“好家伙，这也收拾的太干净了吧！”
林国栋伸手摸了摸不锈钢台面，指尖发出一阵嘎吱摩擦声。
陈启良看到沥水篮里放着很多盘子。
“咦？我昨晚放消毒柜了啊，这咋全摆上面了？”
说着拿起一个盘子看了看，表面干净无比，手指轻搓嘎吱嘎吱响。
林国栋笑了笑“我知道了，以前我刚接触洗碗机的时候跟老范的感觉一样。”
“总感觉那东西哪有手洗的干净，他肯定是这么想的，然后把盘子都取出来洗了一遍。”
说完拍了拍骷髅兵的肩膀。
“行了，这确实打扫的挺干净的，400块钱不白花，给人家把钱转过去吧。”
说完开始准备今天的食材，突然看到餐柜下面放着一个冬瓜。
从中间被切开剩下底部，上面雕刻着各种造型。
仿佛是一幅小桥流水人家的水墨画，湖泊上的庭院，庭院旁的扁舟。
“启良，你现在雕花工艺可以啊，比我雕的都好看！”
陈启良听闻不好意思的挠了挠头。
“嘿嘿嘿，昨天没事儿的时候刻着玩儿的，想着以后上点这种有逼格的菜品，就是没刻完。”
听到这话林国栋有些疑惑“没刻完？这不刻完了吗，你还想刻啥。”
陈启良更懵了“没有啊师父，我才刻了一半，剩下半个还...”
还没说完走过来看到南瓜上雕刻出的完整造型。
“我去！我就刻了一半啊，这谁刻的啊！”
二人同时转头看向了骷髅兵。
“别看我啊！我昨晚中毒了啊！”
“就算我没中毒，别说雕刻了，我画都画不出来这么好啊！”
说完突然想到了什么，掏出手机打开了昨晚后厨录下的监控。
看到范抿正常在后厨做清洁，打扫完成之后似乎在各个地方检查。
最后突然看到柜子下面的南瓜，就这么掏出来之后拿起刀架上的雕刻刀。
“啊？！”
“爷爷，这是老范干的？！”
“之前他说自己是木工出身专门搞雕刻，我还不知道真假，现在看这也太牛了吧。”
刚说完餐厅大门传来一阵风铃声响，听到有客进店骷髅兵走了出去。
看到大圆脑袋范抿站在门口。
“老板，我想来问问，后厨卫生打扫的你还满意不？”
“要是觉得哪里不干净，我现在重新弄，专门来的早，就怕一会耽误你们炒菜。”
骷髅兵将范抿领到后厨，林国栋见状笑了笑。
“老范，卫生打扫的确实很好，刚正准备给你转钱的。”
“就是，我想问问，这东西...”
范抿看到林国栋指着桌上的冬瓜。
“哎呀，抱歉抱歉实在不好意思，我昨天干完活儿吧看到这么个东西。”
“就说啥呢，我之前干大半辈子雕刻工了，看到这雕出一半的东西真难受，手痒啊。”
“就没经过你们同意，把这冬瓜糟蹋了，耽误你们事儿了不，我现在去给你们重新买一个。”
说完就准备往外走，被林国栋一把拉住胳膊。
“老范，一个冬瓜而已，你误会了。”
“我是想说，你有这手艺，还愁挣不到钱啊？”
“我干一辈子厨子了，说实话也没你这雕工好。”
范抿一听不好意思的直摇头。
“老板你这太谦虚了，术业有专攻你们厨子主要是干炒菜。”
“雕花这东西是辅助，咱俩不一样，我干半辈子雕刻了。”
“但还是之前我说的，现在家具厂都是激光雕刻，用不上我这玩意儿。”
“没事儿，我就干保洁挺好，挺知足的。”
说完走到后厨指了指不锈钢的排烟道。
“这里面时间长了藏污纳垢，都是油污，我昨晚钻进去给你把里面擦了一下。”
“还给里面喷了油膜，这样很长时间它都不积油。”
林国栋看了看范抿圆滚滚的身形，又看了看略显狭窄的烟道。
“骷髅兵，你给老范把钱一转，转500吧。”
“然后留个联系方式，下次需要收拾后厨了，在电话联系。”
听到还多给100块钱范抿开心的眼睛都笑成一条缝。
“感谢老板，你可真是好人一定生意兴隆。”
随着范抿离开，林国栋三人相视一笑。
“师父，你别说老范这手艺确实可以，他以前做木工雕刻，木头是硬的冬瓜是软的，没想到比我雕的还好。”
......
