小瑛儿则是宣传小能手，逢人便说，“我三哥哥可厉害了。钓了好多鱼哦！”
第189章 做顿好的，慰藉一下悲伤的心情
孩子们欢快的回家，季明月也回去做饭了。
小翠在家待着没意思，也跟着一道去。
不过，季明月可没让她打下手，只让她在边上坐着。
灶房里烧的暖烘烘，还有贺迎风在边上烧火。孩子们在里屋玩的热闹，偶尔传来嬉笑打闹的声音。一切都很和谐。
小翠听着心暖，想着自己的东东曾经也是这么活泼。心里有甜有酸。
“小翠啊，你今后作何打算呢？”季明月一边给鱼开膛破肚，一边瞧见小翠目光紧盯着里屋。
“不知道。先这么过着吧。”小翠被问的一愣。
她大脑空白，还不知道以后要如何做。儿子走了，当家的也走了。日后她就是寡妇一个。小叔子…小叔子日后也会娶妻生子，与她更不相干。
她是得好好想下出路才行。
“来福是个不错的人。可以成为依靠。”两个女人说话间，贺迎风忍不住插一嘴。将气氛拉向一个奇怪的角落。
季明月抬头，看一眼小翠石化的身子，又剜一眼贺迎风。
贺迎风对上季明月的眸子。莫名一怂，摸不着头脑，撇柴火的手也不自觉挠挠后脑勺。
“…”小翠不知作何答，眸子由明亮转为黑暗。
这一刻，季明月算是读懂了。她猜想小翠是对来福有想法的，但奈何自己身份，不敢多想而已。
又加上此下时间不宜。两人还是得慢慢相处看看。
故而季明月没戳破，只转移话题道，“今儿我做糖醋鱼和酸菜鱼两种可好？”
“糖醋鱼？”酸菜鱼就作罢了，县城饭馆都有的卖，倒是糖醋鱼，应是甜口的，贺迎风还未了解过，真挚的眼睛盯着季明月手里的鱼，大开脑洞。身子也坐的笔直。活像一个听话的乖娃娃。
“是啊。待会儿你们吃了再做评价。”季明月瞧出贺迎风冷冰冰的面容上挂着向往的小神情，心里只叹他可爱。
还有小翠，虽难过着。但提及吃，还是忍不住眼睛一亮。
季明月也知道这顿饭任重道远，抿唇浅笑。认真洗鱼、腌渍。
鱼肚里的五脏六腑啥的，她都没留，只留光秃秃的鱼身，在褪去鳞片后，周身划拉几刀，放在一边备用。
期间，湛斛歌因着是捕鱼大功臣，跑来灶房转了好几圈。一听娘要做甜口的鱼，口水瞬间往嘴边冒。
他可是甜口味的忠实守护者呢。
“歌儿腿刚好。又跑了一大圈。可千万别再冻着。娘正在做，一会儿就好。你先去里屋等一会儿，好吗？”季明月一边切着配菜，一边嘱咐三儿子不要杵在灶房门口。
“好。”湛斛歌点头，不再多言，转身进里屋了。
“你还要做什么？”好长时间以来，贺迎风就很钟爱季明月做的菜。平日有事没事就跑来蹭饭。美其名曰帮忙照看孩子，实则就是等饭点。
如今西山书院未开学，他平日除了偶尔去集市，剩下时间就在家待着。
严谨的说，他就赖在季明月家，蹭她的饭吃。
可巧，孩子们都喜欢他，季明月也不好多说什么。反正就是多添双筷子的事儿。多一个人也热闹。
“待会儿我蒸大米饭。再炒个鱼香肉丝配着。”季明月也不嫌烦。咚咚咚的切着菜丝，嘴巴麻溜的回答。
一转身，她又腾出锅，将大米饭蒸锅里。嗯，最上头，还切了些鸡油。想必出锅时，定是鲜香可口的。
一连串操作下来，贺迎风与小翠都被吸引的口水微吞。盯着季明月娴熟的手，没怎么眨眼睛。
第190章 酸菜鱼出锅
季明月掏出半月前在坛子里腌的大白菜，酸酸臭臭的味道在她开盖那一刻，四处散开来。
小翠直捂着鼻子嫌弃，“明月啊，这大白菜是被你腌坏了吗？咋味道这么奇怪？”
季明月没直接回答，而是浅笑，停了一刻才道，“待会儿你吃了便知道了。”
“哦……”先前小翠也吃过季明月做的酸味炒菜，当时只觉得好吃，没多想。如今瞧瞧，季明月的手艺甚是出奇，想来她确定的事情，定不会有错。
所以小翠只讪讪点头，不再多说什么。
咔嚓！咔嚓！撇柴火的贺迎风对季明月是深信不疑的。偶尔的余光望过来，也只被她麻溜的动作吸引，心中没来由的砰砰跳两下。
季明月撸起袖子，将前头干锅里倒上油，将腌制好的鱼骨一块块放锅里。
这里特别说明一下。
