“小兔崽子,要是你陆婶子手艺好,你们干脆去给陆娘子当闺女去了!”
妇人们闹着玩笑,实则也很好奇陆晚这手艺是从哪儿来的。
炒好的火锅底料加上开水,再放了一些醪糟进去,将锅子放在炉子上烧,没一会儿的功夫,香料的味道被完全激发出来。
期间俞老板来过两次,都是来向陆晚买调料的,其中这火锅底料便是必不可少的。
陆晚给了使用说明,厨子们一看,自然也就明白了。
县城的酒楼里有冬日之汤锅,倒是不曾烧过,但像陆晚这种热辣浓烈的火锅,便显得格外新奇了。
因此,慕名而去的人也不在少数。
大多折服于这美妙鲜辣的味道。
尤其是在这凛冽的寒冬里,来上这么一锅滚烫火辣的火锅,感觉浑身上下的寒气都被驱走了。
孩子们帮忙将菜都洗好切好,陆晚还在一旁片了鱼片腌制好,待会儿直接下锅烫一下就可以吃了。
孩子们没见过虾,陆晚也不打算弄出来让他们瞧见了,免得总要问个不停。
索性就直接将生鲜区里的虾做成了虾丸,待会儿直接下火锅里。
食材全都准备好了,四清今日还特意邀请了春旺过来。
春旺黑溜溜的眼睛直勾勾地瞧着,锅里的汤在翻滚沸腾着,咕咚咕咚地冒着泡。
上面的干辣椒在翻滚出刺激呛鼻的香气。
还没开始吃呢,春旺就已经嗅到了那藏在空气中的辣味儿。
“陆婶婶,这么辣,真的可以吃吗?”
“当然,也有不辣的,一会儿你看看你喜欢吃什么口味儿。”
陆晚一共架了两个炉子,一个红汤锅,一个菌汤锅。
那锅里的菌子,还是陆晚先前没入冬的时候去采的,有些晒干了囤在空间里,有的还是新鲜的。
春旺好奇冬日里怎么还能吃上新鲜的菌子。
“兔子来了!”
外头的赵元烈将刚烤好的兔肉拿进来,他们之前在山上抓了一窝野兔子回来,兔子繁殖能力强,而后又断断续续买了别的兔子进窝。
现在他们已经有几十只兔子了。
赵元烈负责将其杀了清洗干净,用腌料腌上,在外面的烧烤架上烤着。
烧烤架是赵元烈按照陆晚的要求去做的,之前孩子们都是用来烤肉的,没想到还能用来烤兔子。
当然,陆晚还想用来烤全羊的,不过那架子有点儿小,烤羊有点儿不大现实,得去整个大点儿的烧烤架。
现在这个架子,用来烤兔子正好。
兔子的繁殖能力实在是太强了,村子里偶尔也有人会过来买,陆晚都是来者不拒的。
当然,奇葩除外。
她想着,得趁着过年之前,给爹娘也送去些兔子,不然照它们那个繁殖速度,多大的院子都容不下那些小兔子。
兔肉鲜嫩,撒上些许孜然烤料和葱花,刹那间香气扑鼻,陆晚根本就无法抵抗。
“哇!”
“陆婶婶,你也太厉害了,居然还有烤兔子!”
春旺馋的不行,可他很有礼貌,会帮着做事,在大人没有动筷之前,就算是再馋,他也不会动筷的。
“好了,开吃吧!”
“肉一定要烫熟了再吃。”
“山药倒是不需要烫太久,煮久了就是粉粉的,得脆脆的口感才好吃!”
陆晚也有些忍不住了,宣布直接开动。
大家都围坐在炉子前,陆晚还弄了许多的调料。
葱花香菜折耳根切碎,花生碎芝麻粒必不可少。
还有小米辣和蒜蓉,以及麻酱和蚝油,孩子们可以根据自己的口味来调。
折耳根和香菜是陆晚吃火锅最爱加的东西,没有之一。
除了火锅和烤兔子外,陆晚还煮了一锅醪糟甜汤圆,里面放了红枣和枸杞,待会儿吃辣了可以喝点儿。
不至于让嘴巴和胃那么难受,重要的是还能解腻!
“好辣好辣——”
一口下去,春旺辣的眼睛都红了。
“但是好好吃哦,陆婶婶,我从来就没吃过这么好吃的东西!”
陆晚失笑,这话她都不知道在春旺嘴里听到多少回了。
“宝珠,能吃辣吗?”
陆晚询问小宝珠,别看小丫头小小的,却是吃辣的一把好手。
她点点头:“其实还可以更辣一点的,不过春旺哥好像吃不了辣,他太菜了!”
