我在古代种田做美食_幼和【完结+番外】(95)

  姜南当然也乐在其中,出摊本就累,有人帮忙自然是最好。

  若非银钱不够,她早就想着请上几个帮工的,只是摊子尚小,每日赚得百文银,确实也还不够其他的花销。

  不过现在最重要的是先把虾处理了。

  今日做一个麻辣香锅,光是想想就美。

  麻辣鲜香,初闻冲鼻,再闻是辣香,味道略咸,配着米饭,正正好。

  “阿娘,玉蜀黍现下也能吃了吧?”

  “能吃,能吃,可是要?我现在正好要去地里,一会掰几个回来。”

  村里种得早的玉蜀黍,现在也陆续在收割了,姜南家的还需得几日,不过大致也是可以了。

  “好,我让小安和小丫跟着你一起去,一会儿他俩给我拿回来就成。”

  周氏应好,她换了件旧衣裳,方便干活。

  沈安和小丫得了话,屁颠颠就跟着周氏走。

  “小安可别在地里贪玩,不然一会可没好吃的了。”

  姜南出声嘱咐。

  “嫂子,我晓得了。”

  沈安高兴地应声,牵着小丫疯跑。

  姜南把木桶里的虾倒在盆中,先开虾背,去虾线。

  这是个耐力活,姜南做专注,就连沈确来回院子几趟,她都没理会。

  沈确昨日摘蜂蜜处,还剩下些,他准备带着东西今日去带回来。

  背上篓子,他看一眼姜南,她正低着脑袋用一根削尖的木签子在虾背上刮蹭着,他离着远了些,不知道姜南挑出去的是何物。

  “姜南。”

  “啊?”

  姜南正在卖力处理虾线,冷不丁被喊一声。

  她不明所以地抬头,看着背着篓子的沈确,“怎么了?”

  沈确被圆溜溜杏眼,直直看着他,手上利索的动作也停了,看得他神色羞赧。

  “无事,我准备上山去,可有想要的山货,我看着采些。”

  原来是问这个,姜南松一口气,方才沈确黝黑的眼眸,目不转睛地望着她,她还以为这人是发现什么端倪呢。

  “你看着采吧,山货大多都是有用的。”

  “好。”

  沈确应好,拿起小锄从后院子往山上去。

  姜南也没问人去山上做什么,她做的事情,沈确能帮上的忙,还不如沈安。

  她低头继续处理虾线。

  终于,全都弄干净,她擦干手从院中筲箕里抓一把番薯粉,和处理好的鲜虾一起抓匀。

  放一会,姜南又去厨房准备剩下的食材。

  蒜瓣,干辣椒,椒子,皮芽子,小山野葱,先前准备好的红油香辣椒。

  佐料一应备好,姜南把今日买回来的莲藕洗净切块,土豆也切成长条块。

  “嫂子,我们回来了。”

  沈安带着还没剥皮的玉蜀黍兴冲冲地跑进来,跟在身后的小丫小脸都跑红了,头上还沾着玉蜀黍须。

  “好了,好了,打水洗洗脸,怎么去玉蜀黍林里钻一圈,就成这样了。”

  沈安不好意思地笑,本来阿娘给他掰好,还让他赶紧拿回来,可他贪玩了半刻钟,在玉蜀黍林里钻了一圈,现在脸上都有些痒。

  他就该听阿娘的话,早些回来的。

  俩皮猴子洗了脸,两人感觉好多了。

  跟着姜南一起扒皮。

  姜南把洗干净的玉蜀黍切成段块。

  各色食材都备的差不多了。

  姜南先把饭蒸起来,时辰尚早,还能休息会。

  她院子里准备把番薯粉收好。

  “周氏,小南,可在?”

  “诶,秀花婶子。”

  姜南听见喊声连忙起身开门。

  “秀花婶子今日来是为何事?”

  她把人迎进院,见婶子手上篮子也没提,她心生困惑。

  她收豆子的银钱都是给了乾叔的,应当不会有问题的。

  “哎呀,你乾叔前几日去把老沈家该赔的地改了名字,这不是给你把田契拿来。”

  姜南想起来了,她都没想到是这件事情。

  她还以为老沈家把地赔了就完事,却没想到乾叔已经考虑得这么全面。

  那日太着急,她都未考虑这么多。

  “哪里还要婶子亲自送来,我让二郎去拿就行啊。”

  姜南也是会说漂亮话的。

  却不知后院子进门的人脚步微顿。

  “婶子今日得闲,无事做,你家也不远,我就当走走了。”

