季明月浅笑,“不过来福兄弟还年轻,你也还年轻,往后的日子还长着呢。”
“嗯。是啊。日子还长着。”小翠傻乎乎的点头,思绪不知道飘向哪里。
小瑛儿啃着满嘴都是的糖葫芦,适时插一句,“小翠婶婶跟来福叔叔很配。娘,等他俩成亲了,你也要买好多好多糖葫芦,给他们吃,也给瑛儿吃…”
“瑛儿,你胡说啥呢。婶婶…婶婶才没有。”小翠被小瑛儿突兀的话弄得局促又尴尬,白皙的脸颊瞬间绯红。
“瑛儿没胡说。瑛儿只是说糖葫芦好吃。”小瑛儿咧着花猫小唇,可爱的笑笑。
季明月也不阻拦,就看着她俩逗趣…
第218章 寿司、卤鸡腿和炒菜
做鸡腿的卤汁,季明月后续又放了甘草、桂皮、八角、小茴香、葱、辣椒、米酒、酱油和冰糖这些,洗净用棉布包裹着丢入沸水中。
再熬煮小半个时辰,鸡腿就能出锅。期间,她还丢进去了十几个鸡蛋,一并卤着。
最后头的小灶台上,季明月腾出空后,炒了肉片莲藕、蒜蓉青菜、辣炒白菜和青椒炒肉,每盘都是大份量,用忒大的盘子装着。
等米饭出锅后,就着手做寿司。不过,她得让米晾凉才可。
小翠瞧着季明月一系列娴熟的动作,一边烧着火,一边怀抱着小瑛儿,一边思索,“明月,你的手咋这么巧。再素的青菜到你手里都能变成美味佳肴?”
“这都是方法和技巧的问题。若是你想学,我得空教你。”季明月一边摊米饭,一边回答。
“好哇,好哇。”小翠睁着眼睛,喜闻乐见,“若是我学会了,也做给你们吃。”
“…”季明月也不驳她,低头只顾做活。
鸡腿卤差不多时辰时,她打开锅盖,用勺子背部将煮熟的鸡蛋一个个敲碎。嗯,这满满当当的香味顺着灶房飘向屋外。
小翠伸长脖子瞧黑乎乎的锅底,咕嘟咕嘟冒着热气和香气,有些嘴馋。
小瑛儿都觉糖葫芦不香了,吃了大半,只剩两颗裹糖的山楂,竖在手里,暂不动弹。那小眼神盯着娘在搅拌锅的勺子,半晌不动。
“娘,饭好了没?张叔叔说他们饿了。”灶房门口跑过来气喘吁吁的湛斛轩,捂着肚皮,吞着口水。
“我看不是张叔叔他们饿,是轩儿饿了吧?”季明月还在搅着锅里的鸡腿和鸡蛋,抬头瞧一眼‘饿狼扑食’的二儿子,与他打趣,“怎么?不玩沙包了?”
“嘿嘿…娘咋知道…”像是被戳穿的湛斛轩不好意思的挠挠头,“我们闻到香味了,肚子也不争气。没到饭点,就敲锣打鼓的抗议。”“好。轩儿再等会。饭马上好了。待会儿娘会叫你的。”季明月最是知晓二儿子的脾性,与他画个大饼,先看一会儿。
自己手里则利落的盖锅,继续闷煮。然后着手做寿司、豆角焖面。
面条在炒完菜后,已经蒸锅里了,半柱香时间,刚好可以做寿司。
为增加口感,季明月将米饭加了小葱沫、盐和鸡蛋,在油锅里炒香,然后从空间墓室里摸出她珍藏许久的紫菜饼三大包。
然后趁炒饭热着,将其摊在一张紫菜饼上,再放上胡萝卜条、香菜、香肠条、黄瓜条等配菜,用小竹帘压紧,卷起来。
哦对,卷之前,季明月还撒了肉松。
这肉松是她头两日闲时做的,现下被她封进袋子里,放进空间墓室保鲜了。正巧现在拿出来撒上,可以增加口感。
肉松做法很简单,就是把里脊肉切长条、加姜片和水在锅里煮熟,然后冷却,装进袋子里用擀面杖压碎。再用手撕成细条,放入自制调料,最后放炒锅内,小火焙干。
第219章 凑个热闹,排队等吃饭
寿司卷成长条后,再仔细切成小一块一小块的,摆进盘中甚是好看。
不一会儿的功夫,季明月就将寿司摆出几大盘来。
为免大家眼馋,季明月赶紧用大锅盖扣好。
如此还是令小翠惊奇不已,目光盯着寿司就没离开过。
小瑛儿更是觉得糖葫芦没有吸引力,张着小爪要吃寿司。哼哼唧唧的小苍蝇声音自此没断过。
季明月也不理会,赶紧做剩下的豆角焖面,抖落散刚刚出锅的面条后,赶紧下油锅炒姜、八角和豆角,半熟时加酱油、盐等调料,然后添水放面条,小火闷煮,半柱香时间即刻出锅。
当然,期间未免糊锅,她拿锅铲多次翻搅。
