辛云锡聊他的游戏公司，陈康乐聊自己的盒饭店。
辛云锡在海市待了差不多一个月就回了京市，最舍不得他的是陈奶奶。
“小辛，下次你是什么时候来海市？”
辛云锡：“等京市那边忙完，我还会回海市的。”
听了辛云锡的回答，陈奶奶非常的高兴，“那你下次来海市的时候，记得要过来看望奶奶。”
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目前，康乐盒饭店一共有两家店，一家在江东新区，一家在市区的城中村。
现在这两家盒饭店都非常的火爆，食客们又开始呼吁让陈康乐开新的分店。
在城中村分店开业的时候，陈康乐已经开始在计划其他分店的事情。
陈康乐计划再在海市开三家分店，南区一家、北区一家、西区一家，再加上原来的两家，一共就是五家盒饭店。
陈康乐甚至已经计划好三家分店的大概开业时间，时间安排在《寻味美食之海市》活动第三轮决赛环节结束后。
《寻味美食之海市》活动第三轮决赛环节的时间已经确定，到时候不管比赛名次如何，都会有一些热度，其他分店趁机开业会得到更多的宣传。
第三轮决赛环节的冠军可以得到平台拍摄专属美食纪录片的机会，如果可以得到拍摄美食纪录片机会的话，宣传效果就更好。
第88章
第三轮是决赛环节， 决赛环节的名次由专家评审的票数加大众评审的票数决定，票数最高的美食店就是《寻味美食之海市》的冠军。冠军可以得到平台拍摄专属美食纪录片的机会。
主办方安排了10位专家评审，50位大众评审， 专家评审的评分最高是100分，大众评审的评分最高是20分。
决赛环节一共只有三家美食店，评审需要品尝完三家美食店的美食后才可以统一打分。
参加决赛的三家美食店需要准备一道菜品，一道菜品决胜负， 所以每家美食店都会拿出店里最好吃的菜品。
风翎餐厅的曲玄烨已经决定好了， 他们风翎餐厅要拿出餐厅的招牌菜烤乳鸽。
这次的决赛曲玄烨对成绩的要求不高，他有自知之明，知道风翎餐厅是赢不了丽华酒店的。他的目的是赢康乐盒饭店，只要可以赢康乐盒饭店他就满足了。
曲玄烨突然想到一点，还好进决赛的是康乐盒饭店，要是进入决赛的是海市大酒楼， 他不敢确定风翎餐厅可以赢海市大酒楼。
但他有信心可以赢康乐盒饭店， 赢康乐盒饭店对于风翎餐厅来说是轻而易举的事情。
而康乐盒饭店准备的参赛菜品是猪红汤， 之所以选择用新菜品来参赛， 是因为陈康乐打算比赛结束后康乐盒饭店推出新菜品猪红汤。
陈康乐也非常重视这次的决赛，她想拿冠军，想得到平台拍摄专属美食纪录片的机会， 这样就可以帮忙宣传康乐盒饭店的新分店。
为了这次的决赛， 康乐盒饭的两家店都暂停营业了。这次比赛一共要准备60份菜品，项云霆和康乐盒饭店的新厨师助手潭闻苏、姚岩都过来帮忙。
这次决赛在豪城大酒店举行，全程网络直播。
比赛开始的第一个环节是主持人宣布三家美食店的参赛菜品。
“丽华酒店的参赛菜品是锅包肉， 风翎餐厅的参赛菜品是烤乳鸽， 康乐盒饭店的参赛菜品是猪红汤。”
刚宣布完三家美食店的参赛菜品，不管是现场的评审还是在看直播的网友都非常的惊讶。
“康乐盒饭店怎么会选这道参赛菜品， 猪红汤很普通啊！”
“其他两家美食店的参赛菜品都是他们店的招牌菜，难道猪红汤是康乐盒饭店的招牌菜。”
“用猪红汤那么普通的菜品参赛，这家盒饭店是不想赢了嘛。”
“估计是直接放弃了，反正也赢不了丽华酒店和风翎餐厅，干脆就随便搞搞吧。”
得知康乐盒饭店的参赛菜品是猪红汤，笑得最大声的曲玄烨，“哈哈哈哈，看来康乐盒饭是有自知之明的，知道不管做什么菜都是倒数第一名，干脆就随便做一道简单的。”
然而陈康乐根本不在意，在她看来康乐盒饭店没有招牌菜，康乐盒饭店里的每道菜品都是招聘菜，新菜品也是康乐盒饭店的招牌菜。
项云霆也相信陈康乐，不管是多普通的菜品经过陈康乐的手都会成为美味佳肴。
猪红汤最重要的食材是猪红，陈康乐喜欢自己调制猪红，今天陈康乐和项云霆两人早早就来到屠宰场，拿到猪血就立刻调制，陈康乐有自己调制猪红的秘方。
自己调制的猪红会更加的滑嫩，所以陈康乐更喜欢用自己调制的猪红。
去腥是猪红汤非常重要的一个步骤，清洗可以有效地帮助猪红去腥，这个步骤绝对不能偷懒，最少要清洗五六遍。
起锅倒入提前熬制好的骨头汤，猪红要用小火慢煮，这样可以保证猪红鲜嫩的口感。待到猪红浮起来，倒入胡椒粉和切好的韭菜。
胡椒粉是猪红汤的灵魂，陈康乐选用的是南市的胡椒，南市胡椒的味道更呛。韭菜选用的是大叶韭菜，大叶韭菜的口感更加的脆嫩。