  杨秀花脸上笑容更甚,要不说小南会做人呢。

  她让沈乾帮着给她收豆子,可不是简简单单就送了个糕点,而是每收一家,还给了银钱的。

  反正她男人每日在家没活计做,去码头她又不放心,她也是晓得孙柳家的儿子摔进河,她哪里还敢让人去啊。

  现在能得了银钱,就是帮着人收豆子,再看看豆子的品相,这多轻松啊,也不危险,银钱少了些,也无妨。

  “好了,你家二郎也回来了,我也不多打扰,婶子还要去地里给你叔送水去,我就先走了。”

  姜南神色未变,嘴角依旧是挂着淡淡的微笑。

  “婶子慢走,还麻烦婶子多走一趟。”

  “不麻烦,不麻烦。”

  沈确进院子,放下背篓,沈安和小丫好奇地凑过去看。

  “大哥,你有拿蜂蜜块回来了。”

  沈安的语气里带着惊喜,他还记得上次吃的蜂蜜豆沙丸子汤,还有蜜红豆,这些都要用到蜂蜜,若不是怕做生意不够,他肯定要多吃上几碗。

  姜南耳尖,也是听见了。

  她也站起身子凑过去。

  沈确往常总是沉稳的脸,一闪而过一抹笑,声音都比平时要轻一些道:“昨日摘了些,拖了柴不好拿,方才上山想着还是捡回来好。”

  “哇,可以吃蜜红豆了,还可以吃蜜水豆沙丸子。”

  沈安高兴地大喊。

  姜南心里也高兴,上次沈确带回来的蜂蜜,最近摊子上多了豆沙丸子汤,里头加一点蜂蜜,好多人都爱,她还怕不够呢。

  现在好了,也算是补货了。

  “是很好,刚好摊子上也需要。”

  俩孩子缀在姜南身侧两旁,都爱扯着姜南的袖尾。

  “还有栗子?”

  姜南上前一步,待那块蜂蜜拿出来,她看见下头跟刺猬似的山货。

  这不是板栗嘛!

  “是,方才上山看到地上落了些,看着是熟了,我就打了些。”

  沈确抬眸,眉目轻扬,神色却不如表现的那般轻松,眼神也带着些许不易察觉的紧张望向姜南。

  他以往上山,瞧着差不多就摘了,也不晓得入不入得了姜南的眼。

  姜南没察觉沈确的眼神,她已经在想糖炒栗子了。

  不过这栗子还不算太熟,很多都还没扎口。

  “这东西倒是好,不过还得再等些时日,等着它自己扎口了,栗子肉也能多些,到时候再摘。”

  沈确眉间微动,唇角微扬又压下,“那我把蜂蜜榨出来,等栗子熟了再打。”

  “行,”

  饭也蒸好,姜南开始准备麻辣香锅了。

  沈安一见姜南的动作,他跟在后头就去生火。

  姜南只是笑,把虾端到灶台上,锅热下油,裹好分的大虾下锅炸至金黄酥脆,待虾变色,能微微看着边缘起翘壳,就能捞起来。

  最后把剩下的土豆莲藕,玉蜀黍下锅炸熟。

  这些都未放任何的调料,不过炸虾的时候,虾壳被高温油热一炸,味道很香。

  “咳咳,咳咳~”

  “屋里呛,你俩就出去待一会儿。”

  姜南在炒锅底。

  炸食物的底油,把各色佐料倒进去,干辣椒一炒,那股子油辣呛人味一下就冲出来。

  她自己都有些忍不住,用袖掩住咳两声。

  炒香之后,姜南把之前准备好的红油香辣椒放两勺进去,炒出红油,再把炸熟的土豆、莲藕、皮芽子全都倒进来。

  酱汁,干虾香菇粉,调味,小野葱段翻炒均匀,油辣香,葱香在厨房弥漫。

  “好香啊。”

  沈安和小丫都不自觉地喃喃出声。

  翻炒半个钟,让各色食材入味,最后起锅的时候撒点白芝麻。

  一锅色香味俱全的麻辣香锅就做好了。

  这味道实在是太香了,不仅冲鼻挠人,还让人口齿生津。

  姜南看着都觉得要流口水,她现在已经不满足麻辣香锅。

  干锅虾,麻辣烫,特别是那种加了多多的麻酱的黏糊麻辣烫,还有干锅麻辣烫,这几样若是上桌,她一定能多吃两碗饭的。

  “这味道好香啊。”

  周氏从外头进屋,一股子的辣香在院子里都闻到了。

  沈确刚把蜂蜜装进陶罐。

  刚好家里还有宜母子果,姜南将其切片,放入竹筒中,在用小擀面杖往里捣,榨出些汁水,又喊沈确把蜂蜜端进来。

  灶台上的陶瓷盆是香味来源。

  “大哥,你快把麻辣香锅端上去。”


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