主办方表示,帮厨这些他们都会安排,要求厨师在庙会前一天就来,住宿他们已经安排好了。
提前一天过来,准备食材,确保庙会当天能正常供应前来的香客食用。
主办方也介绍着,这次庙会规模盛大,主要模式就是按照街边流水席走。
不摆桌子,不放凳子,确保交通顺畅,不拥挤的前提下,按照美食街的摆设方法,进行举办。
总共48道菜品,设置48个档口,把菜分类放到小蝶子里,够一个人吃的量。
一条街都是美食,从头吃到尾。
来吃席的宾客,从入口进去,进入美食街后,从第一道菜走到第48道菜,吃完后,把小碟子放到回收地。
而厨师们,就负责炒制,切料等杂货,一律不需要干。
主厨在做完自己的菜后,还要负责好每道菜的味道,在把菜端出去之前,主厨必须尝过后,才能上菜。
接着主办方把每个厨师负责的菜品,都分配好以后,就完成了今天开会的目的。
开完会后,云溪就和村长还有自己老妈,一起回村了。
回村时,村长在路上就已经通知了村里大队的食堂负责人,让今晚在大队的食堂开灶,给云溪庆祝。
给云溪庆祝今天获得比赛的第一名。
云溪也在回去的路上,给老爸报告了这一消息,云守业在电话里开心的各种夸女儿真棒。
回了村。
村长带着云溪直接到大队,大队门口站着一排大婶大娘们。
都是来庆祝云溪这次比赛成功。
云溪看着前来祝贺她比赛成功的叔叔阿姨们,和她们互相聊着天,笑的脸部肌肉都僵硬了。
村里的人们,大家现在都知道云溪,不是传闻中的价钱太贵。
自从在高福星家办完迁葬席后,大家都知道找云溪办大席,没有他们传闻的那样贵,这也让村里的人,就彻底放心了。
第71章 得奖菜品
就在大家聊云溪得奖比赛时,村长看着来的村民们也有30多人了。
于是村长临时决定,自掏腰包,在加点菜。
让大家今晚把家属都叫来,一起在大队食堂吃晚饭。
云溪获得比赛,是可以在大队食堂免费吃一顿的。
但是来了这么多人,大队食堂的菜价都有标准,不能多支配花销。
所以村长决定自己在贴1000,买点酒水和肉,让大家吃好喝好。
村长找到食堂做饭的厨师,给了大厨1000元,嘱咐大厨去买点酒水和肉回来。
大厨听村长说完,也没有多推辞,知道最后的结果也是会让去买的。
大厨就把钱给了徒弟,让徒弟去买东西了。
村长从后厨出来,看到聊的火热的乡亲们,村长说着:
“今晚上乡亲们都在队里食堂吃饭,咱们一起给云溪庆祝,好不好。”
乡亲们听到村长这样说,脸上都洋溢着笑容,回道:
“好,我去食堂帮的摘菜。”
“我来负责洗碗。”
“我就负责打下手。”
....
云溪也说道:
“我来做比赛时得奖的那道菜,让大家都尝一下。”
云溪看着大家都来给自己庆祝,决定做脆皮鸡让大家尝一尝。
村民听完云溪说的话后,更加开心的说着:
“太好了,今天有口福了,能吃云溪的菜喽。”
“好耶,云溪的菜可是我等了好久的,今天终于能吃了。”
“云溪做的饭可是难得的美味。”
....
村里有一部分人,还没有吃过云溪做的饭。
在村里早就听闻云溪的厨艺了,想不到今天就有机会吃到了。
说完后,大家都开始帮忙做饭,打下手。
今天晚上,大队里的食堂热闹非凡。
云溪看到大队食堂买回来的肉,问了小徒弟,才知道,是村长为了给云溪庆祝自掏腰包买的。
云溪知道小徒弟晚上就跟厨房大师傅住在大队里,他们也有宿舍。
云溪掏出1000元,并嘱咐小徒弟,晚上等大家吃完饭都散了以后,把这1000元给了村长。
云溪虽然现在有外债,盖房子欠的30万,但是,这些钱并不影响自己还债,所以云溪就把这些钱给了村长。
本来就是为了给云溪庆祝的,不能让村长自掏腰包,加上今天村长开车去陪云溪比赛,云溪已经十分感激了。
村长可以完全不陪云溪去的,村长因该是考虑到云溪家没有车,从村里到县里,做公交过去后,就可能迟到了。
云溪十分感激村长,尤其现在知道村长竟然还自掏腰包给自己办庆功宴,云溪心里怎么能安稳的当做什么事情都没有发生,所以云溪必须要把这1000元给了村长。
跟小徒弟聊完后。
云溪看着买回来的肉,加上食堂本身的存货,数了一下,有12只三黄鸡。
云溪就开始张罗起来,做自己比赛胜利的菜品。
云溪在厨房里,开始一个个的处理着鸡肉,先把鸡肉都腌制好,接着吹干鸡皮表面的水分,热水锅里烫熟后,接着给鸡进行热油的浇淋。
云溪在厨房里忙的满头大汗,李慧枚看见女儿忙的都顾不上喝水,有点心疼,给云溪拿了一杯水,到厨房里,让云溪喝水。
......