这话小宝珠都是跟陆晚学的。
她觉得阿娘说话很有意思,什么小菜鸡,什么又菜又爱玩儿的。
春旺一边喊着辣,一边也没停下那爱吃的嘴。
看得陆晚忍俊不禁。
赵元烈将烤兔肉撕下来,挑选了最嫩的部分,装在小盘子里放在陆晚面前。
“娘子今日辛苦了,多吃些。”
赵元烈忙得很,又要忙着撕肉,还得忙着下菜烫菜,孩子们顾着吃去了,哪里顾得上下菜去煮。
他将煮好的菜都捞上来放在一旁,这样孩子们吃的时候也就没有那么烫了,暖呼呼的刚刚好。
“唔,好吃好吃,太好吃了!”
春旺一边辣的哈气,一边含糊不清地说着。
冬季农闲,尤其是下雪的时候,大多数时候人们都是待在家里的。
屋子里的烤肉香和火锅香气飘出去,不知道馋死了多少人。
呼啸的寒风一刮,就将那香气送到了刘婆子的鼻腔里。
她顿时垂死梦中惊坐起,使劲儿嗅了好几口外头飘来的香气,肚子更是一阵咕咕作响。
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第142章 狗都不吃
她现在饿的,连老鼠洞都给掏干净了。
原先卖掉雁儿的钱,都被他们图一时快活,买大鱼大肉,全都给吃光了。
现在身上也就只剩下了几个铜子儿,哪里够一家人吃喝的呀。
粮食是有,可大多都是些粗粮,人还是得吃肉才有力气。
陆晚原本还担心菜品备太多可能会剩下,结果所有菜都被吃了个干干净净,尤其是菌汤锅里的汤,都喝的见底了。
陆晚嘴角轻抽,这一屋子人的战斗力,属实是太过于彪悍了。
此时她还不知道,自己的一顿火锅和烤肉,馋死了多少人。
最馋的自然当属赵家那一群人。
吃完饭几个孩子帮着收拾碗筷,陆晚也吃得饱饱的,屋子里暖烘烘的,烘得每个人脸上都是红扑扑的。
外头天寒地冻,屋子里却热气腾腾。
推开门就看见赵家的那几个孩子眼巴巴地守在门口,大雪天儿,他们身上也穿着厚袄子。
不过明显是以往年的旧款式了,上头还打了补丁。
以前陆晚还没分家的时候,她是最见不得赵元启的三个孩子吃苦的,尤其是到了冬季,想方设法的都要从娘家要一些东西过来贴补赵元启一家。
不是银钱就是布料,要么就是鸡鸭猪肉或者棉花。
只要是能拿的,原主绝不会客气。
陆晚觉得,原主大概是被下了降头,才会对赵元启那般痴迷。
痴迷到完全不顾自己三个孩子的死活,也不顾自己爹娘的脸面。
陆晚在心中叹了口气。
罢了,人各有命而已。
“你们来我家作甚?莫不是又想进来抢吃的?”
小宝珠出来,对着他们一顿训斥:“快些离开,不然我就让旺财咬你们!”
宝珠不喜欢那几个男孩子。
耀祖耀宗和耀华,还有一个是庄氏的小儿子,宏浚。
赵耀祖站在他们的院门外,眉目间竟是有些阴沉。
他的目光和陆晚的对上,让陆晚都愣了片刻。
几个孩子也不说话,就站在门口。
最小的宏浚被冻得瑟瑟发抖,最后大概是太冷扛不住了,哇的一声哭了出来。
一边哭一边大喊:“大伯娘,求你给我们一点儿吃的吧!”
“我们都好久没有吃肉了!”
几个孩子是听刘婆子说,陆晚家里在炖肉,让他们过来候着,她就不信陆晚还能让几个孩子空着手回去。
刘婆子就是要看看陆晚有没有这个脸。
“你们没吃肉,关我家啥事儿!”
小宝珠才不惯着他们。
以前还没分家的时候,这几个哥哥就总是欺负她们,有时候连一口吃的都要抢,馊了的饼子抢走扔给猪吃都不给他们吃。
陆晚心中明白,定然是刘婆子让他们来的。
村里人多眼杂的,她这是在赌自己要脸不要。
“宝珠。”
陆晚则是笑了笑,说:“咱家不是还有好几块儿麦饼吗?”
“他们既然是过来乞讨吃食的,咱们自然也不能让他们空手回去不是?”
小宝珠立马就明白了,连忙进屋去拿麦饼扔给他们说:“你们不是要吃的吗?”
“这里的麦饼够你们吃两天了吧,可别说咱家心狠不给你们吃的,我们可是给了的!”