直到松松软软,又香喷喷的面条全部出锅。
她之后又烧了一个紫菜蛋花汤,配合着主食。
“好了小翠,可以熄火吃饭了。”季明月将全部饭菜做完,也将鸡腿和鸡蛋捞出锅,拿碗拿碟。
“好嘞。”小翠就等这一刻呢。听完季明月的话,立刻将炉子里的火熄灭,带着瑛儿去洗手洗脸,顺便站在灶房门口,对着屋外喊一嗓子,“张师傅,叫大伙歇息吧。可以吃饭了。”
“诶!好!”张师傅那边热火朝天的声音得了吃饭的指令,也都陆陆续续停下来,十几个高汉子,一轰隆都朝这边走来。
季明月给汉子们准备了洗脸水,茶水。先歇歇脚,喝口水再吃饭。
她还在小翠家的院子里摆了方桌,将饭菜全部端桌上,让工人们自己选。
孩子们也都跟着凑热闹。不吃娘在灶房里留的,每人端着自己的碗排在工人们身后,等着打饭。
“轩儿,带着弟弟妹妹去屋里吃。别吵着叔叔们。”季明月见几个娃娃太闹腾,叮嘱他们进屋。
可孩子们才不乐意,直接不理会娘的劝阻,依旧捧着碗躲在长工身后。
“算了。明月。孩子们高兴,就随他们去吧。若是不够,待会儿再把饭端出来就是了。”小翠不忍孩子们受数落,在给汉子们盛饭的同时,不忘劝解季明月。
“…”季明月没说话,视线看向几个熊孩子,不过也没再反对。
“季娘子,你今日做的饭很丰盛啊~”旁边的汉子们目光全部落在长桌的饭菜上,为首的张师傅最先开口,“这个圆圆的东西是啥?我以前都没吃过这玩意儿!”
他说着,还顺手捏一个往嘴里塞,嚼两下,眼睛瞪得忒圆,“好吃哎!”
说完,不等季明月答话,张师傅又拿起一个,塞进嘴里。
另一个壮汉也瞅一眼,跟着附和道,“季娘子手艺真好。昨日的面特劲道。大伙还想着你今日也做呢。”
“师傅若是想吃,明儿我还做。”季明月浅笑着回复,“今儿就当换换口味了。”
“娘,你做了啥好吃的呀?”湛斛轩刚刚没注意,外头空气凉,饭菜都是拿盖子扣着的。现下看工人们往嘴里塞圆滚滚的东西,他也不禁吞口水。
等长工们,端着面条、寿司、鸡腿啥的,在屋檐下准备大口开吃时,他才掂着脚尖,去掀锅盖。
第220章 十分乐呵的悠闲时光
“轩儿先尝尝。”待长工们全部打完饭,季明月才给几个孩子盛。
她按照和长工们一样的份例,在轩儿的碗里也扣了面条、鸡腿、鸡蛋和寿司,顺便再夹几块炒菜。
悠儿、瑛儿也都是。
小孩子们喜欢凑热闹。见大人们都在屋檐下蹲成一排,也跟着蹲到屋檐下。
可可爱爱的模样,简直融化了小翠的心。
她原本馋的口水都要往冒了,在看到孩子们端着碗,在廊下窃窃私语,你夹我的,我夹你的,偶尔再拌嘴几句,简直被吸引的魂不守舍。
“小翠,吃饭了。再等下去。可就没你的份了。”季明月瞧出小翠思绪飘远,走到跟前,将她拍醒,“今儿我做的这么好吃,你不赶紧尝尝?”
“嗯。我现在就盛。”小翠回神,继续拿起筷子去夹大盆里的面。“季娘子啊,你手艺咋这么好!这面和米都做的这般好吃。鸡腿也入味。赶明儿我让我家媳妇儿来,跟你拜师。你看如何?”一个稍胖点的汉子在廊下吞口面,鼓着腮帮子朝季明月喊话。
“如此甚好啊。我随时欢迎。”季明月也不吝啬,笑着同那汉子回道,“不过这些个都是家常菜,想必你家夫人手艺也是不错的。”
“哪里啊。”那壮汉憨憨笑两声,“我家媳妇儿的手艺比你可差远了。”
话题挑起来,张师傅也跟着凑一嗓子,“依我看,季娘子这手艺,怕是十里八村都赶不上吧?”
“我娘的手艺都能给大厨当师傅了。”大人说话间,湛斛轩也忍不住插话,他嘴里塞着寿司,梗着细长脖子,给几个汉子炫耀,“谁谁都不能比。”
“就是就是。”小瑛儿竟然直接搁下饭碗,只拿着一个鸡腿跑到娘身边,抱着她的大腿,向众人宣告主权,“我娘最厉害了。”
还在给大家伙盛汤的季明月放下勺子,弯腰将小瑛儿抱起,然后放在小翠身边,嘱咐,“瑛儿好好吃饭。大人说话,小孩子不要插嘴。”
视线还不忘瞧一眼二儿子。