许春花看着一排排菌袋上探出无数小脑袋，空气中是菌丝特有的清香，忍不住心里美滋滋的，太有成就感了。
秦岁安这边也有了好消息，她终于还是租下了电影院那边的铺面，这还多亏了老麦。
没想到老麦竟然和闫经理是同学。
她偶然和秦岁安聊到了岁安食铺的生意，现在越来越红火了，还出现排队现象。
老麦就随口提了一句，说她老同学也开了店，怎么生意就那么惨淡呢，电影院附近就没有生意差的店面，唯独她那家，就是没生意。
秦岁安一下子就想到了应该说的是茶座，赶紧问老麦，她想租那个地方，不知道老麦能不能牵桥搭线。
老麦觉得秦岁安这个脑子灵活，做生意一把好手，如果接手了，肯定能搞得不错。
其实那茶座是上一个经理搞的，闫经理接手的时候，就那样了，她也一直头疼这个呢。
于是老麦这一问，那边就同意了见面。
合作自然就成了。
秦岁安用管理费和一部分盈利，还有解决一部分电影院家属工作问题为条件，换到了铺面经营使用权，合同五年一签。
闫经理甩掉了这个包袱，秦岁安租到了合适的铺面，一举两得。
秦岁安签下合同后，立刻就找了胡倩她们来帮忙改造。
主要是门头的装修，和里面的一些设施改造。
秦岁安还同时去办了新的经营许可。
六一儿童节那天，岁安美食中心正式开业了。
天还没亮，秦岁安她们就全员到齐，给今天开业做准备。
秦岁安指挥大家有序进行工作。
目前食铺那边，由郭然暂代店长，另外新招几名员工帮忙。
而秦风来这边当店长，又另外招了几名员工，其中一部分是电影院那边的家属，这边因为要经营到晚上九点之后，所以分成两班制。
这个店面将近上百平方，算是比较大的铺面了，秦岁安把店面分成几个区域，紧邻入口处的，是冷食和外卖档口。
这里经营凉拌菜系列、卤菜系列、咸菜系列还有花生瓜子等，由新请的李深和张倩霞负责。
李深刀工不错，负责凉拌菜和猪头肉的切配、调味和搅拌。
张倩霞负责称重和售卖卤菜、咸菜、花生瓜子，并进行打包，还有负责维护柜台整洁和菜品陈列。
两人紧密配合，忙时一起上手。
还有烫煮和炸货档口，在店铺里面有通风排烟的位置，主要经营麻辣烫、串串香、咸菜饼和炸货等，由赵丽花和肖燕负责。
还有店面另一边的饮品糖果类档口，夏天经营酸梅汤、桔子汽水、冰粉等，还有棉花糖、爆米花等，由董莲负责。
秦岁安之前就对大家进行过几天的培训，要求大家注重卫生、有良好的服务意识、手脚麻利等，还特地内部进行了一天的模拟开业演练。
现在正式上岗，大家干起活来，已经有模有样了。
秦岁安站在门口，做最后开业前的检查。
清晨阳光刚好照在门头上，上面挂着的“岁安美食中心”红字招牌，在光线下，泛着亮眼的光泽。
上百平米的门面，显得格外气派，胡倩她们把店面由里到外都刷了一遍大白，地板上的地砖，也洗得干干净净像是新装的。
招牌下面，拉着一条醒目的红色横幅，上面贴着黄色大字：“岁安美食中心开业大吉，开业首日凭电影票根优惠”。
秦岁安还特地找人定制了几个花篮，摆在门口，上面挂着红布条，上面写着一些开业大吉、生意兴隆等吉利话，看着就很喜庆又吉祥。
等八点一到，秦岁安点燃一串早就准备好的鞭炮，“噼里啪啦”的鞭炮声震耳欲聋，把整条街道都猛地炸醒了！
然后是凤鸣宣传队敲锣打鼓上场，在门口进行表演。
这动静，自然吸引了人民广场附近所有人的注意。
“开业啦！各位里边请！”秦岁安招呼着那些围拢过来的街坊邻居，和准备看早场电影的观众。
“咱们美食中心开业酬宾，凡是进店消费，就送一包花生瓜子啦。凭电影票根，更是有八折优惠，仅限开业前三天啊！”秦岁安的话，让原本只是看热闹的，都提起了兴趣。
不少人已经被这个装修干净明亮的店面吸引了注意力，里面更是传出阵阵香气，让人忍不住进去看看都有什么吃的。
