闻言，林书晚愣了片刻，瞧着周婶娘走远的背影无奈笑了笑，关上门回了院中，其实那些鱼不单单是姜家这几口人吃的，林书晚还打算做些新的吃食，就最近这两日摆摊来看，来的食客不单单是码头的伙计，还有不少商船的客人，甚至还有不少人专门绕了远路来自家摊位吃朝食。
她琢磨了片刻，忽而记起后世两广之地有种吃食叫“鱼皮饺”，正巧她嘴馋时学过做法，以鱼肉入皮，那味道实在鲜美，这会想着都有些馋，林书晚当机立断今日的暮食就吃鱼皮饺，鱼皮饺做法不难，就是废些功夫，这会开始揉面，到暮食刚好能吃上。
想着鲜美的鱼皮饺，林书晚从凳子上翻身而起，三步并作两步走到木盆旁，挑出一条个头适中的鲢鱼，手脚麻利地将鱼处理好，便要开始最重要的一步，把片好的鱼肉剁成肉糜，这可是个不小的体力活，毕竟只有这样，揉出来的面团才会光滑柔韧。
小半个时辰后，林书晚抬手擦去额头细密的汗珠，往鱼肉中倒入一早备好的葱姜水，又加了一小勺黄酒去腥，搅和均匀后，她暗道声可惜，若能再加上些胡椒粉那味道会更好。
“青芜打些温水来。”林书晚将调好的肉糜倒入面粉中，接过青芜递来的温水少量多次加入。
直到鱼肉同面团彻底糅合在一块，林书晚取过擀面杖，随着她手下的动作，一块块薄而均匀地面皮出现在她手边，待到绣完荷包的姜婉出来，瞧着她灵巧的动作，看入了神。
直到听见几声鸡叫，姜婉才回过神来，缓步走到林书晚身旁，“晚娘，这是在做什么？”
“鱼皮饺。”林书晚头也不抬，飞快擀着饺子皮。
大约过了一炷香，她总算是将一大盆面团擀完了，林书晚撒开擀面杖，坐直了身子，不停捶着自己酸痛的胳膊，心中暗道她总要教会青芜揉面，不然自己一个人实在太累了些。
饺子皮准备好了，接下来只要调好肉馅，就能包饺子了，包饺子就十分简单了，林书晚两手往里一掐，一颗饱满似元宝的饺子出现在她手中，洗过手的姜婉两人也一同来帮忙包着，甚至连方才一直再跟鸡崽子玩的谨哥儿都凑到桌边，嚷着要帮忙包饺子，意外的是，谨哥儿包的饺子虽算不上漂亮，但也还算不错。
等到鱼皮饺蒸上锅时，已然暮色沉沉，林书晚当即决定日后若真要卖这鱼皮饺，价格必然要定高些，毕竟这饺子做起来费时费力，个头又不大，主力客户自然就不会是在码头做工的伙计。半个时辰后，热气蒸腾，鱼肉的鲜香在小院中散开，围在炉子旁的谨哥儿直勾勾地盯着锅子，吞咽着口水。
“快去洗手，马上开饭了。”林书晚将两人赶去洗手，自己掀开锅盖，露出里头晶莹的饺子，香味愈发浓郁了。
谨哥儿去而复返，两手扒在桌边，吸溜着口水，别说近在眼前的谨哥儿同青芜，连隔壁的源哥儿都被这香味馋得撇下自己手中的碗，贴在墙边口水直流，嘟嘟囔囔要周婶娘也给自己做，结果当场挨了个脑瓜崩。
“快吃吧。”
话音一落，青芜迫不及待夹起一颗，甚至来不及细看，就塞到口中，外皮柔韧光滑带着鱼肉的鲜香，咬破外皮滚烫的汁水从里头流出，烫的青芜斯哈出声都舍不得吐掉，鲜，实在太鲜了。
不说旁的，连年岁最小的谨哥儿都吃了十五个鱼皮饺，撑得肚子圆滚滚的。
夜色飒飒，林书晚仰头望着夜空，“阿娘，明日集市休市，我带青芜出趟城。”
第15章
◎上山捡菌子◎
春日的夜风还带着寒意，墙外的树枝随风而动，沙沙作响。
昏黄的灯火下，姜家小院的新成员蜷缩在铺满稻草的竹篮中，睡得正香，姜婉捏着针线的手顿了顿，“怎的忽然要出城？”
闻言，林书晚拢了拢衣领，身子往后一靠，同姜婉说出心中所想，“阿娘，我忙了这么些时日还未曾看过廉州城，眼下正值春日，和风旭日的正适合去城外踏青，而且这几日我在码头听那些伙计提起，城外有一座山，那山脚长了不少野菜。”
“你这是馋野菜了？”初时姜婉还有些奇怪，直到听见林书晚提及野菜，心中了然，她家晚娘哪里是想着踏青，分明是冲着山脚的野菜去的。
“阿姐，我也要去！”自方才听见林书晚提及要出城起，谨哥儿便端坐在矮凳上，竖着耳朵专心听着两人的话，这会总算寻着机会插上一嘴。