第396章 不同寻常的卤肉
“就像老范说的，术业有专攻人家是专业干这个的，行了赶紧收拾一下准备营业了。”
刚收拾完骷髅兵的肚子响起一阵咕噜声。
“你没吃早饭啊？”
看到骷髅兵点了点头，林国栋从冰箱里拿出两个鸡蛋。
“那我给你做点早饭吃吧。”
却被骷髅兵一把拦下。
“爷爷别忙活了，我早上买了好吃的，你俩来一块吃。”
来到前厅骷髅兵从吧台下面拿出一个塑料袋。
“爷爷，我早上来的时候买了卤肉。”
林国栋看着袋子里棕红色的有卤猪蹄，还有猪耳朵。
“你买这玩意儿干啥，想吃啥我给你做不就行了。”
骷髅兵神秘莫测的笑了笑。
“爷爷你不知道，这家店是我家附近新开的，每天从10点开始就排队。”
“一直排到晚上7点，根本就不够卖！”
“我就好奇为啥生意这么好，早上路过看到老板刚出摊排队人不多，就买了一点。”
“咱尝尝，看他到底有啥神奇之处，以后加到咱们的菜单上。”
林国栋看着骷髅兵一副大管家的样子。
“你小子现在可以，知道学习别人的长处了。”
“那让我看看这卤肉到底有啥秘方，能有这么多人排队。”
骷髅兵拿出三个碗，用筷子夹了一下猪蹄。
没想到还没怎么使劲猪蹄就软烂脱骨看着就有食欲。
夹了一块皮肉相连的猪蹄放进嘴里，软糯香甜入口即化。
里面还有一种十分特殊的香味，即便吃了这么久林国栋做的饭，骷髅兵吃到这股香味也感到很新鲜。
“爷爷，这猪蹄也太好吃了吧，说句不想说的话，比你做的都好吃！”
听到这话陈启良也是来了兴致。
“我去，比师父做的还好吃，不可能吧！”
说完夹了一块猪耳朵。
“嗯...”
“嗯？！”
“师父，这味道真是绝了，我还真吃不出来这是什么香料。”
骷髅兵听闻又夹起一块猪蹄塞进嘴里说道。
“那个老板每天用个大喇叭，说什么祖传手艺，第一次不买是你的错，第二次不买是我的错。”
“反正就各种宣传，不过确实味道好，我看排队的什么人都有。”
“下班的白领，放学的学生，还有拄着拐杖的老年人。”
“就这经常还没排到，老板一车卤肉就卖完了。”
看骷髅兵说的这么神，林国栋也夹起一块猪蹄尝了尝。
可并没有身边二人一脸幸福的感觉，反而越吃眉头越是紧锁。
似乎有些不太确定，又夹了一块放进嘴里。
最后并没有咽下直接吐在纸上，抽出一张纸巾擦了擦嘴唇上的油渍。
直接伸手把塑料袋拎了起来。
“诶？！”
“爷爷，你别都拿走啊，我还没吃完呢！”
林国栋没有理会，想了一会看向身边的陈启良。
“启良，你吃不出来这里面是什么东西吗？”
陈启良摇了摇头。
“额...我没吃出来啊，感觉有很多种香料一起卤制的，是复合香味，这没法分出来吧。”
林国栋听完打开袋子，用筷子随便在猪蹄上戳了两下。
“你干这么多年厨子，我问你，用火能把猪蹄炖到这种烂度吗？”
听到这话陈启良面露疑惑，拿起筷子轻轻拨了一下。
只用了很小的力气却直接将猪蹄皮肉脱骨撕下。
“师父，你刚不说我还真没注意到。”
“烂到这种程度其实也能做到，但高压锅肯定就把猪蹄炖飞了。”
“不可能还保持这么完整好看的形状。”
林国栋叹了口气。
“如果说这里面的香味你分不出来，倒也情有可原，毕竟这东西确实不常见...”
“但跟我学了这么久，这里面加了不少亚硝酸钠看不出来吗？”
骷髅兵彻底懵了“爷爷，啥是亚硝酸钠啊？”
林国栋：“亚硝酸钠是一种添加剂，其实卤味店经常用。”
“正常来说一斤肉卤出来只有5两左右，所以卤肉卖的贵。”
“但加了这东西能保水，一斤肉出来掉不了太多。”