再加上今年酒曲限量，叶盏多拿了一份有人就会少拿一份，对叶盏就更加嫉恨。
断人钱财杀人父母，因此有许多人都盯着宓家酒楼，就等着看她跌个大跟头呢。
叶盏不慌不忙，镇定自若开口：“我家酒楼的酒也酿好了。”
啊？
居然真的酿成了？
看热闹的面面相觑，一般新人很容易酿酒失败，这叶盏居然能旗开得胜？
“当真？”有人投石问路，“叶老板别是酿出了醋吧？”
自然是指酿酒失败，叶盏不理会他语气中明显的挑衅意味，仍旧镇定：“不是醋。就是酒。”
居然当真酿出了酒。
众人看叶盏脸色认真，知道她没有撒谎，一下神态迥异：这叶盏真的第一次酿酒就成了！
想要嘲笑她的想法破灭，想要看她笑话的也偃旗息鼓。
还有个别脑子灵活的开口打探：“你家酒坊产的酒打算如何定价？”说着眼中精光闪烁。
叶盏心里了然，自然免不了有别的酒坊要探听商业机密。
酒的定价是大学问，一般与本身品质相差不应该太高，若是价高酒劣，消费者喝一次就再也不会上门，若是价低酒好，又会白费了酿酒投入的成本精力。
城中品质相同的酒坊之间还会竞争，逼得你降价或涨价。
可以说酒坊经营中酿出好酒只是成功的第一步，后面的关卡还多着呢。
叶盏扫视一圈，酒楼的食客里多了不少生面孔，不消说，如今城中诸人聚集酒楼，多半是来打探消息。
因此她吸口气，晏然自若：“我们拢共就那么点酒曲，怎么能低价出售？
当然是高价出售。”
宓家酒楼酿出的酒居然要定高价？
这消息传出去，其他人都坐不住了。
至于哪天出售，叶盏也放出话去：“等到评酒会那天宓家酒楼的酒会一举亮相。”
这下人人都期盼着评酒会了：“倒要看看她是不是有真本事！”
酿成功酒又不代表她能卖得好，万一生意不好呢！
评酒会是全城各大酒库、酒坊的赛酒会①。大家都会将自己酿出的新酒样品送到教场评选。
“送”不是简单的拿过去，而是各家都会请社火、鼓乐、杂剧、百戏，全街巡演，起到一个打广告的作用。
到了这一天，沈氏和女儿早就将酿好的酒装入小陶土坛子，泥封上系了大红绸带。
沈氏还在酒坛双耳上系了蝴蝶结，贴了菱形红封，上面空着请叶盏起名：“咱们这新酒应当起一个响当当的名号，这样才好在城里打响名声。”
大伙儿看着老板拿起毛笔，都宾住呼吸等着她取名，不知为何人人都感觉有些紧张。
叶盏还是那副举重若轻的样子，提起毛笔，认认真真在菱形红封上写下几个字——仪狄醉。
“好！”小妹第一个跳起来鼓掌，“正合适！”
“仪狄是被遗忘的女酒神，这酒酿成离不开大姐和沈姨母和香荔姐姐，全是女子，起这名字又简单易于上口又能让市面上知道我们酒坊全部是女儿家的特色，一举两得。”玉姐儿也跟着称赞。
“好！”酒坊伙计们也跟着齐声叫好，一脸与有荣焉：“要不是东家和沈掌柜两人掌舵，俺们一辈子也就在乡下酿农家浊酒。”
三十个女徒弟们各个脸上自豪，以后跟客人介绍这酒时该多有面子，让他们知道非但酒楼全是女子，就连酿出的酒都是女酒神的名号。
沈氏更是眼泪涟涟：“他爹，你在天之灵看见了吗？恩人帮我们娘俩站稳脚跟了！”香荔扶着娘，没有掉泪，但还是吸了两下鼻子。
叶盏还特意做了一大桌子菜，大家看着一切收拾好往教场出发，去参加评酒会。
由香荔捧着酒站在队伍最前面，后面跟着雇佣好的锣鼓腰鼓队，各个绑着红绸子，敲锣打鼓将整个队伍变得热闹，吸引着来看热闹的百姓。
叶盏早就提早给酒坊和酒楼里的伙计们分别定制了男女两种衣裳，是鲜艳的玫红和明绿，伙计们抗议：“太土气了。”，但没办法，大红大绿的颜色才最吸人眼球，因此伙计们抗议过便也作罢，反正老板说了这衣裳是免费分给每人的，不要白不要。自己事后不想穿还可以带回家给家里喜欢艳丽的爹娘穿。
银哥儿先前的同僚们也来帮忙，十几个精壮小伙子各个举着大长竹竿，上面挑着三丈高的白布，上面用各种颜色的毛笔写着广告词。
广告词有金哥儿学问深厚，还请了赵小七过来润色，两人想了不少文采飞扬又有典籍出处的好宣传词。
宓凤娘和叶大富还抢了过来，嫌他们写得太文绉绉，还自己写了不少市井俚语夸酒好，确保老百姓都能看懂。
宓璃也出场，拿出画符功底，用各色颜料画了女酒神、喝酒、酒壶之类的图案，务必让不识字的人也知道这是卖酒的。
宓凤娘为壮声势，将家人都叫上阵跟着游行，又请了自己做媒结识的一些人脉在后面跟着吆喝捧场。
叶盏也不闲着，雇了牛车，拉了许多小坛子酒和一大缸酒，用彩绸彩纸装点，为的是沿路售卖。
于是宓家酒楼这一路上浩浩荡荡一长串，最前面的香荔走到街头，押队的叶盏才走到街尾。