瞅着餐盘里一小堆酸豆角，赵明怀直翻白眼：“抠门。”
林成文呲着牙花，乐。
晚自习，课后。
程夏给便宜哥哥回电话：“说了吗？”
程帆嗯一声：“说了。”
程夏奇怪：“就这样啊，还以为你会对我说教，说道去一中有哪些哪些好处，诸如此类。”
程帆好笑：“这是你的人生，当然由你做决定。保证这些的前提是，必须得拿到大学文凭。”
知道夏夏妹妹喜欢自由，不爱拘束，他本身就不喜欢苦口婆心说教。
她的厨艺特长一鸣惊人，文化课成绩也在稳定上升，按照现在的趋势下去，距离一本有点遥远，考个二本大学不成问题。
冒冒然转到新学校，又开始重新适应教学环境，现在高三，压力太大，学习跟不上其他同学，心理身体双重压力，考虑到以上诸多因素，程帆认为突然转校，容易适得其反。
他把分析的理由，一一说给程夏听。
挂掉电话，程夏眺望着远方。
有一个能讲道理，不用费尽口舌，对方也会包容理解你的家人，真的好幸福。
第34章 黑椒战斧猪排
进入高三后, 每天刷题，记单词，背笔记, 上网课……
刷题刷到崩溃, 倒头就睡, 睡醒继续刷卷子。
才上完早读课, 邵骏扭头问程夏：“今天中午吃什么？”
每天午晚两顿饭，成了邵骏绷得紧紧的学业，唯一放松心情的治愈时光。
程夏刷题，头也不抬：“鸡蛋饺、手抓猪扇骨、红烧鱼块。”
邵骏馋得慌, 他吃过预制蛋饺, 有些牌子的味道还不错。
靠着幻想这些好吃的, 熬过上午两节课。
来到食堂，清点好食材，制作蛋饺的原材料, 需要用到鸡蛋液、肉馅儿和荸荠碎。
荸荠，又名马蹄。
鸡蛋液和猪肉馅比较容易处理，荸荠碎处理起来比较麻烦，首先给它削皮。
荸荠个头小, 又脆弱, 给土豆红薯削皮的机器, 拿它无可奈何。
只能依靠手工去皮, 忙活半天，终于削好, 一个荸荠, 还不够一口吃的。
削皮太难了。
这边忙着处理食材，程夏本支援由蔻蔻群一乌尔而七五二八一整理有条不紊, 给猪扇骨加姜蒜末，酱油、食盐、五香粉，少量白糖给它腌制半小时。
用食盐腌制好的鱼块下锅油煎，煎至两面金黄，加上一碗自己调的酱汁，大火烧开，转小火焖煮十几分钟。
趁着焖煮的时间里，她把山药片、胡萝卜片、香菇片、荷兰豆一起清炒，最后放上焯熟的黑木耳。
临出锅前放黑木耳，是因为翻炒黑木耳的过程中，容易炸锅，噼里啪啦的炸飞，贼吓人。
山药出锅，这时候两双手把荸荠处理好，切成荸荠碎，大小不均匀，吃起来颗粒感足，更添清甜口感。
往猪肉馅里加入荸荠碎，加生抽、食盐、十三香、味精和葱花，搅拌均匀。
接下来，要开始制作蛋皮。
搅拌均匀的鸡蛋液，过滤一遍，往里添加少许食盐和大豆油，开中小火，给铁勺刷一遍油脂，放到明火上预热，往里铺开一层薄薄的鸡蛋液。
小火煎至定型后，一勺猪肉馅儿，用筷子把蛋皮倒扣到另一侧蛋皮，压实，以免侧漏。
这样一个金黄黄的蛋饺，闪亮出锅。
邵骏看着程夏示范操作，迫切想要上手尝试：“看着好有意思。”
程夏点头：“有意思吧，好好玩，这一盆蛋液都归你了。”
邵骏：“……”
一开始的确挺好玩，挺有意思，烙蛋皮烙多了，只剩下麻木，像个机器人一样重复着工作。
烙好的蛋饺，还不能直接食用，可以上锅蒸熟，或煮汤，或是烹炒，做成其它菜肴。
例如白菜豆腐煲里，可以加蛋饺一起烹煮，或是煮三鲜锅子，油煎蛋饺、茄汁蛋饺、酸汤蛋饺，还可以直接烫火锅吃，等等。
程夏今天想吃三鲜锅子，看时间差不多，给腌制好的猪扇骨送进烤箱里。
顺便给做蛋饺剩下的鸡蛋液，放到丝瓜汤里，做成一道丝瓜蛋汤。
用压力锅压好的骨头汤，过滤出清亮的大骨头汤，往汤里放两片生姜，蛋饺、香菇，大火煮开，煮至沸腾，加食盐调个味。
加娃娃菜，黑木耳、腌制得嫩嫩的纯瘦丝和猪肝，开猛火汆烫一下，立刻出锅。
汆烫太久，瘦肉丝和猪肝容易口感变老，肉质发柴，嚼不动。
烤箱里的猪扇骨翻个面，刷上料汁料油，继续大火烤制几分钟。
打好饭菜，程夏和邵骏来到用餐区，开始享用今天的午饭。
刚落座，听到下课铃声，紧接着是蜂拥而至来到食堂的学生队伍……
早餐没什么油水，特别容易饿。
正是青春期长个子，饿了一节课的学生们，急吼吼冲到各个食堂窗口。
一眨眼，吃吃吃窗口前排起一条长长的队伍。
程夏往嘴里塞来蛋饺，蛋皮的柔韧性极佳，吸收了猪骨汤，软嫩咸鲜。
内里的肉馅鲜美多汁，肉馅里能吃到荸荠颗粒，清甜爽口，十分解腻。