咸鱼的美食打卡日常_压缩糖片【完结】(36)

  “阿姐做的果酱,甜的,好吃!”

  许三七哪儿能不知道,这小机灵就是想趁着二姐回来吃一口甜的,失笑道“行~翻完果干让你二姐给你拿。”

  姐妹两上屋顶了,许三七洗了米打算把饭先蒸上,一会儿功夫白菜也炒好了,这白菜放了两天看着没刚摘回来的时候水灵,她尝了一筷子,口感倒是还嫩着。

  接着就是炒兔肉了,许三七本来洗好了蒜,但想着兴许妹妹们会吃不惯,临到头来还是换成了芹菜炒,她寻思着要是有香干就好了,切成条,再放点辣子,肯定很下饭。

  炒完涮了罐子,炒好的菜在灶上温着,许三七开始切鱼块。

  正所谓,鱼之大,一罐炖不下。

  去掉鱼尾留鱼头,剔出鱼骨,鱼身切成块儿,许三七用盐腌了一会儿,罐里烧油,等油热了下鱼块,烧得滋滋响,翻炒两下,鱼皮烫卷了,焦香焦香的。

  这时候要是有辣子八角花椒,就可以做麻辣鱼块。

  不过眼下还是炖鱼汤合适。

  等鱼肉边儿被炒得翻卷了,许三七加了半罐子水下去,切了一点小葱,又放了少许盐。

  “行了,再炖一会儿就差不多了”

  盖上盖儿焖煮,许三七朝着屋外喊

  “小枣!木兰!可以吃饭了。”

  小枣最近养成了吃饭前洗手的习惯,所以拉着木兰在缸里舀水。

  饭间有件很尴尬的事——

  家里居然只有两个陶碗!!

  “......”

  许三七装作淡定的样子,给小枣和木兰盛了饭,自己则是捧着罐子吃。

  “二姐,吃肉!”小枣还不怎么会用筷子,夹得歪歪扭扭的,但到底还是落进了木兰碗里。

  灶上的汤焖的入味了,一揭开盖儿,满屋子的鱼香,许三七用筷子试着夹了夹,稍一夹紧,鱼肉就从中间断开了。

  熟透了,可以端出来了。

  “鱼汤好了。”

  木兰帮着摆菜腾出位置放鱼汤,三道菜,竟然在桌面上摆出拥挤的感觉。

  海鱼刺少,黑背鱼的鱼骨粗,许三七先用鱼骨熬出的骨汤,再加的鱼块焖煮。

  这样鱼块煮的时间短,不容易散开,鱼肉嫩又入味儿,汤也好喝。

  许三七一面低头吃饭一面观察,木兰好像很喜欢鱼汤,就着鱼肉吃了一碗饭,又喝了一碗鱼汤。

  对兔肉反而不怎么热衷,白菜倒是吃了不少。

  察觉到她在看,木兰盛鱼汤的动作顿住,许三七忙低下头装作没看见。

  许三七吃完饭也喝了一碗鱼汤,汤着实鲜,糙米饭硬实,吃完管饱,就是吃急了噎得难受,这一碗鱼汤下去,能把气儿都顺了。

  吃完没坐一会儿就要收拾碗筷了。

  木兰在许三七之前起了身,淡淡道:“你做你的事,我来洗碗。”

  “哦...好。”

  许三七把陶盆洗了洗,坐在院里开始挑野葡萄。

  刚摘回来的野葡萄,一筐子也没几个破的,洗了两遍后,木兰说碗筷收拾好了。

  “帮我拿一个罐子出来吧。”正好可以拿来放去了籽的葡萄。

  木兰拿了罐子干脆也坐在院子里帮她,两人有一搭没一搭的说话。

  许三七觉得吃完那罐子鱼汤之后,木兰对自己的态度好像好了许多。

  剥完一罐子葡萄,许三七拿进屋里熬,加的和上回差不多的糖量,压出汁水之后煮至浓稠就可以装起来了。

  她想着反正都已经清洗好了,干脆把葡萄拿到屋子里剥,方便她看着锅子。

  “木兰,拿到里头弄吧。”

  两个人干活的速度就是快,不一会儿就又剥出一罐子来了,等第二罐上灶的时候,第一罐熬煮的也差不多了。

  许三七想着这两罐到时候可以腾到一个罐子里装,不然她们做饭就不方便了。

  “我去多买几个回来。”木兰显然也是想到了这点。

  许三七闻言数了几个铜板出来给她,叹息道“这时候不知道还有没摊子在卖了。”

  木兰瞥了她一眼,“我认识烧陶的。”

  不去摊子上也能买到。

  许三七听她这样说,又多数了几个铜板出来,“那你再多买几双碗筷,要是有余下的钱,就再买几个陶盆回来。”

  “嗯。”

  木兰出门前还把院子里玩球儿的小枣叫进屋帮许三七看火。

  许三七:“......”

  总感觉她是怕我跑了。

  木兰提着罐子回来的时候,许三七正在屋顶上收晒的果干儿。

  “快帮我加两勺糖进去。”她怕灶上的果酱会熬干,到时候再加糖口感就没那么好了。

  木兰:“......”

  为什么突然开始使唤她了。

  还有......

  她刚才说是放几勺糖来着?

  “两勺就行,别放多了。”许三七进屋拿装果干的麻袋,见木兰犹豫不决,提醒道。

  “我听见了,你真啰嗦。”她说的小小声,许三七没听清。

  小枣看着忙碌的姐姐们,觉得自己也要干点什么才行,于是舀了一瓢水去浇菜地。

  傍晚时候,所有野葡萄都用完了,家里买的糖也差不多用空了,加上之前熬出来的那半罐,一共出了四罐子果酱。

  “给云姐一罐,咱自己家留一罐,剩下的我看看能不能找个铺子卖出去。”


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