至于大儿子顾思安。
孟兰英没吃过他做的饭。
也不知道他在别人家当孝子贤孙的时候会不会做饭。
估摸着是不会的，那一家子把他笼络的死死的，面儿上怎么“舍得”让他做饭。
思月做的疙瘩汤还是挺扎实的。
也得亏她们回来赶上了，这要是再放一放都能放成干饭。
做法也很简单。
起锅放一点点猪油，油热后倒上一瓶自家做的西红柿酱，里头还是整颗的西红柿，用铲子边炒边铲开。
稍微炒一会儿后就加足够量的水等沸腾。
水开后先嗑一颗鸡蛋打散绕圈儿倒进去，再依次放入萝卜块、土豆块、粉条儿。
最后再把提前搅拌好的絮状玉米面疙瘩倒进去。
有青菜的话也可以撒点青菜碎切进去，放适量盐、酱油、醋就可以出锅了。
几个人手里都端着一大碗面疙瘩自己找地儿吃。
汤汁浓郁、口感扎实，孟兰英喝完一碗就饱了。
雪儿都呼哧呼哧吃得满头大汗的。
这疙瘩汤要是秋冬吃一碗下去胃都暖和了。
但夏天吃再加上屋子里头人多，还真是挺热的。
顾思月问：“老妈，你们是不是半夜就得去铺子里头忙了？我过去帮你吧，立正管孩子就行。”
孟兰英摇摇头示意他们不用折腾，“你们几个都不用去。该学习的学习，该上班的上班，要是想帮忙周日不上班时候可以去看看。
平时就算了，我和你们二舅妈那是两人一条心，黄土变黄金，配合默契着呢。”
几个人听了都笑了起来。
第25章 包包子的手速
可能是因为心里装了事儿，闹钟还没响铃孟兰英就醒了。
她悄没声儿关了闹钟收拾了下出门。
思文和思远两个大宝贝蛋翻了个身都继续睡得喷香。
凌晨四点出头，孟兰英就骑着自行车出发去早点铺子了。
昨天吃完晚饭她让二嫂把自行车骑回去，二嫂非说她离得铺子更近不需要自行车。
而且她才住那边也怕把自行车给丢了。
从家属院骑车到早点铺子也就几分钟。
如果从平面图上看，和平巷一整条大街贯穿县城整个城区。
从左到右依次是化肥厂、纺织厂、纺织机械厂、粮站、工人文化活动中心、街道办以及后面的机关大院、县政府、县医院、学校、供销社等等，最右面是肉联厂。
等到了千禧年。
榆古县已经有大街二街两条主街，还有三街俗称商业街。
以及各种步行街，比八十年代热闹多了。
孟兰英远远地就看到铺子亮着灯。
停下自行车锁门口后，果不其然看到二嫂已经忙起来了。
“二嫂，你几点过来的？这也太早了，用不了这么早的。”
王霞笑了笑：“我刚过来一会儿，我也没钟能看时间，心里装着事儿估摸着时间就醒了。”
农村人都有这个能力，看看外面的天色基本也能判断出几点钟了。
成，她们姑嫂俩还真是默契。
不过她还真是忘了这个了，“等今天忙完去供销社买个闹钟吧，要不你睡都睡不安稳。”
她还没空去羊城。
否则这会在羊城买个电子表“水货”估计也就十来块钱。
别说榆古县，估计现在原荷市也没人敢倒腾这些“水货”卖。
正儿八经的国产电子表现在也有，但是价格不亚于手表，都还很贵呢。
她现在自行车都还没买呢，可没钱买手表......
