七十年代生活美满_颜箩王【完结】(208)

  这边锅刚开,大伯大哥跟三伯就结伴过来。

  “你们三个咋一起来的?”

  “遇上了, 亲家, 亲家母身体咋样?”

  “都挺好, 外边冷吧。”

  “是啊, 这边真冷。”

  ……

  “歌儿, 你爸妈来电话了, 让你有时间给回一个。”

  “好的大伯!”

  “小妹,干啥呢?”

  “我俩擀点面条,省的一会儿吃不饱,大哥喊人上桌吃饭吧。”

  “行,叔,婶,大伯大伯娘,三伯,吃饭,哥们都上桌都上桌。”

  粟萧切面,朝歌把暖壶里的热水倒进两个茶壶里凉着。

  朝大伯把锅盖打开,弄完的小两口也坐下,粟萧拿小盆给大伙分芝麻酱。

  大伯娘想说这俩孩子怕不是把一年的芝麻酱都泄了,想想还是别说了,扫兴。

  锅里摞的高高的羊蝎子,粟萧给朝歌夹一块儿:“先啃着。”

  朝歌感觉筷子一碰羊蝎子上的肉都要脱落,一吸溜满口软糯鲜香。

  粟萧看一人一筷子羊蝎子锅里就有了地方,把羊肉卷下去一圈。

  那肉卷被热水一烫就变了颜色,粟萧夹起一筷子到朝歌的麻酱碗里。

  “羊肉现在吃最好吃,很嫩的。”

  “好吃好吃,歌儿这烫也好,骨头也好,羊肉切着薄片也好吃,老伴回家你也试试。”

  “行!试试!”大伯娘没好气的白了一眼丈夫。

  “歌儿这几个是啥?”

  粟妈妈看见自己跟前的三个盘子,一个是丸子,但是具体啥丸子她也不知道。

  “妈妈,这个是猪肉丸,这两个一个是鱼滑一个是虾滑。”

  朝歌说着端过来一个盘子,拿个勺子在里边沾点汤,把虾滑滚成球放进锅里,一桌人看的好奇。

  粟萧接过盘子:“我来,你坐着。”

  他看了几个,觉得自己会了,未成想上来就沾勺子了。

  “我来我来,这个得蘸水。”朝大哥跃跃欲试,他也看明白了,粟萧躲过去不给他,把勺子刮刮沾点汤这次才打好。

  朝大哥也不气,拿着勺子跟鱼滑,可惜理论是好的,实践起来却不那么容易,一个个奇形怪状的丸子下锅。

  “不耽误吃,不耽误吃!”

  粟萧撇了大哥一眼放下剩下的半盘子,实在是锅里现在红红白白都是飘起来的丸子。

  “这个白的软嫩滑,好吃,老粟你尝尝。”

  粟妈妈给丈夫捞两个鱼滑,粟爸爸点点头,的确好吃,自己儿子可是有口福。

  “亲家母你尝尝这虾滑,也好吃的紧,可脆了。”

  大伯母那勺子给粟妈妈捞几个,粟妈妈连忙道谢。

  粟萧这边,用勺子捞出来几个吓唬几个鱼滑到媳妇碗里自己才吃。

  鱼滑鲜嫩甜,虾滑脆韧鲜,他还是喜欢虾滑,觉得鱼滑太泡。

  “朝歌那没有酱的小碗加点汤,这丸子汤一喝,浑身都舒服了。”

  其他人也是有样学样,粟萧无奈添汤。

  粟大哥就喜欢猪肉丸,弹牙还香,一咬还爆汁,实在是在西南各种海鲜都吃了,即使是创新了,他也不太喜欢。

  这边的羊肉跟猪肉深得朝大哥跟朝三伯的心。

  酸菜大虾一下去,整个锅子又是另一番风味,朝歌跟粟妈妈还有大伯娘三个女人很喜欢,男人们就抡起筷子吃肉。

  “歌儿你这个肉片咋腌的?我们做的时候多少会硬。”

  “大伯娘,这个可简单了,切片用酱油调个底味,之后往里少量多次加入凉水搅打,直到打不进去了加入蛋清再次搅打,最后加淀粉搅打。

  直接炒或者水煮都行,不直接吃,说是想第二天或者过一会吃那就在表面撒点油预防水汽流失。”

  “我回去也试试,真嫩啊,好吃,记得上次感觉羊肉好吃还是刚来这边的时候,那时候哪有养殖场啊,可穷了,一碗咸菜丝大伙吃。

  夏天大伙上山下河,冬天那上前一回也就是野鸡野兔哪够吃啊。”

  “是啊,老三你们那咋样?”

  “俺们那行,靠山吃山,靠海吃海,鱼虾贝蟹都管够,但也就那玩意,都吃伤了,开春大伙都上山挖野菜吃。

  我们那吃野菜跟过年似的,种庄稼种菜真是不爱张,长出来一涨潮就都淹死了。”

  朝旭点点头,自己没有那么讨厌,但是他压根就不喜欢海货,倒是自己媳妇跟小航喜欢的紧,擎儿是吃上就噘嘴喊臭臭,不是过敏,单纯觉得不喜欢。

  朝歌特别喜欢冻豆腐吸满汤,一咬全是汁水。

  粟妈妈特别喜欢海带脆脆的口感。

  朝大伯母喜欢豆皮,裹满芝麻酱满口留香。

  谁都喜欢吃肉,但是吃多了肉反而是素的解腻。

  几个大老爷们一点没觉得腻,觉得火锅越吃越好吃。

  白天吃到天黑,都光盘了,大伯母跟粟妈妈把盘子都洗干净晾起来了,粟萧想起来还有切好的面条。

  几人又把面条下了,粟爸爸跟两个小助理是服了,抱着肚子看几个当兵的吃,看面条吃的香,不禁也挑两根。

  果然用火锅汤煮的面条浓缩了精华,裹满芝麻酱又香又劲道。

  粟萧他们也吃饱了,主要现在他们的运动量不大,但就是胃口好,吃完面条喝完汤,几人也撑到了,坐在凳子上不乐意动。


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