“喝点这个缓缓。”
小仪顺手拿起，“咕咚咕咚”喝下去，喝完再也不敢动桌上的菜食，只抱着汤盅可怜巴巴地吃着里面的雪梨。
张庭胃口好，灶房用料足，这一盅雪梨他还没用完就饱了。
擦擦嘴，施施然放下汤盅。
张庭用饭一如既往风卷残云，迅速扫光盘子装进铁胃，只晚小仪半刻。
这一顿吃得心满意足。
新员工入职她都要做培训，拿过一旁的巾子擦嘴，依照惯例问道：“你有何擅长？”
小仪不明白张庭是要做什么，睁着一双明眸望着她，眨巴眨巴眼睛，不知道想到何事，手拧在一起。
随后低下头，慢吞吞地说：“我……奴，奴会管家。”
管家？
张庭噎住，你会管家那我做什么？
少年初来乍到，竟然妄想挑衅她。
张庭决定给他一个下马威，浅浅一笑道：“我看你腰长腿长，挺适合整理内务，日后内院整洁便由你负责吧。”
至于月钱，当然一分没有。
对方听她这么说，反倒松了一口气，立马应下。
张庭起身，临走前还特地吩咐他把一桌子残骸收拾好。
但等她快步入正房，却听到身后传来盘子清脆落地的声音。
她拧眉反思，自己这步算不算杀人一万自损三千？
……
次日卯时，天空微亮，雾霭沉沉，张庭准点起床，来到院内伸展肢体，却看到一道清瘦身影立在前方，拿着扫帚勤勤恳恳清理落叶。
虽然干活不咋样，但起码态度端正。
这让张庭心里有了一丝慰藉。
李瑞莲很快也到了，一眼便瞥到了角落里的少年，主家的私事她不会过问，只觉得两人黏糊糊的，早上晨练都要呆一块儿。
面色如常同张庭一起活动身体，打拳，张庭半路出家，但进步神速，如今竟还能和她对上一两招。
小仪原本想去扫对面的枯叶，但这两人练得汗流不止，浸透衣衫，实在不堪入目，令他完全不敢过去，只能缩在墙角，等她们离开。
那边张庭感觉自己摸到了点门道，又招呼李瑞莲过过招，两人一起练到辰时才作罢。
她随意擦擦脸上的汗，见那人跟个乌龟似的还站在原地一动不动，不由得发愁：这么低的效率，何事才能让她赚回一千两？
去大厅用饭，身后又跟着只小尾巴。
张庭回忆起方才的情形，不禁无语。
李瑞莲见少年走过来，不想旁观主家谈情说爱，匆匆告辞。
张庭想留她用早食，都没留住。
她皱起眉头，盯着眼前人圆润饱满的头顶，话还没问出口，只听一声沉闷“咕噜”。
对方垂着头，窘迫捂住肚子，默不作声。
张庭扶额，叫上人一起用饭。
早食上了两屉香葱牛肉的小笼包，一屉香菇猪肉的蒸饺，六枚烧麦，四根油条，两碗香甜的稠粥，鲜味四溢，令人食指大动。
没了辣口菜，小仪用得称心如意。
填饱肚子，张庭径直便去书房研读诗书，翻出数日前罗子君的文章，逐一分析她的结构和用法，又拿起一本经史书细看。
她读着读着有了灵感，铺开宣纸提笔挥舞，一气呵成写完文章。
盯着这篇策论，满意莞尔。
午时用饭，又见到了某个熟悉的人。
张庭摸摸下巴，明白自己是被赖上了，但这人怎么就不怕她？莫非她面善？
不过在哪吃都是花她的钱，他吃得极少，左不过同坐一桌，没什影响。
张庭在院里转了一圈消食，准备回房午睡，然后还要小仪半个时辰后来叫醒自己。
这一觉张庭睡得很踏实，迷迷糊糊快要自然醒来时，外面猛地传来一声巨响。
吓得她立刻坐起身，动作太急还失手打碎了榻前的茶壶。
门外，急促猛烈的敲门声还在继续。
她靠在床头缓神，声音闷闷的，“何事？”
那人声音低沉，“该起了。”
张庭顿觉头疼，怎么这人看着是个安静老实的，做起事来却毛手毛脚。
她穿衣起身，懒散靠在门框上，指腹轻揉额头。
小仪拿着扫帚站在旁边，静静地看她。
片刻后，张庭直起身子，一双眼睛沉沉地盯着他，慢悠悠地朝他走去。
小仪呼吸一滞，被她逼得往后退去，脑海中浮现出可怕的念头，惊得脊背发凉，身子不停颤抖。
嘴里磕巴问：“主人……您，您有何事？”
张庭没有回应，只是离他愈来愈近，他退无可退紧贴着墙缝，心脏剧烈跳动像是在打鼓一般。