其实现在南北方经济发展是有明显对比的。
东北华北等地，计划经济的色彩浓厚。
因为坐落着很多大型国营工厂，不少城镇居民都端着铁饭碗吃着商品粮，个体户经济发展困难。
反而南方，无论是浙南还是广东，个体户经济从改革开放开始就如杂草般野蛮混沌生长了。
像是这两个地方，现在已经有一批又一批的人通过卖电子表电视机录音机等走私货发财了。
万元户应该都不稀奇了。
后来孟兰英还听人讲过那边有名的走私村。
家家户户在八十年代就用上了电冰箱、洗衣机看上了彩电。
虽说有过一段时间的严打，但法不责众总不能把整个村子都端了。
那村子在千禧年也是有名的富裕村了。
但搁他们这边，万元户是能上报纸般的存在。
前两年还有养猪大户成了村里的第一个万元户，据说县领导都去拜访了。
*
姑嫂两人简单聊了两句，就飒利地忙起来了。
两人分工行动。
孟兰英熬酸辣肚丝汤，二嫂炒土豆丝和调煎饼糊糊。
而萝卜骨头汤只要等炉子空出来了再把深炖锅放上去煨着就可以了。
四点半她们就开始包包子了。
孟兰英采购那天还考虑过要不要买托盘天平。
这种秤可以称面团重量，精度比较高，但转了一圈都没见到。
不过她手里的功夫早就练出来了，基本上直接舀面也能舀个八九不离十，分剂子就更不用说了。
二嫂也不差，这个年纪的人哪个不是成天蒸馒头蒸窝窝头的，手里头的功夫都有。
没人会专门拿个秤称来称去，太费时间了。
所以她也没特别分工，揉面搓条分剂子擀皮儿都是一块来的。
这样以后她有别的事情忙，也不影响二嫂开店。
只要分剂子和包馅儿的时候比照着她这边的大小和用量包几天就顺了。
王霞看着小姑子包包子的手速惊呆了。
她瞪着眼睛问：“小妹，你这一手哪里练出来的啊？
又快又好看！你这都能专门做白案了吧？”
孟兰英能说什么，总不能说自己包了小十年练出来的吧。
只能说：“我擅长做面食你也知道。
平时自己吃随便包包就得了，咱这可是要卖，肯定是能好看就尽量好看了。
来，我教你几回你慢慢就上手了。
其实你现在包的也不错，但这个褶子要是再密点，蒸出来会更美观。”
孟二嫂主要负责包白菜粉条猪油渣馅儿的包子。
等六点她包完五十二个白菜包子的时候，孟兰英也已经包完了一百个纯肉包子。
她包一个包子都用不了一分钟的。
“小妹，我昨天就想和你说了，你好像很适合干这个。
一堆事儿看着一团乱，但是你就是可以安排的有条理。
好像什么也懂，要不是我知道你没开过铺子，我还以为你的个老手。”
小妹看着好有底气啊！
孟兰英：......你是不知道啊二嫂！
她鼓励自己二嫂：“反正现在我干什么你都一块儿，能记的你就都记住。
你也得慢慢熟起来这些流程，这样万一哪天我有事咱也不用关门。”
她没直接说她准备等思文高考完就放手，否则她这个二嫂从现在就开始焦虑了。
王霞觉得她说的有道理，“你说的对，我也像你一样拿个本子记。
记下来我自己能看懂就行了，要不你有事关门的话就少挣一天的钱了。”
这会儿其他的都已经准备好了。
两个炉子同时蒸包子。
一边三层大蒸笼，上层蒸白菜包子，下面两层蒸肉包子。
竹制的蒸笼透气性好，蒸完可以不用马上拿出来。
等蒸出来的包子差不多卖一半儿，到时候再把剩下的包子放到竹制筐子里面，底下铺着毛巾，上面也盖着毛巾保温。
两个人都吃了个大号肉包子。
大早上的食欲也不高，吃完一个直接就饱了。
嗯，和她上辈子卖的包子没什么大的区别。
就是可能这两天缺水油了？怎么感觉更好吃了......
“小妹，这是我第一次吃纯肉包子，太好吃了，我吃完包子的手都油香油香的。”
孟二嫂有点陶醉。
家里哪里会包纯肉包子，白菜包子馅儿里头要是放点肉，就已经了不得了了。
她本来觉得两毛钱好贵啊。
但是她现在吃完太满足了，想想又觉得城里人条件好，她的想法也不是人家的想法。
她们把两口煨着萝卜骨头汤和酸辣肚丝汤的深锅放到进门的桌子上。
土豆丝也放过去，三种包子先装了一筐子盖上毛巾。
准备开业！
孟兰英有点紧张，她居然在八十年代就开铺子了！
但是转头看到二嫂好像紧张的都快哆嗦了，她就神奇地不紧张了......
是啊，这个时候开铺子也真是一个家庭顶顶大的大事了。
第26章 早点铺子开门红
开店一分钟，没人。
开店五分钟，没人。
开店十分钟了，一个包子也没卖出去！