鸡胗上的黄壳,暂时留下。
这玩意儿叫鸡内金,一种健胃消食的中药材，在老家是能换糖的,不晓得这里行不行。
不能换也没关系,大不了自己家吃。
她家经常吃撑是真的……
鸡是正经土鸡，考虑到有肉有排骨还有猪蹄,闻嘉嘉便打算把鸡放到砂锅中炖汤。
现在还不到中午，暂且不急着炖。她把鸡放到厨房中，又去处理猪蹄。
猪蹄也有毛，而且毛还不容易拔。比之鸡毛更硬，吃到嘴里更让人难受。
这种情况下，拔毛夹子是起不了多大作用的，得用火烤才行。
她在铁盆里烧炭火，再将猪蹄放在已经烧旺的炭火上。
不出两秒钟，只听到滋滋响。
而后一股烧猪皮的味儿扑鼻而来，臭中隐隐带着香，香中又似是有臭，闻嘉嘉侧着脸，躲远些。
其实她还是很爱吃猪皮的。
烧完的猪皮可以蘸蘸水吃，她在云南吃到过这道菜，明明做法很粗糙，但却紧紧抓住你的味蕾，闻嘉嘉只觉得惊为天人。
后来回家后想复刻，结果怎么都复刻不了那味道。
猪皮还能晒干炸了吃，炸完后泡水，同西红柿、蘑菇、鸡蛋一起煮酸辣猪皮汤。
那味儿，啧啧，再没胃口的人吃一勺，胃口立马就能打开。
闻嘉嘉冬天时几乎每周都要做一回，直到最后做出来的酸辣猪皮汤比饭店做的还够味。
不能再想了，她喉咙动动，口水分泌得很厉害呢。
猪皮烤得黑焦，泡在水中，泡软后再用刀子刮，连毛带垢都被她刮下来。
此时的猪皮微黄，闻嘉嘉将它砍成小段，决定做辣炒猪蹄。
一通忙活下来，手表上的时针已经转向11点。
小孩儿清脆的声音接连在客厅响起，闻嘉嘉探出头：“小易，你妈妈中午有在家吗？”
谢易点点头：“有的，妈妈等会儿……嗯，十二点半就会到家。”
闻嘉嘉觉着这小孩怪厉害的，厉害在有时间观念。
她瞬间有点紧迫感，是不是得给闻春和闻萱辅导辅导啊。不出意外的话，她们应该在80年代末参加高考，那时候的录取率也没多高。
果然，隔壁邻居家小孩什么的，最能调动起鸡娃的心了。
好歹吃过人家的几块饼，闻嘉嘉没有放谢易两兄弟回家。
“听话，吃个午饭再走。”闻嘉嘉拉着他，“改日你也请闻春和闻萱去你家吃饭。”
谢易犹豫片刻，乖乖点头。他妈妈说过，去别人家做客要听主人的话。
闻嘉嘉：“真乖，继续玩吧。”
时间哒哒哒的来到十一点半。
米饭整好了，浓郁的饭香从厨房的窗户中飘荡出去，随着微风吹向远方。
透过窗户，她能看见平坦的草地，还能看见在太阳下波光粼粼的湖。
这是她最喜欢的窗景，因此她很喜欢待在厨房中。
炉子上的小铁锅里正在煮笋，笋味香甜，清新中似乎还带着点儿肉香。
不多时，笋煮得差不多了，捞起来扔到凉水中，这样能最大程度的减少春笋的涩味。
春笋切成薄片，同鸡杂一同炒。
考虑到有孩子在，她很克制，只放了些青椒提味。
炒完端到桌上，再打开蒸饭的木桶盖，她让魏岱做了一个木蒸笼，能套在木桶上用的蒸笼，此刻蒸笼之上放着一碗蒸蛋，和一盘的蒸腊肉。
闻嘉嘉拿筷子挑一点猪油，放在蛋羹上化开。
再用倒小半勺的酱油，把勺子放在蛋羹上用底部轻轻地滑动，使得黄澄澄的蛋羹呈现出淡淡的酱油色。
“吃饭啦。”她喊。总共三道菜，这种菜量现在算是她家的常规操作了，“都去洗手啊，不洗手不准上桌的。”
几个孩子跑去洗了，洗得很仔细。
显然，几个孩子都有养成好习惯。
闻嘉嘉的家常菜水平怎么说也能算中上，几个孩子吃得特别香。
纷纷用蛋羹拌饭，再配着腊肠，吃到最后闻萱嘴上都沾着米饭粒。
鸡杂几乎是闻嘉嘉吃掉的，很意外，几个小孩似乎并不喜欢吃。
闻嘉嘉颇是懊恼，早知道刚刚该炒得重口味些，酸辣味浓些。
午后。
闻嘉嘉睡午觉前把鸡炖了下去。
刚好烫猪皮的炭火还没烧完，砂锅内自有一番天地，水缓缓滚，鸡肉慢慢渗出滋味。
都说春乏夏困，春天和夏天都很容易在午后昏昏欲睡。
两个小孩没不了，闻嘉嘉也不管了，她戴上棉花做的眼罩，倒头躺床上沉沉睡去，直到强大的生物钟在半小时后把她唤醒。
房间外。
四个小孩争相爬树，奈何没有一个爬得上树。
“小易，小盛！”有人大声喊。
“哎！妈妈我在春儿家。”
谢易松开树，匆匆往门外跑。跑两步又转回去拉着弟弟，着急问：“春儿萱萱，你们要去我家玩吗，我家还有木马呢。”
闻春挠挠头发，“好吧。”