将大豆颗粒入仓,等着县里的粮长前来收取税粮。
所有人在休息几天后又开始加班加点的准备种小麦。
农家无闲月,只有一直有粮食产出才能保证自家的生活。
青璃的优质豆子都放到了公共粮仓,因此她应交的税收由族里承担,那些次一些的豆子,允许青璃自行处理,或卖掉或做成酱。
不过,青璃有更好的法子,她很久没喝豆浆了,可以顺便再做个豆腐!
这些想法要等种完麦子再去实施,等干完农活,豆浆和豆腐做出来还能让族人推去卖,也算是一项收入。
之后的一周,青璃招呼着所有人将田地都深犁了一遍,当然在犁之前还均匀的撒了些粪肥。
因为青璃那个坑里也没多少,因此在她的地里撒完后,剩下的都撒进了义田,大家也没什么反对意见。
不过,其他家都学着准备挖坑做沤肥,等做好了,他们的田里也能施肥。
将有些干燥的土地犁完,有大的土坷垃也都弄碎,又整理了一下地畦浇了一边水,所有人开始撒小麦种。
开沟——撒种——覆土,这次所有人都听取了青璃的建议,沟与沟的距离比往年宽了一些,约莫有十五公分。
小麦的种植速度比大豆快的多,青璃仅花了一天就种完了,其他人最多也就一天半,人多力量大,互相帮忙非常快。
而在翻土到种植那几天,粮长带着人将应交的税粮都运走了。
目前朝廷还比较稳定,又因为这几年风调雨顺,因此朝廷都是二十税一,粮长依据鱼鳞册上记载的田地和正常作物产量来收取税粮。
“三婶,我明天早上借你家磨盘用用,想磨点豆子。”
青璃从地里回来后路过隔壁的院口扬声道。
“哎,没问题!想用过来就行!”
刘氏笑着出声。
前几天去掉交税的粮食,他们家比往年多了六十多斤的豆子,看着不多,然而那可都是钱!
俗话说,蚊子再小也是肉!
因此刘氏看青璃是哪哪儿都喜欢,虽然还是不支持青璃不成亲的想法。
“璃丫头,磨豆子干啥,你要是想吃可以做成豆饭,就是有些不好消化。”
因着不是主种而且产量比麦子低,也就没人关心它怎么吃,在其他人看来,这东西能榨油就是顶大的作用了,税粮交完剩下的就卖给油坊。
“我从书上看到的一种食物做法,那东西跟豆子差不多,想着试试,看看能不能做出什么来。”
青璃笑了笑,带着好奇和跃跃欲试。
“这……万一做不成,那多浪费。”
刘氏下意识回了一嘴,而后反应过来是青璃,连忙笑了笑道:“不过,婶儿相信璃丫头,你书读的多,定然有办法!”
之前青璃也是说试试新法子种豆子,结果就种出高产量的来,刘氏一时也拿不准,青璃这“试一试”能做出个什么来。
“嗯,那先谢谢三婶,我明早要用的时候跟你说一声。”
“那我先回去了。”
说完,青璃点了点头而后往自己家走。
“哎,好嘞!”
刘氏应和了一句。
在青璃进家没多久,代远也推门进了自家院子。
“娘,璃妹妹跟您说啥呢?”
他离老远就看见两人有说有笑的,一时有些好奇。
“也没啥,想借咱家磨盘用用。”
“对了,镇上豆子价格怎么样?”
刘氏停下手中清洗的青菜,期待地看向代远。
“啊,哦哦,村长刚通知了,镇上现在是五文。”
代远挠了挠头,说完就回了屋。
五文?
