大明小吏女_吃吃汤圆呀【完结+番外】(46)

  过女儿节还要给大姐过生辰,夏晴想给姐姐做个生日蛋糕,但此时没有奶油还要自己从牛乳里加工,一打听附近居民都不知何处能买到牛乳,她便只好买了酥酪,蒸个寿桃,做了个刀剑形状的面点,陈老三和瑶琴亲自下厨,给女儿做了一大桌菜。

  果然风姐儿看见那宝剑形状的馒头颇感兴趣:“好神奇?!”,夏晴是将面团活了不同颜色,栀子花染成了进黄灿灿的黄铜剑,紫苏染成茶色的剑柄,甚至上面复杂的蛇皮纹路都画得一清二楚。

  “我也是自己琢磨出来的,听说城里还有大厨能做出素烤乳猪,外皮看着焦黄流油跟乳猪一样,切开后,里面依次有猪皮、猪肉、肋骨等物,栩栩如生呢!”前世常有馒头博主炫技,被大家笑称“馒头界要出博士学位”。夏晴也是到了这里才知道原来大明的厨艺界就已经有了高超的蒸馒头技艺。

  “管他们呢,反正妹妹就是最厉害的!”风姐儿作为妹控才不管旁人如何,只抱着妹妹甜甜亲她酒窝一下,“好妹妹!”

  “好怪!”夏晴鸡皮疙瘩都起来了,赶紧尖叫推开姐姐,自己脸上笑容却没下来过。

  这回庆寿,家里自然都按照风姐儿的喜好送,爹送木头宝剑,娘送武侠演义绣像画,姥姥送了银钱,妹妹送了自己最珍爱的磨呵乐。

  没想到还没开席,又来了个祝乘良。爹娘客气问他可要留下来吃饭,祝乘良居然一口答应下来:“多谢。”

  如此这般,只好留他吃饭,好在祝承良常在夏家吃饭,大家也没觉得有什么。

  夏晴今日还做了碧筒饮。这就要雅致些,先是将荷叶连茎摘下,清洗。

  清洗时妹妹好奇:“这真能拿出来做吃食?”

  夏晴给她看莲蓬头:用叶茎一端倒水,荷叶四头就流下了许多股泾流,怪不得要将花洒叫做莲蓬头呢。

  当然做饮料是相反的思路:用银针刺通叶茎,反过来玩,将冰饮倒进荷叶,反而从茎端流出来,这样做出来的饮料自带荷香,很是雅致。

  祝承良还有高见:“我看古人笔记上记载要用这法子做荷叶酒,果然有意思。”

  不成想风姐儿“咚咚咚”跑过来,口里嫌弃他:“也不嫌文绉绉的麻烦”,随后抱起荷叶就着茎咕咚咕咚喝,祝承良反而像个呆子一样,仓促转过眼去,耳根尖却红了大半,人也呆呆站在了原地。

  吃到一半,祝承良听说今日是风姐儿生日,便从怀里掏出一本武书:“这原是前朝残漏下的一本武书,上面有各种强身健体的招数,正好是书斋掌柜送给我的,我留着也无用,正好送给大娘子翻看。”

  这下大家就回过味来。

  他一个文弱书生,掌柜送他什么不好,送一本武书?而且就那么巧,他正好带在身上,又正好遇上今日是风姐生日?

  夏姥姥和瑶琴交换一个眼神,唯有风姐儿和小妹两人未有察觉。

  席间祝承良很殷勤,帮夏姥姥递杯子,给陈老三倒酒,还给姥爷递一个银丝花卷。

  说起自己今后的打算:“虽然只是在光禄寺做个不起眼的小吏,但只是权宜之计,如今为了侍奉我祖母才留在京城蹉跎岁月。日后定然会申请外放,爹娘说了我可以带着妻子上任,便是不愿意去,可常驻娘家……”

  简直将未来的安排都倒豆子一般说出来。

  夏姥姥咳嗽一声,扭头跟夏霁说话,看似在逗她声音却足够所有人听见:“我家女儿都要招赘的。”

  一句话不咸不淡就将祝承良说了个面红耳赤,埋头吃菜不敢说话了。

  两边打机峰打得厉害,风姐儿浑然不觉研究妹妹做的宝剑馒头。

  夏晴不由得笑,看来姐姐还未开窍呢。算算年纪,姐姐今年15岁,放到有些人家也到了该出嫁的年纪,只不过夏家招赘不好找赘婿,所以才拖到了现在。

  又想想不开窍也好,反正姥姥和娘都不会让大姐外嫁,赘进来个男子就算作妖,有夏家一大家子人看着,料他也翻不出什么花来。

  余婆婆从珍珍娘那里听说夏晴如今食铺忙不过来,居然将青枣打发了过来:“伺候我个老婆子白白耽误了她,不如跟着你学一门手艺。”

  珍珍娘捎了话过来“我跟女儿时不时能照应余婆,你不用忧心她老人家。”

  倒是怎么称呼?余婆婆按照辈分是夏晴的太姥姥,她收养的干女儿……夏晴岂不是也要叫姥姥?

