再次复炸两遍后，锅里的油泡慢慢变少，说明肉片中的水分已经被炸干。
这时吃起来外酥里嫩十分干香。
而仿佛穿着一层棕黄色糖衣的肉片经过复炸定型上色，此刻隐约泛着棕褐色斑点好看极了。
空气中弥漫着一股浓郁的干炸里脊香味，这东西就算不放调料直接吃，也是香的满嘴流油。
随后锅中烧油加入蒜片姜丝爆香，正准备转头调糖醋汁儿。
转头一看林国栋已经调好递了过来。
“看你忙活的，这汁儿你应该提前调好，不然会耽误时间影响火候。”
陈启良听闻不好意思的笑了笑，将调好的汁儿倒入热锅中。
不断用炒勺搅动，汁液受到高温变的像是炒冰糖一样布满白皙浓密的小泡。
待浓郁到极致时，将炸好的肉片和胡萝卜丝、葱丝、香菜梗一起倒入锅中。
陈启良右手大力快速颠勺，这是锅包肉品相的关键。
一定要让酱汁均匀吸附在肉片上，不然每一口味道轻重不同，影响风味。
盛入盘中金黄焦香的肉片层层堆叠，上面散布着红、白、绿三种颜色极为好看。
明汁亮芡，酸甜浓香的酱汁在肉片缝隙间如蜂蜜状缓慢流淌，但盘底不流汁儿。
陈启良鼻子凑近闻了一下。
“师父，你这汁里的醋用陈醋了？”
林国栋一记拉勺将锅里的地三鲜盛入盘中。
“鼻子可以啊，我在白醋里加的陈醋，这样能稍微中和一下极致的酸口，增加一些沉香味道。”
“师父就是师父，一道锅包肉卖40，让你做的跟上国宴一样，细腻。”
叮叮按下出菜铃，骷髅兵端着餐盘走过来。
“我去...”
“真是没有任何人能受得了锅包肉这味道，酸甜咸香，这酸味儿真是闻一下身体本能口水直流...”
林国栋笑了笑。
“一会忙完，中午咱们也吃这个，让你开开胃。”
第305章 齐得隆咚呛咚呛～
骷髅兵将锅包肉、地三鲜端出后厨，不夸张的说，走过之处空气中都经久不散那股浓郁的酸甜味道。
旁边的食客脑袋跟着骷髅兵移动，贪婪闻着空气中的香味。
“这就是锅包肉？这么香这么刺激食欲啊！”
“我刚就给你说，吃东北菜必须点锅包肉，你还不信！”
“我...我不是没吃过嘛！你知道我这人不太喜欢酸甜味道的菜，但是这也太诱人了吧，不行我也要点一份。”
骷髅兵把菜端到桌子上。
“锅包肉、地三鲜，你们的菜齐了慢用。”
小娜和阿明看着眼前的两道菜，真是好看到跟AI出图一样。
整体每道菜表面都仿佛镜子一样泛着亮光，尤其是锅包肉。
肉片表面被抓出好看的金黄酥壳，裹着晶莹橙黄的酸甜汁，上面还有红、白、绿三色配菜点缀。
小娜用筷子夹起一块，隔着筷子都感受到表面的酥脆触感。
靠近鼻尖一股浓郁到上头的醋香传来。
放进口中刚出锅的肉片有点烫，但完全抵挡不住那股诱人食欲的香味。
“咔呲...”
牙齿轻咬，肉片表面的酥壳焦脆无比，瞬间一股犹如吃芥末的上头味道席卷全身。
小娜忍不住眉头紧皱，醋酸到达极限时一股陈酿的酸味传来，紧接着是透人心脾的清甜。
简单的品尝一口就被这口味瞬间征服。
随着牙齿深入，里面的肉片无比软嫩跟焦脆的外壳形成对比鲜明的口感碰撞。
咬开肉片满满的肉香和肉汁在嘴里经久不散。
“我去....”
“阿明，这就是锅包肉，这也太好吃了吧...”
