刚才还对俞仁嗤之以鼻的小兔看到这幅炫技画面后，不由瞪大兔眼，忍不住拍手称赞：“好厉害啊！”
张蔻蔻也看的目眩神迷，没想到他的刀功竟然如此厉害。
连绵不断的鱼片被整齐码在盘子里，堆叠成塔状，一条大鲈鱼很快就被俞仁削的干干净净。☜L☜K☜小☜说☜独☜家☜整☜理☜
俞仁把盘子端到张蔻蔻面前：“老板，这是鱼脍。”
鱼脍就是现在的生鱼片，至今历史悠久后传至日本，是不少古代名人最爱享用的美食之一。
张蔻蔻用筷子夹起塔尖上鱼片，仔细打量。鱼片薄如蝉翼通透晶莹，颜色洁白如玉中带着漂亮的粉嫩色，刀功的确一流。
她把鱼片放回盘子里，笑眯眯地说：“请你用这盘鱼片做一道菜。”
做一道菜？
俞仁小心翼翼地说：“老板，鱼脍可以生食。”
“我知道，但我需要你做一道热菜，作为张记的厨师，仅有刀功是不行的。”
原来如此，俞仁陷入沉思。脑海中有了想法后，他端着鱼片进入厨房，一分钟后又自信满满端着菜出来。
张蔻蔻有些诧异，这么快？
而当她看到摆在眼前的菜时，立马明白为什么俞仁会这么快，因为他只是把鱼片烫熟而已......
张蔻蔻疑惑地问：“就这样吃？你这只是烫熟了吧？”
俞仁搬出从著名美食纪录片里学到的台词，微笑着说：“是的，因为最高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。”
张蔻蔻一言难尽。
第57章 鱼脍二
张蔻蔻尝了一口, 和自己想的一样没什么味道。
她问：“除了水煮，你还会其他做法吗？不一定是鱼，荤菜素菜都可以。”
俞仁诚实地说：“我一般都是生食, 所以......只会水煮, 不太会其他做法...... ”
张蔻蔻：......
她知道了，他只是刀功好，并没有厨艺, 这显然不行。
俞仁看出张蔻蔻有些失望, 连忙补充说：“但我可以学, 我们鲛人在手艺活上学习能力很快的！”
鲛人擅长纺织，所以手艺巧学东西的确快。像做菜、织布、手工这些需要手艺的工作, 他们经过学习后很快就能上手，非常心灵手巧。
张蔻蔻眼神疑惑：“什么鲛人？”
意识到自己说漏嘴的俞仁，轻咳了一声, 改口道：“家！家人！我刚说的是我们家人......在手艺活上学习能力很快。不好意思老板, 我是外地......人，口音有时候不太标准......”
“哦......”
张蔻蔻还是在犹豫, 现在饭店已经不是刚开业的时候，那时候手里没那么多钱, 她可以招新人慢慢培养。
现在张记已经进入快速发展时期，这个阶段招人她需要能立马上手的优秀员工。当然她知道招人不易, 优秀的人才更是难求。
而且在人才济济, 知名企业众多的雾京市里，有本事的能人要么自己创业当老板, 要么在大公司里被利益绑定着不让走。
张蔻蔻盯着俞仁, 若有所思问：“学习能力很快是有多快？”
“一般看几次上手几次，就能复刻。”
张蔻蔻犀利点评：“高仿。对了, 你刚才说洗碗能力很强......”
俞仁立马说：“我可以展示一下！”
张蔻蔻派出小兔出战，顺便意味深长提醒她：“如果再把碗打碎的话......”
小兔吓得拼命摇头发誓：“不会的！不会的！”
很快，两人分别拿着各自洗的碗出来。在此之前，张蔻蔻并不认为俞仁说自己洗碗厉害有多神奇，洗碗能洗出花来么？
而当看到两个碗的区别后，她被彻底惊到了。肉眼可见，很明显俞仁手里的碗光芒四射锃光瓦亮，甚至让张蔻蔻有些错觉，要比新买来那会儿更加崭新不少。
还真是不比不知道，一比吓一跳。
小兔并不觉得奇怪，鲛人一族长居在深海，环境的原因他们善用水系法术，清洗能力自然是她比不了的。
张蔻蔻毫不吝啬夸赞：“你洗碗的确厉害。”
听到未来老板的表扬，俞仁一脸期待盯着张蔻蔻，这意思是不是代表他可以通过了？
“不过，如果做厨师的话......”张蔻蔻补充说，“虽然刀功很厉害，但是你现在的厨艺水平只能算是学徒。”
俞仁马上说：“那就从学徒做起，我可以接受的。”
不管学徒还是什么，哪怕现在没有工资他都愿意留下，他被人类伤透了心，更愿意和妖怪们做同事。
张蔻蔻慢吞吞地说：“学徒的工资比较低，当然后期随着职位级别的提升，工资体系是会调整的。”
俞仁一腔热血：“我愿意！”
“学徒的工资是三千块。”
他眼中绽放亮光，立马答应下来：“可以，老板！”
这下倒是轮到张蔻蔻惊讶了，毕竟他上份美人鱼表演工作的工资有一万多，两者薪水差距实在太大，也不知道他为什么愿意转行从零开始。
“三千块，你真愿意来？我们店现在很忙，想浑水摸鱼可不行。”
俞仁都要开心死了：“愿意的，愿意的！老板放心，我一定会好好努力的！”