  青枣连连摇头:“不好不好,就叫我青枣便是。”

  她本来就是心底良善之辈,做事都很麻利,很快就一切上手,成了夏晴的好帮手。

  有了她帮忙,夏晴就也安心推出一些新品。

  过了女儿节就是端午节。

  顺天府地处燕地,就没有南方系丝投角黍到江中、赛龙舟竞渡的习俗,但民间也要吃角黍,临近端午大小食肆肯定都要出售角黍。

  如今流行的端午节食物有:蒜泥温淘面、糕点、角黍除了传统的白糯米,还有松子仁、枣仁、核桃、豆沙的各种各样。

  夏晴想做的是小角黍。

  将糯米和粽叶都全部放在水里浸泡清洗,随后以白色棉绳做底,上面叶片卷成漏斗状,再用勺子舀一勺雪白糯米,勺子左右转转,做好形状压实,再舀内馅儿。

  “旁人家的粽子,要么是白粽,再讲究些就是豆沙,唯有我们家的花样多。”

  “我是做食铺的,当然要花样多,否则人家家里能做出来,又何必上街市上买?”夏晴笑嘻嘻。

  她事先就做好了咸蛋黄肉松、芋头梅花露、烧排骨、板栗松子仁、莲子和芝麻、红豆馅、火腿鲜肉、蛋黄香菇、笋尖鸡肉、艾草眉豆、梅干菜扣肉大概有十几种馅料。

  全部都包成小小一个,指甲盖大小,而后用端阳索的彩绳捆扎起来串成一串。

  夏晴先去自家食铺上开售,为了吸引眼球,特意寻了一枝长竹竿,将一串绣球一样的小角黍系了一长串,看着琳琅满目非常显眼,甚至自家和青枣还分别挂了一串在脖子上,务必夺人眼球。

  果然被路人注意到,驻足赞叹道:“好精巧的角黍!”

  夏家的角黍并不是市面上常见的大小,而是大概拇指大小,包了一串,用绿色芦苇叶包扎后集体穿在五彩花绳上编织了一串。

  看着不像是吃食,倒像是装饰的项链。

  “您好眼力,这是我们新出售的角黍。”夏晴甜甜开口。

  “您要点什么?有芋头梅花露、板栗松子仁、火腿鲜肉、艾草眉豆、梅干菜扣肉等十几种,都不同呢。”青枣也学着她的样子招揽顾客。

  “那这个呢?”食客随手拿起一枚。

  “那个是梅干菜扣肉的。”夏晴包角黍时做了不同的标记,所以一眼就认出来了。

  食客一听是咸味,就摇头拒绝:“角黍我只爱吃甜的,怎么能有咸味的呢?”

  “你别把它当点心,当饭不就是了?糯米配咸菜不也能吃么?”他的妻子笑嘻嘻,“我看就你别扭,掌柜的别理他,给我一个梅干菜扣肉的。”

  她还吩咐店家用刀切一半,才尝了一口眼睛瞪圆:“夫君尝尝。”

  “这……”食客不愿妻子扫兴,于是怀着视死如归的心情将角黍送进嘴里。

  这一口就觉不一样,那梅干菜扣肉想必是选用了上好的五花肉,故而每一粒糯米都沾染了肥油的香气,丰腴而不油腻。

  先是莹润的糯米,黏黏的,口感清爽,里头梅干菜筋道十足,五花肉做成的扣肉则肥瘦相间,让人吃了一口还想吃第二口。

  “其实……这个咸角黍,虽然感官上怪怪的,但是当成一顿正餐来看待的话,似乎也可以……”食客点点头,觉得可以买。

  他和妻子商量了一下,觉得每样都可以来三个:“家里还有个女儿,我们三个一人一种口味。”

  一下子就打包买走了三十个。

  沈员外这些天特意从镇上坐车过来吃东西,今天凑巧看到这么多角黍,一下选择困难:“到底选哪个?”

  夏晴指点他:“你不如选小粽子,每样的味道都不同,但又很小不占肚子,一下就能品尝遍各种滋味。”

  她将每样粽子都做了大小两种,此时将大的粽子切块免费分给过往客人品尝来揽客。看着像是一种新奇有趣的装饰品。

  沈员外果然看着有意思:“端午节那日我自己挂在脖子上,手臂上看着也好玩,就不用买端午索了。”

  像他们这样的食客还有很多,因为夏晴做出的馅料新奇有趣,而且又是小小拇指大小,根本就不占肚子,而且也不贵,又是应节日。

  除了自家拿去吃,还有许多人预定了许多份,想着拿去送给家里人也有面子。

  还有食客同沈员外一个想法,觉得小型角黍非常具有装饰性。

  夏晴悟了:相机的竞争对手不是其他相机,而是智能手机;方便面的竞争对手不是其他方便面,而是外卖平台;我们卖粽子的竞争对手也不是其余粽子商,而是卖端午索的!


  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://mono.college/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)

  传送门:排行榜单 | 美食文 种田文 穿越重生言情 明朝  吃吃汤圆呀