这就需要一种比较便宜且接地气的小吃。
她蹙眉想了片刻，便想到了辣炒田螺。
田螺乡下的鱼塘河边溪流，到处都有，原料便宜。没有辣椒炒出来的田螺，土腥味重，味道毫不惊艳，就连乡下小儿也不喜欢吃，一旦加了辣椒，能去掉土腥味不说，还能丰富味道。
于是李青禾立刻去菜市场，把所有的田螺都搜刮回来，也只得一百多斤，一斤才一文钱。
第二日，李青禾就把这一百斤田螺全都炒出来，香辣咸香，味道浓郁，十分适合做茶余饭后解闷的小吃，应该能征服总是吃些清汤寡水的古人。
这些辣炒田螺她不打算在店里卖，而是去腊肠作坊借几个头脑活络的工人过来，让他们用桶挑着辣炒田螺，到处走街串巷。
于是清石县就有了这一幕，挑着水桶的汉子，口里喊着：“辣炒田螺，三文钱一瓢喽。”
“啥是辣炒田螺？”一个老汉问。
“就是用辣椒炒的田螺，可香可好吃了，不信可以尝尝”，汉子用葫芦瓢舀了一个田螺，递到老汉面前。
老汉半信半疑地拿起来尝试，“嗯，有些火辣辣，但确实好吃，你刚说多少钱一瓢？可是这个瓢？”
汉子朗声道：“就是这个瓢，只需三文钱一瓢。”
“倒也不贵，我去拿碗来，我买一瓢。”
旁边一个小孩，闻到这鲜香的味道，赶紧进屋跟自已奶奶或者娘亲撒娇撒泼，要吃辣炒田螺。
这样的情景发生在很多小巷子里。
就这样，辣炒田螺风靡了清石县的大街小巷。
李青禾天天都要收很多田螺，乡下小儿也不掏鸟蛋了，整日下河摸田螺，毕竟一文钱一斤呢。
她一开始就交代卖田螺的工人，不仅要卖田螺，还要着重宣传辣椒这一调料。
于是几天过后，几乎整个清石县都知道都知道辣椒，辣炒田螺做法简单，只要买到辣椒，自已就能在家炒，毕竟买炒好的，三文钱都不够一斤，而买生田螺，三文钱都能买三斤了。
只是田螺好买，那辣椒要去哪里买？
还没等清石县的百姓疑惑，那卖田螺的汉子就跟他们说，可以去禾食记的腊肠铺买，鲜辣椒十文钱一斤。
一听着价格，众人又犹豫了，这辣椒咋卖得这么贵？
“哎呀，一斤鲜辣椒就有好多根，你只需放一两根，就够炒一斤田螺，而且你炒别的菜也可以放，那味道可比不放辣椒好吃多了”，工人们激情轩昂地解释。
众人一想，只放一两根，就够炒一斤田螺，那也不算贵。
于是上门买辣椒的人就多起来。
李青禾见买辣椒的人多越来越多，心里默默地给自已点个赞，这辣炒田螺这招，还真是妙。
腊肠铺子货架多，腾出一个给自已放辣椒，秦松他们一点意见都没有，不说她是大东家，就这上门买辣椒的人，也有会顺道买腊肠的，这可是一举两得的事。
第110章 出名
近日来，清石县最火热的话题就是辣椒，以及李青禾。
“你们知道不？这辣椒，原来是禾食记的小掌柜最先种的。”
“哦？那个小掌柜也才金钗之年，怎么懂得这些？”
“哎，这我哪儿知道，不过听说他们铺子的新鲜吃食，可都是她研究出来的，什么月饼啊，卤味啊，火锅啊，还有那个腊肠，啧啧啧，春风楼和醉霄楼的大厨，都没她厉害。”
“这可真是神了，我家丫头也十二岁，烧个火都烧不好。”
“别提，我家那十三岁的小子，千字文都背不下来，气得他娘天天拿个烧火棍在他后头追着打。”
“哎，也不知道他们家长辈是烧哪家铺子的香，才能有个这么能干的姑娘。”
“就是，就是。”
城南的某座茶楼，章龄之听着隔壁桌两人的谈话，喝了一口茶，落了一颗棋子，跟对面的年轻人道：“那姑娘确实不普通，你可知我们章家的制冰方子，是从谁那里买的吗？”
温时琛执起一颗黑子，问：“也是她？”
“没错，她说她只是巧合之下做出来，想来是没有说真话”，章龄之慢条斯理道。
温时琛：“那她还真是不简单。”
章龄之又道：“虽说她不简单，但有些事情也想得太过单纯，做事没有顾全后果。”
温时琛终于抬眼，问：“怎么说？”
这次章龄之却没有说话，只是笑了笑。
李青禾不知道别人如何讨论她，这会儿她正在看梁有根一家收辣椒，这批辣椒她准备晒干，每年十月份之后，辣椒秧就不会在结辣椒了，她得留下一批，等十月到来年的五月份用。
而且林义每个月才会往宁州送一次腊肠，也顺便让他给送些辣椒去给宁州的分店，鲜辣椒不好储存，还是干辣椒合适。
梁有根家儿子多，孙子辈更多，十来个小孩子光着脚丫，灵活地穿梭在辣椒地里，没一会儿就摘了一小背篓，把背篓的辣椒倒在大箩筐里，就又撒丫子钻进地里。
还不到晌午，就把红了的辣椒都摘下来，梁有根的老大和老三用一把大秤，把十来个箩筐的辣椒称完，他们称一筐，老二跟老四就抬一筐上牛车。
在一旁看着的梁有根那饱经风霜的脸，露出丰收的喜悦。
“这批一共一千八百四十斤”，黝黑的梁家老大，咧着嘴笑得一脸开心。