话音刚落,佟玉静立马一拍桌子决定道:“定了,就买红豆设计的喜饼。”
姥姥原本还有些不同的意见,但是听女儿这么说瞬间也咽了回去,女儿一辈子就结这么一次婚,她选什么就选什么吧,她满意就好。
佟玉静说完,所有人都看向姥姥,等着她发话。
姥姥的眼神在面前这对父女脸上扫过,最终拍板决定道:“听玉静的,就买小红豆的!”
比赛结束,姥姥当场就把早就写好的要订的喜饼的数量交给了林满福,婚礼的日子在十月中旬,婚礼当天喜饼必须整整齐齐的出现在现场。
姥姥也是个爽快人,知道林满福家情况不好,直接大手一挥,全款付给了满福,整整八百块。
林满福有些不敢相信,他一下子就赚了三百块?
就在一分钟前,林满福还对于自己的失败有些失落,但是当金闪闪的钞票摆在他面前的时候,谁还顾得上难过啊,谁赢都是他家赢,这是铁赢的局面啊!
看着爸爸快要飞到天边的嘴角,林红豆白眼,他爸这翻脸比翻书都快。
*
八岁的林红豆小朋友在和自己的父亲林满福的比赛中拔得头筹,获得了顾客的青睐,给家里带来一笔大生意。
这件事传遍了整个老城里西街胡同,主要传播者就是李老九和徐红秀两口子。
那天李老九在店外守了很久,直到暮色爬满天空,林家一家人纷至沓来,为首的林红豆得意洋洋,而走在最末尾的林满福也笑得很开心。
看这情形,到让他有些摸不着头脑了。
当天晚上,李老九就让徐红秀拿了些剩下的卤肥肠和猪肝,亲自到对门送过去,顺便去探探情况,要是满福输了,实在是感觉到挫败,可以找他来倾诉倾诉。
哪知道徐红秀回来却说,人家一家人什么事都没有,满福开心的都顾不上和她说话,已经开始盘算做喜饼需要多少材料了。
得,李老九咂舌,他还担心了半天,到头来人家什么事都没有,也是,都是一家人,谁赢了都是赢,这是妥妥的赢局啊。
林满福同志有一个十分突出的优点,就是没什么男人病,什么面子啊,男子气概啊,这些他都不是很在意,所以即便被自己的女儿打败,也只是短暂的让他难过了一会儿。
并且让他难过的点也不是输给了自己的女儿,而是他一直以来的经营理念被击碎,之前他一直觉得只要自己手艺好,就能把这个点心铺子做好,但是现在倒是被他八岁的女儿结结实实的上了一课。
点心做的好固然会吸引来一部分客人,但是包装和点心外观也是客人选择的重要依据,时代已经在变革了,现在不是当初物资短缺的年代,你卖什么顾客就只能买什么,所以点心师傅们丝毫没有想到要做出改变,只管把点心做好。
但是放到现在这中理念已经过时了,新时代人们的选择是多种多样的,西式点心也在不断冒头,如果还一直守旧不做出创新和调整,那迟早是要被时代落下的。
而落后就要挨打这个道理他可太懂了。
只守着近邻做生意是远远不够的,他有四个孩子要养,野心就不能只局限在这小小的西街。
这一次,也算是女儿阴差阳错的点醒了他。
所以一回家,林满福就调整好了状态,认真的在自己的小本本上一项一项的列出来待办事项,开始计算做这一百盒喜饼需要用到的材料数量还有礼盒包装,等明天天一亮他就开始张罗采买的事情。
林红豆就知道她爸是个实干派,让他挣钱和丢面子比起来,面子一文钱不值,所以后续的事情她都不用操心,满福同志一定会事无巨细的把一切都做好。
那边林满福在忙着计算,这边林红豆又开始琢磨新的生意。
这次的喜饼生意并不是常有的,要保证店里有稳定的销售额,还是要把散客规模壮大起来才行,点心铺里的点心来来回回就那几样,一年四季都不变,无法做到刺激消费,想要增加销量,还是要有新意,这就得推陈出新,吸引顾客的注意力。
所以,林红豆决定抓住夏天的末尾,推出夏季新品,雪媚娘!
她之前在家里试着做过雪媚娘,需要的材料比较简单,做法也不难,冷藏过后吃起来的口感也很好,刚好适合夏天吃。
但是这个名字对于现在的人来说恐怕有些难以接受,没有人会把“雪媚娘”和点心联想到一起,她得想一个更加直白且吸引人的名字。
林红豆思索着雪媚娘的模样和□□的手法,最终决定,干脆就叫它“奶包子”吧。
其实雪媚娘不就是包了奶油的包子吗,这样叫起来既顺口又能吸引注意力。
奶包子,做起来!
