等到两张宣传图都画完，再写上林书晚所要求的广告词——“螃蟹横着走，越煲越够味！”
“林娘子可满意了？”宋老吹了吹纸上未干的墨迹，随即将纸拎起让林书晚瞧了瞧。
“满意，十分满意，宋老的画技越来越好了。”林书晚笑着接过两张宣传图，好听的话似不要钱似的一箩筐一箩筐的往外头说。
直说的宋老笑得合不拢嘴，抬手挥了挥，“老朽知道你忙，既如今图给你画好了，你便去忙吧。”
林书晚正有此意，毕竟螃蟹处理起来十分费劲，当即朝宋老福了福身，就要离开，脚刚踏出门，回过头瞧见宋老孤身一人坐在藤椅上，莫名瞧着有几分孤寂，又小跑着回到他身旁，“宋老，我家还缺个账房先生，您可愿意来帮忙？就是工钱不高，一月只有二两银子。”
“哦？你家的账不是姜掌柜在管吗？”宋老将茶杯放下，花白的眉毛一挑，不解开口。
林书晚噎了噎，无赖道：“您就说愿不愿意来吧。”
“行了，老朽到暮时自然会过去。”宋老握着书卷，轻晃着身下的藤椅，嘴角噙着抹了然的笑意。
得了准话的林书晚，也不纠结宋老为何现在不跟着自己走，毕竟每个人都有自己的想法，不过也奇怪，宋老学问书法都极好，为何甘于屈居在此，那日若不是钱婶娘同自己说到他，她至今都不晓得巷子里竟然还藏了这么位学问极好的老先生。
林书晚若有所思地回了自家小院，却不知道自己前脚刚走，后脚宋老家的屏风后头绕出一人，此人正是前两日来林记食肆吃暮食的江昱枫。
“老师，竟有闲心去那小馆子当账房先生，何不随我回了江府？”江昱枫慢条斯理走到宋老身旁，毫不见外的一把抄起桌上的竹筒，给自己倒了一杯，沁凉的茶水顺着喉咙滑下，驱散了他一身暑气。
宋老抬头瞪了他一眼，劈手夺过他手中的竹筒，冷哼一声，“要喝自己去寻林娘子买，你那江府里头不知道插了几方势力的眼线，哪里有我这小屋住的舒服，而且啊，林娘子隔三岔五就会送上些吃食给我，你可有？”
江昱枫盯着自己空空如也的手掌，无奈一笑，心道也好，老师自己高兴就好，转念想到自己来此所谓何事后，正了正神色，“老师，林侍郎之死有眉目了，掠影查到林侍郎赈灾途中，得了廉州传去的书信，连夜从梧州赶往廉州，最后被青峰山的贼匪截杀。”
“贼匪此前可有见过何人？”
“有！探子查到此人在截杀林侍郎之前，进过廉州城，具体见过哪位目前还不知晓，但大致框定在贾茂与王擎两人之间，只是不知道这两人是否也是受人指使。”江昱枫江从怀中取出卷宗，上头记录着这几日他探查到的信息。
宋老瞧着上头的信息，指骨轻轻敲着桌面，半晌点着一处朱笔圈出的日期，“此处何意？这日子我记得是你在钦州那几日。”
闻言，江昱枫沉吟片刻才道：“这是青峰山匪首去钦州的日子。”
“此人同钦州也有联系，难怪朝廷屡剿不灭，原是这地方官匪勾结，难怪当初老朽乞骸骨，圣上同意的如此痛快。”宋老嘴角紧绷，下垂的眼角满是对今上的不满。
五月末的廉州，哪怕到了酉时一刻，外头都是一片亮堂，偶有风吹过也带着些暑气。
慕华书院早早下学的崔三娘架不住蒋珠的唠叨，两人踩着落日的热气匆匆赶到林记食肆。
崔三娘才站定就瞧见门口新贴的宣传图，寥寥数笔就画出了螃蟹的神韵，蒸腾的热气似乎隔着纸都能嗅到吃食的鲜香，这些倒是其次，这画风实在熟悉，她似乎在哪瞧见过与这十分相似的画。
“三娘，发什么愣，我们快进去，听说这半月林记食肆又推出了不少新的糖水，我外祖家的表姐日日在我跟前炫耀，可给我馋死了，今日我一定要放开了吃，我瞧她往后还怎么炫耀。”蒋珠一边嘀咕一把拉着崔三娘大步往食肆内走。
她俩来得早，这会食肆里头还没几个人，只有位头发花白的老翁捧着账本，耳后夹着一枝毛笔，口中念念有词，蒋珠步子一顿，松开拽着崔三娘的手，退出林记食肆，抬头瞧了眼门上的牌匾，快步回到崔三娘身旁，暗自嘀咕，“没走错啊，姜掌柜怎变成个老头了？”
话音一落，崔三娘立时哭笑不得，曲起指节轻敲蒋珠额头，“珠珠休得无礼，那老翁应是林娘子请来的账房先生。”