鱼呢，是被她清洗干净后，从头的位置切断，然后斜刀沿着中骨，将鱼肉给取下来的。
取下来的鱼肉则是放到菜板上，再斜刀将鱼肚上的鱼骨切下来，加两勺料酒和一勺盐，腌制一会。
无大骨的鱼肉则可斜刀切成薄片，装进盘子里。
鱼片放进大汤盆里，加料酒，用手抓匀去腥，再用清水清洗，捞起沥干水分，重新放回汤盆里面。外加一勺食盐、一勺鸡粉，一勺胡椒粉，一个鸡蛋清，然后用手朝着一个方向搅拌均匀，放两勺淀粉，以示等候。
待锅里的鱼骨差不多煎至焦黄时，香味已经开始外溢。小翠黯淡的眸子盯着油锅逐渐转亮，贺迎风则是搓搓鼻子，以掩饰他嘴馋的事实。
季明月又将鱼骨翻个面，把另一面也煎至焦黄，等两面都焦黄时，便出锅装盘备用。
后续锅底留油，放小米椒段，姜葱蒜，小火炒香，依次再放入酸菜，大火翻炒，差不多将酸菜的水分炒干，煸香。
过一会儿再倒入之前煎好的鱼骨，倒煮好的开水，加两勺食盐和两勺胡椒粉、一勺鸡粉和两勺白醋。
自然，鸡粉啥的，还是季明月从空间墓室里拿来的。因着季明月现在越来越熟练，小翠和阿丑睁着双眸都未发现。
大火烧开后，加开水，熬煮一会儿，如此汤水变成奶白色。盖上锅盖，再闷煮盏茶功夫。
直到酸味煮出来，揭开锅盖，用漏勺将所有的汤渣全部捞出来，垫到汤盆里面，锅里留汤水。
锅里的汤水重新煮开，基本已经不用再调味了，转成中火，快速地将鱼片，一片一片地放入锅中，放完之后，烫一下，鱼片断生，连汤一起倒入汤盆里。
鱼片倒入汤盆之后，用小火烧点热油，再将准备好的蒜、小米椒碎、葱花、花椒全部放到鱼片上，用热油爆香便大功告成。
如此工序做出的酸菜鱼是季明月最满意的。她不知道七里香是不是这种做法，但她很喜欢自己这样的做法。想必灶房里这两个翘首以盼的‘食客’与里屋的孩子们定是愿意捧场的。
第191章 我不客气！要开动喽
紧接着是糖醋鱼。
此法简单，不用剁头，整囫囵的就可以，口感却还不错。
季明月用胡椒粉、生抽和少许盐腌制好，淀粉和面粉调成糊，均匀抹在鱼身上。另准备生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用。
锅里洗净倒油烧热，提起鱼尾，先将鱼头入锅稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。
滋里哇啦的炸油声一时兴起，传遍整个灶房，还带着滚滚油烟。嗯，忒香。
贺迎风有一刻伸长脖子，盯着那不安分的油锅。
季明月瞟一眼，没说话，只嘴角上翘，手里等待着嫩鱼炸至金黄色，然后捞出控油放入盘中。
锅里腾干净，只留少许油，然后放入葱姜蒜爆香，再调入番茄酱，倒入之前调好的糖醋汁，加少许湿淀粉收浓汁。
起锅浇在鱼身上即可完成。嗯，色香味俱全。季明月挑起小情绪，还在鱼嘴处放一节小葱段，穿过红辣椒圈的那种。
整体瞧起来，甚是好看。
季明月搓搓手，在贺迎风与小翠期待的眼神下，满意的扣起来。
因为还有鱼香肉丝呢。
再说，光吃鱼怎么能够。故而季明月瞅瞅满屋子翘首以盼的‘食客’，快速将猪肉切成丝，裹上鸡蛋液和面粉。
然后胡萝卜、洋葱、辣椒葱姜蒜等其他配菜切成丝，耳朵里听着里屋传来一阵阵开门关门的声音。
小瑛儿稚嫩的声音远远喊着，“娘~~~瑛儿好饿！”
然后湛斛轩一把将她拽进屋，“饭还没好呢。你别喊，竟给娘添乱！”
“哼！”回击的是小瑛儿不满的小情绪。
“就…是…”湛斛悠也不知道在帮谁说话，嘣嘣两下，敲着桌子，以示助威。
季明月都能想到娃娃们的表情，好笑的摇摇头。
“咕噜噜~~~咕噜噜~~~”霎时，贺迎风不争气的肚子叫的震天响，烧柴火的手尴尬的一顿。
季明月被抽走的思绪快速回归，手里赶紧清洗锅底，然后倒油炒菜，嘴里体贴的努道，“稍等啊，饭马上好了。”
然后她将白砂糖快速放进锅里炒化，然后放肉丝，煸炒裹色，差不多均匀时，放葱姜蒜炒香，再放豆瓣酱、十三香、蚝油等相关调料。