作者有话说:
无
第11章
胜利的晚宴是蒋烁做的,林满福忙的时候,都是他做饭。
蒋烁的拿手饭是三鲜打卤面,炎热的夏天傍晚来这么一碗劲道鲜香的打卤面是再爽口不过的了。
期间对面的徐阿姨还送来一些酱货,正好配着面条吃。
瞿烨南则被蒋婷拉去后院接水,不情不愿的洗起了衣服,林红豆这个时候才知道,他们还打了赌,蒋烁赌她赢,还把她未来一个月的脏衣服承包了出去,还有这等美事,早知道她昨天就不自己洗裙子了,留着今天给瞿烨南洗。
看在蒋烁打赌还算上她的份上,林红豆决定去帮他打个下手。
下楼的时候,她顺手把一身脏衣服和鞋子拿到后院,拿给两位辛勤的劳动人民,得意的居高临下挑眉道:“辛苦啦,请帮我把鞋子刷得白一点哦。”
让他们不选她,真是没眼光。
瞿烨南不满的拧住水龙头,看了一眼那双黑不溜秋的的白球鞋,十分不满道:“我们打赌只说洗衣服,没说给你洗脏鞋!”
“啧。”林红豆睨了他一眼,“鞋子不是穿的啊,是穿的就是衣服,再说了,你洗都洗了,也不差这一双鞋。”
蒋婷怕他俩又吵起来,立马把鞋泡进盆子里,“我来刷我来刷。”
“不行。”林红豆严正拒绝,“就让他刷,我用脚趾头想都知道赌局是他设的,男子汉大丈夫,就得愿赌服输,是不是啊,我的好表哥。”
瞿烨南这人,拿捏他就用一招,那就是激将法,屡试不爽。
瞿烨南臭着一张脸,不满地剜了林红豆一眼,“我刷就我刷,行了吧!”
说罢,他把盆子端到水池边,故意“砰”的一下放上去,水花瞬间瓢泼四溅,洒了林红豆一裤腿。
幼稚。
林红豆不和他一般见识,拍了拍裤子进了后厨,笑意盈盈道:“大哥,我来帮你啦!”
蒋烁在厨房里把刚刚二人的斗嘴听得真真的,边扬着嘴角边和面。
他扬眉看了眼红豆,想了想说道:“你帮我把碗筷摆一摆吧,再把码子洗一洗。”
林红豆平时不会主动帮他干活,一般放了学她都跟着黄飞扬还有胡同里的几个小男孩一起疯玩,直到饭好了有人去叫她才回来,吃过晚饭过后,就到了她的看电视时间。
这个时候电视里在放《新白娘子传奇》,她每天一集不落的跟着看,看完还要学着人家使用法术,嘴里还会“咻咻”的配着音,披着一块床单满屋跑。
但是这几天不知道怎么了,电视也不看了,也不出去疯玩了,天天都在家里围着,又是帮忙做点心包装,又是来厨房打下手,家里人一时间都很意外,这小红豆是长大了。
三鲜打卤面的做法不难,需要的食材有猪肉,香干,面筋,鸡蛋,木耳,黄花菜和香菇,要是家里有客人来,还会买新鲜的虾一起做卤子。
蒋烁先把面加水揉好,盖湿布醒二十分钟,为了让面筋松弛,吃起来弹牙。
醒面的功夫,他开始打卤子,起锅烧油,放两个大料瓣,把切好的肉片倒进去,慢慢翻炒把肉煸出油,等肉变色,把切好的配菜倒进去一起翻炒,过一遍油,然后倒入泡香菇的水,提鲜。
大火煮,再倒入酱油,老抽调色,再用小火煮五分钟,倒几勺盐调味,卤子得咸一点,所以盐要多放几勺,紧接着勾芡,分三次倒入淀粉液搅拌,出锅前淋入鸡蛋液,最后再滴一滴香油,卤子就可以出锅了。
这时候面差不多醒好,再多揉几遍,直到切开面没有气泡,紧接着把面擀薄切细,扯着两头做拉伸。
最后把拉好的面放到锅里煮开,再过一遍凉水,蒋烁在面碗上均匀的铺上一层色泽浓郁的三鲜卤子,把酱货倒到盘子里,叫上干活的几个人开饭。
在外间的林满福一进来,就看到这么一幅画面。
蒋烁在铺着卤子,红豆把面碗挨个摆好,后院里的两个孩子在洗着脏衣服。
他这爸爸做的也太幸福了,孩子们自给自足,还能照顾他,生意也有了起色,这日子还真让他越过越好了。
林红豆很想念蒋烁这口面,他揉面的力道很均匀,扯出的面条粗细一致,煮出的面再过一遍凉水,拌上她最爱的三鲜卤,每一根面条都裹上鲜香浓郁的酱汁。