话音一落，林书晚笑着揉了揉肉谨哥儿的脑袋，“自然是要带我们谨哥儿一起的。”
得了准话的谨哥儿高兴极了，实在是他这个年级的娃娃正是顽皮的时候。
“这样一来，明日同周婶娘签供货契书便要阿娘去了。”林书晚瞧着谨哥儿跑远，同姜婉打着商量。
“识得喇，你这丫头还同阿娘客气起来了。”姜婉笑道。
次日一早，远远传来一声打更的梆子声，随即从周婶娘家传来几声嘹亮的鸡鸣，微弱的光线透过窗户的缝隙落在林书晚脸上，她皱着眉将脸埋在被褥上蹭了蹭，打算再眯上一小会，怎料窗外的鸡鸣声此起彼伏，扰人清梦。
无奈之下，她只好撑着身子坐起，摸索着外衫披上，心中暗道若那几只鸡崽子是自家的，迟早给它宰了。
林书晚顶着怨气推开门，带着潮气的风拂过脸颊，倒是让她清醒了几分，巷子里头炊烟袅袅，不一会儿，她便嗅到米面的香味，估摸着是钱婶娘家在蒸包子了，她舒展着身子伸了个拦腰，缓步走到院中，眼下天色尚早，昨日晚上的鱼皮饺还剩了不少，刚好蒸上做朝食。
除了鱼皮饺，林书晚还打算炖上一锅青菜瘦肉粥，说到瘦肉粥，跟皮蛋可是绝配，奈何她来了这么些日子还从未见过哪家有卖皮蛋的，她切着肉丝，暗自琢磨，打算等过几日请了人将小院翻新后，寻周婶娘买上百来个鸭蛋，尝试着腌制皮蛋与咸鸭蛋。
到时候她的朝食摊便能陆续加上些粥类，带着对日后生活的憧憬，林书晚的动作愈渐轻快，她将切好的肉丝抛入葱姜水中去腥，转身将泡了半炷香的粳米倒入砂锅中，大火煮开，米香四溢，她飞快划入腌好的肉丝，片刻之后，肉香混杂着米香扑面而来，她撤去炉中的柴火焖上一炷香，这样炖出来的米粥味道更为绵软香浓。
最后撒上一把嫩得能掐出水的青菜，再焖上半盏茶的时间，一锅喷香浓郁的青菜瘦肉粥便做好了。
就在她打算将鱼皮饺蒸上时，林书晚忽然想起她在后世偶然吃过一种煎馄饨，那种做法与她以往吃过的都不一样，是将馄饨煎得金黄酥脆，最后再再锅底淋上一层鸡蛋液，那一口咬下去，酥脆的馄饨皮搭配着煎鸡蛋的香味，当真是喷香诱人。
思及此，林书晚下意识抿了抿唇，将方才拿出的蒸笼收回，转转头取出一把饼铛架在炭火极旺的炉子上，她往锅底刷了一层油，将鱼皮饺一个个整整齐齐摆在饼铛中，不一会儿酥香四溢。
“娘子，这是什么？好香。”才将衣服晾好的青芜，搬了张矮凳坐在林书晚身旁，眼巴巴地盯着锅中逐渐金黄的饺子，不停吸着鼻子。
闻言，林书晚翻动着饼铛中的饺子，应道：“这吃食名唤煎饺，快去洗手一会便能吃了。”
林书晚瞧着锅中的煎饺逐渐成型，捞过一旁的鸡蛋液倒入锅中，“滋啦”一声，随着白雾蒸腾，浓郁的蛋香味扑鼻而来，顺着风飘入隔壁周婶娘家中，一家三口坐在院中瞧着面前清汤寡水的白粥。
源哥儿戳着碗中的米粥，吸溜着口水，口中嘟囔着，“好香啊，难怪昨日谨哥儿同我炫耀他阿姐做的吃食味道很好，今日我得忽悠谨哥儿带些给我尝尝。”
瞧着自己儿子没出息的样子，周婶娘难得没有动手，实在是这味道太香了，比前几日的鱼汤还要香，若不是脸皮薄，她也想上门讨些尝尝。
不仅周家如此，整条巷子闻着这味儿，都馋得不行，打算等后日集市开市后，便去林书晚的摊位上买些尝尝。
对于这些林书晚自然是不晓得的，眼下她正将锅中的煎饺盛出，“青芜去瞧瞧谨哥儿醒了没。”
不过片刻，随着一声门响，谨哥儿睡眼惺忪地跟在青芜身后，脸上还带着睡觉压出来的印子，摇摇晃晃走到水井旁，掬起一捧水扑到脸上，这才醒过神来，鼻子一动，循着味就扑到桌边，瞧着金黄的饺子，抬手就要抓，却被林书晚抬手挡住，“快去洗漱，洗漱好了才能吃。”
与此同时，廉州城外的官道上，一辆马车疾驰而过，带起阵阵尘土。
“公子前头就是廉州城了，可要歇息片刻再进城？”驾车的男子身着黑色窄袖短打，腰间佩戴一柄长剑。
话音一落，马车内传来一阵低哑的咳嗽声，苍白的指尖撩起车帘，露出一截精致的下巴，“不用，快些进城。”
“是。”男子应下，随即扬鞭，马车朝着廉州飞速赶去。