“二位娘子来得正好，方才可有瞧见我们食肆门口的宣传画，今日我们食肆重磅推出肉蟹煲，香辣蟹还有避风塘炒蟹，二位可要尝尝？”恰逢青芜提着一壶茉莉龙井来给宋老添茶，赶忙引着两人落座。
“这三种有何区别？”
“肉蟹煲可辣可不辣，与鸡爪同炖一锅，鲜香美味，胶质满满，小火慢炖，越炖越有味道，香辣蟹顾名思义就是用我家娘子秘制辣酱炒出来的蟹，香辣入味，再配上我家娘子新调的荷叶紫苏饮，解腻消食，十分过瘾，而最后一种避风塘炒蟹与前两种的做法完全不同，切开的螃蟹裹上米粉油锅中炸过，酥香美味，尤其是那炸成金黄的蒜末，蒜香浓郁甘口焦香，实为上品！”说到吃食，这可是青芜的强项。
“那便来一份避风塘炒蟹，再来一壶你说的荷叶紫苏饮，另外红糖冰粉，还有烧仙草各要两份。”蒋珠点完吃食，又低声同崔三娘道，“三娘，等吃完，我们在各买一份肉蟹煲和香辣蟹带回去。”
不一会儿，林记食肆陆陆续续来了不少食客，进门就问螃蟹多少钱一份，也有心存怀疑的食客，犹豫了许久还是点了给干锅排骨等吃惯了的菜。
等到早到的食客螃蟹上桌时，那浓郁的鲜香瞬间在整个食肆中弥漫开来，对半切开，炸得金黄的螃蟹摞在盘中，瞧着就让人胃口大开，头先没点的食客心中不经有些后悔，但还在安慰着自己，说不准这螃蟹只是徒有其表，实则一点也不好吃。
怎料，下一秒吃上螃蟹的食客就放出一声惊呼，“这蟹肉也太嫩了，鲜甜得很，还有里头的鸡爪炖得烂烂的，一嗦就能脱骨，林娘子果然厉害，连螃蟹都能做得这般美味！”
“我觉着我这香辣蟹更胜一筹，螃蟹外壳炒得酥脆，蟹肉吸满汤汁，十足十的美味，再喝上一口林记的桑葚酒，过瘾得很呐！”
“那你们可得尝尝避风塘炒蟹了，外头的蒜末香脆，蟹肉鲜甜，也不晓得林娘子怎么做的，这蒜末炸得一点没有生蒜的辣味。”
……
吃上的食客三言两语间，撩拨着方才犹豫的食客，有人半信半疑，“真有这么好吃？”
“当然，不好吃我名字倒过来写！”
“那给我也点上一份。”
“还有我。”
……
不过一个时辰，午后苏娘子送来的两大筐螃蟹就卖空了，没吃上的满心遗憾，问着从灶房出来的林书晚明日可还有，却见她笑着摇了摇头，“得瞧瞧，明日苏娘子可否有送来，若有，会在门上贴宣传画，若没有就不贴了，对了诸位吃过螃蟹的食客，回去之后万不可吃梨，柚子还有豆腐，这些与螃蟹同吃便会引起腹泻。”
先前，鱼同李子同吃引起腹泻之事还历历在目，如今螃蟹自然要提前提醒。
第41章
◎胥余水散发着浓郁的甜香，香味独特诱人◎
等到月上中天， 林记食肆送走最后一位食客，林书晚这才撑着腰松了口气，她原以为廉州百姓都会觉着螃蟹怪异不爱吃， 没想到一经推出就卖得如此火热，十足有些意外。
也难怪， 苏娘子今日送来的梭子蟹，个头大且肥美， 唯一的缺点便是这螃蟹无法同鱼虾那般稳定供应，不过也好， 正好做成如后世一般的夏日限定款，这样来的食客才会络绎不绝。
林书晚送走宋老跟周婶娘后，便将食肆的大门落了锁， 打算早些歇息了， 今日贸然多出一道梭子蟹，可把她们几人忙坏了， 光处理螃蟹就费了好大的力气， 毕竟这梭子蟹与大闸蟹不同，无论是做肉蟹煲还是炒蟹， 都要破开蟹壳， 个头小些的可以一劈两半， 肉蟹煲还得保存两个完整的蟹壳，这样做出来蟹煲既好吃又美观。
洗漱之后，林书晚回到卧房， 还没坐下， 就被姜婉拉住手， 往一旁带去。
借着昏黄的烛火， 姜婉瞧着林书晚通红的手指， 眼眶倏忽红了一圈，压着哭腔取过一旁的药膏，“青芜，送一罐药膏去薛娘子房中。”
今日两人为了这螃蟹可是遭老罪了，廉州不如后世，没有手套，初时两人还不甚熟练，被螃蟹的大钳夹了好几回，林书晚被夹到的手指，现下还红肿着。
“阿娘，不疼的。”林书晚垂眸瞧着正小心翼翼捧着自己手掌，替自己上药的姜婉，轻声安抚，半晌都不见她应声，反而温热的眼泪落在她的手背，林书晚一惊，又笑着开口，“阿娘可知今日我们赚了多少银钱？”