鬟哎……”
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