在工地卖盒饭爆火了[美食]_姜逗【完结】(13)

  红烧猪蹄是新菜品,肯定会受欢迎,所以要多准备一些。

  红烧猪蹄烹饪时间长,陈康乐打算先做红烧猪蹄。

  猪蹄买的时候摊主已经帮忙剁成了小块的,先用水泡出血水,凉水下锅,加入葱、姜、料酒大火烧开,水开后去掉表面浮沫,用漏勺捞出控干水分。

  接着用冰糖炒出糖色,把焯水的猪蹄放到糖色里,快速翻炒,炒至猪蹄均匀上色,放入调味料、葱姜和各种香料,大火炒出香味,然后倒水没过猪蹄,小火炖40分钟。

  在炖猪蹄的时候,陈康乐抽空做其他的菜,酸笋炒肉和凉拌木耳。

  猪蹄小火炖40分钟之后,放入花生,转中火继续炖25分钟。

  这中间陈康乐又做了韭菜炒鸡蛋和蒜蓉空心菜,顺便上锅蒸鸡蛋羹。

  猪蹄中火25分钟后,确定已经炖得软烂入味,大火收汁即可出锅。

  猪蹄的香味弥漫整个厨房,就连陈康乐也忍不住吞了吞口水。

  隔壁的杨春霞也闻到了猪蹄的香味,杨春霞嗅着鼻子说:“好香的味道,是不是乐乐又做什么好吃的了。”

  “你就是个狗鼻子,什么味道都能闻到。”陈光荣在一旁吐槽。

  今天他感冒鼻塞,什么味道都没有闻到。

  “狗鼻子也比你的水泥鼻好,感冒就少说两句话。”杨春霞回击。

  杨春霞、陈光荣两口平时就喜欢斗嘴,你一句我一句,谁也不让着谁。

  “不行,实在太香了!我要去乐乐家看看,我要去买一份回来吃。”杨春霞被香得心痒痒的,她转头对陈光荣说:“你要不要吃?”

  “不吃,一会儿我吃点粥就行。”感冒的陈光荣一点胃口都没有,只想吃点清淡的。

  “行!那我自己吃。”杨春霞没有多停留一秒,站起来就往陈康乐家走去。

  刚走进门口,杨春霞就朝厨房喊道:“乐乐,你在做什么,好香啊!”

  陈康乐正在打包盒饭,“阿霞婶婶,我做的是红烧猪蹄,你要不要吃?”

  说着,就拿出一份红烧猪蹄的盒饭递给杨春霞。

  杨春霞看了一眼盒饭里的红烧猪蹄,色泽红亮的猪蹄冒着油光的,十分诱人。

  旁边还有酸笋炒肉和凉拌木耳,都是新菜品。

  杨春霞手里拿着盒饭,肚子里的馋虫已经蠢蠢欲动,“行,一会儿婶婶发14元红包给你。”

  “不用了,阿霞婶婶,这是送给您的。”在她困难的时候,杨春霞经常帮她,她非常感激。

  杨春霞拉着脸,郑重其事地说:“乐乐,不是婶婶说你,你现在是做生意的人,不要动不动就免费给别人送东西。今天给我送一份,明天给其他人送一份,这样你还怎么赚钱!”

  “生意人就要有生意人的样子,必须要收钱。”说着,杨春霞就拿出手机给陈康乐发了14元红包,“婶婶已经发了红包,你记得收一下,要是不收的话,以后婶婶都不好意思过来吃饭了。”

  杨春霞说得很严肃,陈康乐只好答应:“好,等一会儿忙完就收。”

  原本杨春霞是想留下来帮陈康乐打包盒饭的,但陈康乐说她已经快打包好了,不用帮忙,杨春霞就抱着香喷喷的盒饭回家。

  刚进门就看到陈光荣在喝白粥,白粥里什么都没有,杨春霞有点怜爱自己的丈夫,就大方地说:“你这白粥看起来都没有味道,要不我拿点红烧猪蹄给你吃。”

  “不用了,你自己吃吧。”不舒服的陈光荣头都不抬,继续拿着勺子搅动碗里的白粥,白粥确实不好吃,但现在吃什么对他来说都一样没有味道,白粥最起码容易下咽。

  陈光荣又舀起一勺白粥放进嘴里,食而无味。

  杨春霞拿着盒饭坐在陈光荣对面,刚坐下就迫不及待打开盒饭,浓郁的香味扑面而来。

  “好香!”杨春霞拿起筷子夹了一小块猪蹄大咬一口,最先感受到是皮筋的Q弹,细细品味,满满的胶原蛋白,轻轻一抿就化在口中。

  软糯又筋道,吃起来丝毫不觉得油腻。

  杨春霞立马又夹起一块,轻轻一扯就脱骨,露出层层厚实的皮筋,咬一口感受黏软的胶质与恰到好处的筋道。

  浓郁的荤香在嘴里肆意横行,好吃到杨春霞丝毫不顾及形象,大口大口地吃起来。

  陈光荣两眼直勾勾地看着杨春霞,杨春霞大口大口的吃肉,看得他都馋了。

  就算感冒鼻塞,他依然可以闻到一股迷人的香味,越闻越馋。

  光泽油润的猪蹄看起来非常有食欲,陈光荣感觉自己的胃口瞬间打开了。

  陈光荣二话不说就从杨春霞的盒饭里夹起一块猪蹄肉,一口咬下去,猪蹄糯而不烂,又带着嚼劲,满嘴都是酱汁的香味,越嚼越香。

  “我靠!这个猪蹄真好吃,想不到康乐的厨艺那么好。”

  原本感冒没有食欲的陈光荣现在已经食欲大开,他迫不及待又夹起一块猪蹄。

  正在吃上头的杨春霞急了,“你干嘛抢我的猪蹄!”

  陈光荣边吃边说:“夫妻俩分什么你的我的,你的就是我的,我的就是你的。”

  说着,陈光荣又夹起一块猪蹄放进嘴里。

  杨春霞也快速夹起一块放进嘴里,生怕被陈光荣吃完,你一块我一块,猪蹄很快就被他们吃完了。

  陈光荣目光看向旁边的酸笋炒肉,夹起一块吃了起来,“这个酸笋炒肉也好吃,瘦肉很鲜嫩,加上酸笋特殊的香味,是好吃的。”


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