有那经常去吃麻辣烫的，早就收到消息了，今天特地来捧场的。
第222章 白娘子断桥寻味
比如苏茂和季陶，两人刚好今天上晚班， 就约好了来看电影，自然也要来捧场。
两人一看这个比岁安食铺大了不止一倍的店面，也是看什么都新奇，虽然里面不少东西她们都吃过了。
但是现在一看，整个店面都更上档次了，所有员工都穿统一的黄红色厨师服，带着厨师帽，围着围裙，站在档口后面操作，看着就专业又卫生。
而且苏茂还发现了新的美食卤菜！
在凉拌菜档口，还有卤肉和卤猪杂，这是她之前没吃过的。
不过她不着急吃，又去逛了饮品糖果档口，除了酸梅汤绿豆汤，和她最爱吃的冰粉外，还有糖葫芦、棉花糖和爆米花。
冰粉区，除了红糖水、芝麻花生碎，还加了山楂碎、葡萄干等小料，看着更丰富了。
她吸溜了一下，还是走开了，再等等，先看看还有什么好吃的。
她最后来到最里面的麻辣烫和炸货区，这里雾气蒸腾，大锅里红汤翻滚，冒着阵阵食物的香气。
更香的，是隔壁的油锅，里面正炸着肉串、年糕串，还有各种荤菜素菜豆腐串，看着就馋人。
苏茂再也忍不住了，立刻回到收银台，交钱换筹码。
现在店里升级了，用的是特制的铝制代币，分别用圆形、方形、三角形代表几个档口的美食。
苏茂看了一下她手里的三角形铝片，一面冲压着“岁安”两个字，一面冲压着代表的档口图案和文字，她这个就是麻辣烫和炸货档口的。
简单易懂，一下子就记住了，而且是铝制的，不怕水，也不会坏。
苏茂拿着三角形牌子，去换了几个炸串。
季陶换了五角星的牌子，去换了冰饮档口的冰粉和爆米花，今年的冰粉比去年多了一些小料，季陶每样都加了一点。
爆米花有奶油味和焦糖味的，季陶选了焦糖味的，用纸杯装着，杯子上面还印着岁安美食的招牌，看着就很有档次的样子。
两人都买到了自己喜欢的食物，坐到一张双人桌前，边吃边观察这个美食中心。
“秦老板这是越搞越大啦？这店面看着好有排面！”苏茂吃着炸串，边吃边感慨。
“我的钱包，又要往秦老板这里送了！”季陶也觉得这个美食中心，好吃的也太多了吧。
她尝了一口苏茂的炸串，忍不住又起身去换了一个三角牌，买了一份炸串。
苏茂等她回来，也去买了一份冰粉。
今年的冰粉升级了，口感和味道更好了，小料尤其丰富，吃得人太满足了。
除了苏茂这样的熟客，也有很多新客人，本来是来看电影的，没想到遇到新店开业，还搞活动，纷纷进来看热闹。
只见这家店宽敞明亮，一串串的竹编灯罩垂下来，把原本就明亮的店面，照得更加通透雅致，加上所有桌子椅子都是原木色的，看着就很简洁舒适。
里面的堂食区还放置了各种各样的椅子凳子，有面对墙的长桌，还有单人桌、双人桌、四人桌等。
店门外还设置了一排长凳，人多的时候，也可以坐在外面等。
现在就是人最多的时候，原本能容纳三四十人堂食的店面，已经差不多坐满了人，还有不少人在店外面排队。
秦岁安一边引导客人熟悉流程，一边调整店里面的人手，以适应这一波客流。
凤鸣宣传队这时候也开始了在广场舞台的表演。
除了《秦香莲新编》和《七仙女新编》，还加入了快板、二人转和花鼓戏等表演，吸引了不少人来围观。
今天宣传队还表演了一个新节目《白娘子断桥寻味》。
节目是秦岁安和宣传队一起想的，讲的是白娘子下凡不是为了找许仙，而是为了寻找美食。
法海也不是来降妖，而是来抢吃的。
白娘子由屠娇饰演，小青由薛侃饰演，许仙由桂振铭饰演，法海由雷队长饰演。
白娘子和小青一边扭着秧歌上场，一边唱着：“千年修炼在深山，嘴里淡得真可怜……闻见人间香味飘，姐妹二人下凡间。”
两人来到“岁安美食中心”，被店里伙计许仙手上的炸串吸引。
白娘子唱：“好一位俊俏的小官人，你手中这是何法宝？怎地香气逼人？”
许仙伙计：“此乃本店招牌炸串，二位仙子可要尝一尝？”