等他们只余半尺距离，张庭终于停下来，他甚至能够闻到她身上干净的皂角香，温和清新，但她整个人却给他一种极为强烈的侵略感，竟让他恍惚以为被她包裹在怀。
他惊惶地看到张庭抬起手，朝他探来——
然后拿走他手里的扫帚。
张庭转身回屋，路上打个哈欠。
今日夕食吃什么好呢？
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第25章
他错愕目送张庭离去, 没一会儿心中升起一股被戏弄的恼怒，憋着气跟在张庭身后看看她要耍什么把戏。
张庭将四分五裂的茶壶扫在一处，扫帚忽然被人抢过去, 对方还颇为心虚, 不敢与她对视，“奴……奴来。”
张庭见他还算有眼色，人也捉弄过，便不再计较他的冒失。
甚至还宽慰自己, 他年纪尚小多干些活，日后做事就妥帖了。
未时末, 王掌柜来访。
今日是分账的日子, 但张庭没去客盈楼，王掌柜便将银钱送过来。
第二月划的账是六千零二两, 只比上月少约莫二百两, 如今张庭手上的积蓄足有一万三千五百两。
张庭翻阅账册，没挑出错漏, 合上账目, 对她笑笑：“王掌柜办事稳妥，有你坐镇客盈楼我再放心不过。”
王掌柜听到张庭认可赞赏自己, 不由面露喜色，“还要多谢东家提携，小人只是做了分内之事。”
张庭才给她涨了五两银子的月钱, 但不妨碍画饼吊在王掌柜眼前，让她更任劳任怨些。
“客盈楼还需王掌柜多操持, 若是后面盈利稳定，我必定不会亏待你，届时和大东家商议再给你涨月钱。”
这种酒楼食馆短期内能站稳脚跟, 稳定收益，便已非常厉害，至于增长盈利，还要日后徐徐图之。
王掌柜十分看好客盈楼的前景，觉得维持目前的状况不难，连声感谢张庭提携。
张庭和王掌柜闲聊两句，两人说起她小闺女办周岁宴的事。
笑谈几句，张庭跟她承诺道：“那日我若是空闲，必登门赴宴。”
叫郑二帮忙送走王掌柜，张庭等她回来又吩咐：“酒楼人手不足，你去城南找崔牙公采买两名跑堂的。另外，这段日子跟着我忙前忙后，也苦了你，再挑个性子老实的回来跑腿吧。”
郑二听张庭要再买个人回来，还怕被人挤掉位置，忙说：“东家，可是小人哪里做得不对？”
张庭明白她的顾虑，柔和地笑笑，“郑二你处世灵活，之前我吩咐的事都办得极好，这些我俱都看在眼里。”
“跟随我的这些时日，想必你也能感受到自己今非昔比，我对你寄予厚望，繁杂的小事并不值得你上心。”
自身努力得到崇拜之人肯定，郑二内心激动不已。
一双眼睛亮得惊人，闷声回道：“多谢东家栽培！若非您看重，小人还拿着微薄的银钱梗着脖子走镖，一身棉布衣裳都穿不上。”
张庭起身来到她面前，拍拍她的肩膀，轻声宽慰她：“郑二你能走到今日，本就因为你块蒙尘的美玉，我只不过将你表面的灰渍擦拭干净。”
这话说得郑二更为感动，她望向面前之人，对方目光温柔郑重其事，仿佛自己是多么了不起的人似的，她刚与对方对视便迅速低下头，眼眶发酸，她承认自己有些小聪明，但哪里又值得东家如此看重？
女儿有泪不轻弹，但她还是没忍住流下眼泪，心里却涌出无以言表的喜悦。
郑二猛地抹把脸，眼睛湿润，直直望着张庭，像是下定了某种决心。
她单膝跪地，目光坚定，向张庭拱手：“小人此生，愿誓死追随女君！”
张庭赶紧将郑二扶起，脸上也是触动不已，牢牢握住她的双手，“我早便将你视作心腹，何必再说这些话？”
哄得郑二心中熨帖，一片热意。
张庭趁热打铁，简要规划了她的事业方向，让她务必全力以赴，必定不会亏待她，往后还要给她保媒。
郑二听闻还羞涩地红了耳朵。
不知不觉聊到酉时，门外准时准点蹲着人。
郑二也发现了，尴尬不已，还怪自己耽搁东家的好事，匆匆离去。
张庭领着人来大厅用饭，杜灶郞见小仪都是跟着小姐用饭，贴心问过他的口味，因而今日夕食桌上多摆了两道素炒。