阿明听闻笑了笑。
“小娜，我记得你不怎么喜欢酸甜味道的食物啊，说吃起来跟甜食一样，没有吃饭的感觉，以前对糖醋里脊也不太感冒。”
“哎呀，这跟糖醋里脊完全不一样好吧，我不喜欢是太甜的菜是觉得很腻。”
“但这是这个锅包肉完全没有腻的感觉，而且它的味道里甜更像是衬托，是为了更加凸显酸味。”
“这个酸味吃起来完全不让人觉得太过刺激和反感，在酸到极致的时候还有醋香的味道，然后是甜甜的味道中和的很好。”
“哎呀总之超级好吃，真不枉费我撒谎说把你腿打断了，值，太值了！”
阿明听闻两腿一颤，看对方的架势别说撒谎了，只要能吃到这盘锅包肉，就是真把他腿打断好像也不重要了。
“是...是嘛，我尝尝。”
阿明夹了一筷子放进嘴里，开始同样眉头微皱，随着舒展开后一副陶醉享受的表情。
“我的天，这外皮咬起来比炸鸡都脆，但又不像炸鸡咬开满嘴油，搭配这上头的醋香还很解腻。”
说完夹起盘子里的胡萝卜丝、葱丝和香菜梗配菜。
入口清甜美味又解腻。
“小娜，要不咱别回家了，刚好你想换工作，在楼上租个房算了。”
“或者...咱在这再住两个礼拜，彻底吃腻了再回家？”
小娜听闻噗嗤一声笑了。
“喂，是谁昨天说江城又热、又闷、又潮湿啊，怎么一会一变啊，事儿的不行。”
“哎呀，那可以开空调嘛，再说了，如果每天都能吃到这么好吃的东西，心情估计爆炸好，天热一点也不是不能接受...”
随着餐厅众驴友大快朵颐，纷纷表示以前认为重油重盐的东北菜。
居然如此好吃令人上瘾，反观山河百味门口，慕沉雨已经拿来了一套金黄色戏服穿戴整齐，脸上画着精致妆容。
打开身边的音响。
“齐得隆咚呛咚呛～”
“齐得隆咚呛咚呛～”
随着音乐响起，慕沉雨手拿一把道具长剑，把山河百味门前的空地当做自己心中的舞台，挥动长剑上纷飞翻滚跳跃。
鼓楼大街人来人往的街道瞬间被这股欢快又富有民族气息的曲调所吸引，纷纷侧目观看。
而本就面容清秀的慕沉雨，经过妆容和服装修饰，更像一位英姿飒爽的古代女子豪杰。
通过唱、念、做、打等技巧，展现出角色的情感和个性。
身段灵活矫健，一招一式都充满了自信和力量，唱腔时如将军般霸气激越，时而如弱女子般婉转优雅，搭配精妙的身段和跌宕起伏的台词令人陶醉。
围观众人被慕沉雨精湛技艺所折服，喝彩声、掌声此起彼伏。
“好！！！”
“真厉害嘿，这就是后面这家餐厅找的演员吧，没想到在大街上能看到堪比剧院的演出，还是免费的！”
“可不是么，这姑娘看着年龄不大，一招一式有板有眼，丝毫不逊色专业舞台上的班子啊！”
刚说完一阵苍老沙哑的声音打断。
“这不是姑娘，嘿嘿嘿，是个小伙子。”
众人疑惑的顺着声源看去，说话的是一位身穿黑色粗布麻衣，左手负于身后右手拄着拐杖的白发老人。
但最引人注意的还是老人脸上的黑色眼罩，似乎右眼有点毛病。
“看年龄...还是学生吧。”
“唱腔浑厚如晨曦露珠晶莹剔透，充满生机活力，表演又如行云流水般自然流畅，不错，后生可畏啊...”
老者说完佝偻着身体拄着拐杖，摇头晃脑的离开了。
围观众人看着老人离去的背影，听点评听的一愣一愣。
“这大爷谁啊，说话跟艺术家点评一样，一套一套的。”
“不知道啊，估计是个老戏迷吧，人家是懂行，咱就看个热闹。”
“看热闹咋了？我最喜欢的就是看热闹了！”
“就是，他一只眼还能有我两只眼好使了？还小伙子，这姑娘长的多好看啊，尤其是那颗泪痣，哎哟看的我真是啧啧啧，要不是我结婚了我都想要个微信，美女，再来一个啊！”
围观的人群越来越多，直接把整条通道堵死了，纷纷拿出手机拍摄发朋友圈发抖音。
而慕沉雨一直在聚精会神表演，猛的晃过神才发现居然聚集了这么多人！
自己以前在学校排练场表演基本都没人看，突然这么多双眼睛和手机闪光灯，感觉四肢紧张到有些僵硬。
第306章 建立在锅包肉上的爱情
“诶？美女别停啊，我们还没看够呢，你这戏表演的太好了！”
“是的，再来一个，咋的是不需要买票？买票你吱一声，有钱，民族传统文化必须支持！”
慕沉雨听到这么多人纷纷对自己拍手叫好，说出鼓励的话语。
忍不住面露笑意，那双摄人心魄的狐狸眼微弯，加上长长的黑色眼线，简直就是一个大美人。
“哎哟我去！这姑娘笑的咋这么好看，弄的我心怦怦跳跳，是心动的感觉！”
“可不是嘛，刚那老头儿还说这是个男的！真是老眼昏花，简直滑稽，滑天下之大稽！”