刘氏心下一转,这价格不算高,不过也不算低,只能说今年行情还算稳定。
回头再观望两天,毕竟他们村这边收获的时间比别的地儿早一些,万一其他地方因为排水不及时收成少,那价格还能再涨涨。
做好打算,刘氏继续洗菜准备做饭。
这边,青璃回到家也准备吃饭。
今天她准备做点馅饼,村里都以面食为主,因此面粉也在妇女们手中翻出不同的花样。
菜园子里拔了点青菜和白萝卜,厨房里还有鸡蛋,馅料很丰富了。
先开灶烧水。
舀了两大瓢的水进大锅,青璃蹲着开始烧,约莫过了二十多分钟,锅里的水开始翻滚。
找了一个大一些的木盆,往里倒了点黄色的小麦粉,东西都准备好就开始和面。
将面粉一分为二,一半用开水烫,边倒边搅拌,另一半用温水和面,边倒边搅拌。
这样和面做出来的饼外酥里软,即便凉了也不会硬,这是青璃从识海里那个图书系统里学的。
分别搅成面絮再混在一起揉,揉的时候再加一勺油,揉成光滑的面团即可,最后再放在盆里盖上布醒一下。
将准备的馅料都切碎加上调味料,青璃尝了一下,还不错。
醒好的面团搓成长条分成均匀的面剂,而后擀成薄薄的面皮,包上馅料,捏紧后收口朝下轻轻压扁。
大锅内刷上一层薄油,灶台下小火烧着,将面饼下锅,煎到两面金黄就能出锅了。
浓郁的香味从厨房飘出去,让隔壁的代远都忍不住馋了。
“娘,璃妹妹又做什么了?明明是一样的东西,为啥她做出来的就……”
还没说完,就看见亲娘巴掌要抬起来了,代远赶紧闭嘴。
“呵呵,娘做的也好吃!好吃!”
边说边扒拉菜,生怕说慢了就挨一下。
第385章 说丰年 15
旁边忙着吃饭的张燕在桌子下踩了一脚。
“嗷!”
代远吃痛转头看向媳妇儿,却收到了一枚白眼。
“吃饭都堵不上你的嘴,要是嫌弃娘做的不好吃,就自己做去!”
张燕瞪了他一眼,而后继续夹菜。
忙了一上午,她都要饿死了。
“爱吃不吃。”
刘氏也瞪了一眼这糟心儿子,夹了筷子菜放到儿媳碗里。
“哎呀,我这不就是随便说说嘛,娘做的饭最好吃,你看我都没停下。”
代远嘟囔了一句,头也不敢抬,只埋头吃饭。
“爹,娘,这麦子都种完了,我准备跟二婶娘她们继续做绣活儿,不过听说这次活儿有点多还有点急,家里可能要顾不上了。”
张燕犹豫了一下,还是把这事说了出来,之前的活儿比较轻松些,所以还有时间帮着家里,现在估计一点时间都没了。
闲暇时,村里妇女会在布店之类的地方接散活儿。
绣个简单的花样能赚十文钱,基本上要花两个时辰的时间,也是个收入,不过这东西耗精力费眼睛,日子久了脖子还疼,很是辛苦。
若是有复杂的花样,价格还能再涨一些,但这种机会很少。
“这次因为要得急,每件比之前多了三文钱,全部做完还有十文钱的奖赏。”
张燕又补了一句,说完就期待的看向自家婆婆。
孩子之前不到一岁,处处离不开人,这也让她推了不少绣活儿,现在能离人了,而且这次比以往赚得多,她有些心动。
多攒点钱,冬天才好过一些。
“……行,你去弄,家里的事我来吧。”
刘氏想了想,比对了一下自己去镇上卖菜的收入,咬了咬牙同意了。
现在孩子也差不多断了奶,她在家里看着也一样。
“哎!劳烦娘多上点心了,您多吃点菜!”
张燕一听同意了,眉开眼笑的捧了刘氏一句,又夹了夹菜,哄得刘氏一口一个好孩子,至于旁边那个没眼力见的儿子,只顾着低头吃饭。
村里人在闲下来时都会找点事做,种菜卖菜、织布绣花、养些鸡鸭之类,虽然收入少但是忙忙碌碌一点点积少成多,也能攒下一点钱。
若是遇到荒年或者急用钱的时候,不至于两手空空。
这是族内长辈一直灌输的想法,有手有脚的,勤快些日子会越来越好!
除了这些轻松点的,这里还有更累的就是夯土砖。
有人家要盖房子,如果不急用就自己夯土慢慢建,若是急用,那就请周围村的人帮着夯土。
通过模具收集潮湿的泥土,再用木锤夯实、挤压,从模具里取出来以后晒干就可以当做建房子的材料了,这种活儿工钱低,不过聊胜于无,仨瓜俩枣都是钱。
青璃也是看着村里人做的副业辛苦又赚不到什么钱,想着不如多开发一下。
吃过饭,从袋子里舀出适量的黄豆,这些豆子是除了不太圆润也没有什么大的问题。
将豆子放进木盆里,再舀入一倍多的水进行浸泡,这个过程要持续四个时辰左右。
一切准备妥当,就放置在厨房内,青璃进了房间开始写写画画。
如今田地里种子刚种下去,暂时还没有需要做的东西,青璃决定整理一下黄豆种植的方法。