有高挑漂亮的礼仪小姐用托盘端着几杯DDL伏特加，欢迎各位宾客品尝。田野和邢者对酒没什么兴趣，但听说玻璃杯是赠送的，又有了想领一杯的冲动。
还是控制住了自己个儿。
邢者从未参加过这么喧闹的大会，周围的觥筹交错、欢声笑语、相互寒暄让他无所适从，想想这些人待会都要在台下看比赛，他不由得想问程舟紧不紧张。
但程舟这会儿哪顾得上别的——貌美的新人选手可是香饽饽，有几家酒吧已经积极挖过来，和她热情攀谈着。
程舟也积极联络，熟练地和对方商业互吹，因为几个内部笑话而笑得喘不过气来，三两下就熟得好像认识了十年一样。
听起来好厉害。
邢者不安地捏捏自己的手指，然后一杯酒就塞到了他手上。
田野说：“别想太多，你又不是程舟，不需要做到她这样。”
然后杯子一碰，田野道：“干！”
邢者也笑了笑，抬抬杯子：“干！”
第87章 选择
很快, 一阵更加高亢的音乐声盖过了喧闹，詹姆斯走到台前，微笑致辞, 宣布此次比赛开始。
第一个上场的是那位虹都本地调酒师，看得出稍有些紧张，英文发音很标准, 但硬背的成分很大, 中间评委问了个问题后，节奏就完全打乱了。
最后还算是囫囵个儿地完成了出品。
目测是不会有名次了, 但对于第一次打比赛的调酒师来说, 进了全国赛还没出大洋相, 就已经是成功。
只是看了这位的表现之后，后面的选手压力更大了。
第二位就是小橘。
作为在区域赛“杀疯了”的头号选手，小橘可以说是万众瞩目，但这样的期待随着倒糖浆时的一个手抖全盘落空。
程舟甚至在台下猛拍了一下大腿：“哎呀！”
邢者吓了一跳，附耳过去：“怎么了？”
“我朋友失误了。”程舟说，“她家里不让她干这行, 她就总觉得这次不能拿个总冠军的话，调酒之路就走到头了……她压力太大了。”
确实，从手抖拿那一下之后小橘眼眶就红了，但用抹布抹掉滴落的糖浆后, 她还是强撑着完成了剩下的操作。
田野已经不敢抬头了——她本来就最怕在公开课上做实验, 而这里的观众可比公开课上多得多。
倒是上午刚被小橘奚落是苍蝇的那位卓小姐, 毫不掩饰地嗤笑一声, 耸耸肩, 又扭头去和程舟爸爸说着什么。
程舟爸爸也摇着头摊手，与卓小姐相谈甚欢。
*
此时上场的第三人顶着巨大的压力, 但好在是不出错地完成了，也获得了目前为止较高的一个分数，场上气氛因此稍稍缓和了些。
Gigi这个时候上场，其实是很有利的。
“拿到‘酒与香辛料’这个课题时，我完全没有感到难度，因为从小我的奶奶就会为我制作一种特殊美味。她将芒果切块，撒上辣椒面和梅子粉，那是我童年甜美又酸涩的记忆，很高兴有机会将这个思路应用在鸡尾酒中。”
“先来一点Tabasco辣椒酱，然后加入1盎司DDL伏特加，半盎司自制的芒果风味糖浆，半盎司青柠汁，半盎司芒果汁。”
做好这些之后，Gigi暂且将摇壶放在了一边：“现在我们先来准备一下酒杯。我用到的是这个古典杯，用青柠沾湿杯口后，蘸上一圈辣椒和梅子混合的香料粉。好了，接下来进入冰块环节。”
他展示了一下完全透明的漂亮冰块，然后投入杯中，之后又取了一些小块碎冰放入摇壶，开始shake：“很多人在听说芒果和辣椒粉的组合时会望而却步，认为这是种猎奇的组合，但事实是辣椒粉压住了芒果的酸涩，芒果也柔和了辣椒的辛辣，将甘甜的气息调至最高点。两种不相干的味道组合在一起，反而给味蕾一种新鲜感，果味和辣味的双重刺激让人停不下来。再加上风味独特的DDL伏特加，它似乎又在提醒我——哦，我已经不是那个孩子了。”
Shake结束，橘红色的酒液倒入古典杯中：“儿时最爱的味道加上成年才可畅饮的酒精，喝上一口，如同用经历风霜后的成年人视角看向童年。童年的烦恼因经历了成年而变得渺小，成年的辛苦因回忆童年而得到治愈，一切不完美似乎都在被淡化，只留下最美妙的那部分。待喝到微醺时，便能在儿时最爱的风味中飘飘欲仙——我为这杯酒命名‘和解’。”
Gigi最后将几块青芒穿在钢签上，搭在杯口：“我对酒精的追求，从不是对现实的逃避，而是同世界的和解。世界予我偏见与苦难，我回敬乐观与真诚。人人都能理解的人生未免太过乏味，唯有难以理解的，才是风味。”
英文流畅，全程姿态优雅，没有任何失误。
评委们对这款酒进行品尝后，随着最高分的刷新，赛场氛围重新紧张起来。
*
“他好强，他好强啊。”田野连声感叹，“他做的那杯酒好好看，而且他好会说——程舟你能说得过他吗？”
程舟也麻了：“不是啊田小野，我们换个思路——又不是非要做得比他好才行，只要能进前三名那也够用了啊。”