“这个简单。”
惊蛰得了吩咐，三下五除二的将鱼肉主骨头给顺着肉的纹理片下来。
谢凡见她这边已经步入正轨，这才拿过一个菜篮子，到食材存放的地方一一挑选自己要的。
挑挑选选看着差不多之后，端着回来就见惊蛰已经将鱼肉全部都准备好了。
“怎么样，成果还算合格？”惊蛰放下刀，这会正在擦手。
案板上，两个陶瓷盆里，一个放着一片片的鱼肉，大小厚度就像是复制的一样，再另一边，就是切段的鱼骨和鱼头。
谢凡点点头：“很好了，你去歇着，剩下的我来就好。”
知道事关重大，惊蛰也就没再继续搀和，看了四周：“我帮你添柴火。”
“那也行。”如果找点事情做能让惊蛰安稳点，谢凡也没拒绝。
大师傅分给俩人的，是一连并排两锅的造，惊蛰听谢凡的话，已经先将装满水的大锅给烧热。
边上，小锅灶底也引了火。
谢凡挖了一勺猪肉擦锅，看着乳白色的膏体猪肉被融化，谢凡才将鱼骨下油开炸。
带有些许水分的鱼骨在遇见热油之后，瞬间起了反应，噼里啪啦的在锅内炸开，想要快速蒸干水分。
等到动静小点的时候，就瞧见鱼骨已经在慢慢变的焦黄酥脆。
瞧见时间差不多后，两瓢水下锅，锅里面瞬间腾升起雾气，伴随着香味瞬间蔓延在厨房。
还没有正经开火的厨房里，蔓延到角落四周的香味，瞬间吸引了许多人的注意力。
谢凡将水加下去之后，连带着鱼头一起放下去，就只等着锅开。
惊蛰看着好奇：“我还以为这东西不要了。”
招待客人嘛，还是这种有目的的招待，惊蛰想着的是肯定用最好的一面来招待。
谢凡解释：“好好的东西为什么要丢，那样是浪费。”
惊蛰盯着谢凡这认真的模样看，忍不住悄悄笑出声。
这人可真实在。
隔着锅灶，基本上谢凡的角度只能看到惊蛰的头顶。
没看到惊蛰的表情，谢凡顺势去看大锅里时，侯阳怀抱着木桶，里面装着半捅小孩拳头大小的石头来到谢凡面前。
“看看，是不是这样的？”
侯阳这么抱着一路走来，可累的不轻，这会整个人喘得厉害。
正等着他来的谢凡扫了一眼：“差不多吧。”
从侯阳手里面接过小木桶跟石头，一个个将可以的丢进锅里面去。
而不行的，直接放在案板上，等到全部下到水里，石头都压不下去翻滚的开水。
“你要这东西到底是干啥呀？”
侯阳想不明白，站在一边，一时半会也没打算离开。
谢凡将煮过的石头正在一一捡出来，没时间听侯阳说话。
将东西都准备好之后，将那木桶也放进去整个煮了一遍，随后捞出来晾水。
锅里的水，也在那之后都弄出来。
侯阳跟惊蛰就见到谢凡将石头又一个个重新放回干过锅里。
俩人更迷糊了。
这时候谢凡又问了一句。
“招待的人有几个？”
侯阳想了想：“招待的人就四个，不过我刚刚得到的消息，今天书记镇长都会来陪，一桌八个人。”
惊蛰烧火的手一顿：“那现在是不是少了？”
“不少，还要加东西的，不过你还是让别人再去准备两道菜，一桌子上就摆一道菜就有点不像话。”
侯阳明白：“我已经让人去准备了。”
“好。”谢凡听到侯阳有准备，就不再过问：“大锅底的火不用太多了。”
叮嘱完惊蛰之后，谢凡就反身收拾之前拿来的蔬菜。
土豆削皮切条，白菜撕块，黄瓜切条，豆芽去尾，萝卜刴块……
七七八八的全部都准备好之后，谢凡将东西都准备好，这才让惊蛰将火全部熄灭。
小锅内煎过的鱼骨鱼头汤已经熬成乳白色。
“人到了吗？这东西最好是人到了现放。”
“我去看看。”
侯阳屁颠屁颠的跑过去，没多久就又跑回来。
“来了来了，人已经上桌，随时可以准备。”
“好。”
谢凡开始将石头朝木桶里捡。
“人到了，咱们现在上啥，就这锅汤？”侯阳怎么看怎么都觉得这不太靠谱。
“我听到了。”谢凡依旧重复之前的动作，直到将全部石头垫在桶里。
石头大大小小被铺好，随后就瞧见谢凡快速将菜盖上去，容易熟的在上面，不易熟的在下面，最上面的，则是惊蛰精心片好的鱼片。
为了美观度，谢凡甚至还摆了点花样，将小锅里煮着的鱼头跟鱼骨捞出来，配合着又摆出一个鱼的形状。
全部都准备好后，谢凡将鱼汤乘在盆里。
“好了，准备上菜，你带着我们去。”
谢凡端着菜，惊蛰端着汤，侯阳在前头当着领路人。
“可这还是生的。” 侯阳不愿意动。
“时间不等人，再耽误下去就没效果了。”谢凡出声提醒。
“可是……”
惊蛰主动的走出去，路过侯阳时说：“临门一脚犹豫可不是什么好事，不然我自己去的……”
侯阳突然出声：“去就去，都到这了我不可能怕。”