重生七零:彪悍小媳妇_侨慕【完结+番外】(670)

  “这,太多了没地方装,一直这么放着太占地方了。”

  惊蛰跟着点头:“是啊,所以,要不要直接先煮熟,这样能一起装盆里不怕变形。”

  现在为了固定形状一盘盘分开,确实太浪费地方,一会还要切其他东西呢。

  “那就先煮了吧,过遍清水成型,一会下也方便点。”

  惊蛰看着手边取下来的大骨头跟鱼头,想了想,找了块干净的笼布,将所有的鱼骨都抱起来扎口。

  “行,那就先煮了,会烧鱼汤吗?”

  “我?”

  “我反正肯定不行。”惊蛰委婉的表明后,扬声从外面喊进来立秋。

  “帮我烧火,烧小灶。”

  立秋立马站在门口不动:“姐,你要做饭吗?不是说完饭咱妈做?你成天在外面辛苦了,我去叫咱妈来!”

  “叫什么叫。”惊蛰抬起脚勾住立秋的腿,将人拦住:“给我回来。”

  脚腕一转,直接踩着立秋的大腿,给按在灶前小板凳上坐着。

  “赶紧烧锅,晚上还想吃好吃的,就别墨迹。”

  “……”

  立秋有点慌张。

  看今天这阵势整的挺大,还以为能吃到好吃的,所以,是大姐又心血来潮想做饭吗?

  萧维君手里面还拿着包好的鱼骨,侧目看着惊蛰:“他这是怎么了?”

  不开心三个字完完全全刻在脸上的感觉。

  “可能考试没考好。”

  “才没有,年前考试我可是班级第一!”

  “这么厉害?”惊蛰有点被惊喜到。

  看自家弟弟,还真不像是个学习成绩好的人。

  “当然,我第一,立冬第二,我们好着呢。”

  萧维君更奇怪:“那你为什么看起来不太高兴?”

  她不清楚,惊蛰心里面确是门清。

  “小孩子的事情,我们也摸不准。”跟萧维君糊弄过去后,扭头盯着立秋说:“快动手,你萧老师还要煮鱼头汤来下鱼丸呢!”

  萧维君见立秋心情不好,还打算安慰一下呢,就看到灶门前的人儿立马答应下来。

  “萧老师要烧鱼丸呀?太好了!”

  “臭小子!”惊蛰蹬了他一眼:“说话声音小点!”

  立秋立马收敛心中喜悦,问了其他问题:“不过什么是鱼丸?”

  他瞧见了桌上的一个个圆溜溜的:“是那个吗?”

  “对,用鱼肉做的,一会可以好好尝尝。”

  惊蛰看了看桌上刚刚切的肉,鱼丸都能,那肉是不是也可以?

  反正该她切的都切好了,趁着这个机会,她又削皮了一块肉来剁泥。

  有了鱼丸的前车之鉴,肉丸没做多少,一盘三十多的分量,平均下来,也就一人两个左右。

  惊蛰这边弄着,萧维君也用猪油爆了鱼头鱼尾,呛香后加上水,才将包好的鱼骨头一起下下去,大火烧开。

  开锅的汤有点淡淡的白,萧维君将鱼骨捞出来丢掉,汤整个闻着都很鲜。

  保持着水沸腾,已经团好的鱼丸一个个丢下去。

  沉底飘起来就用漏勺给捞起来放在盆里。

  十来分钟的时间,鱼丸就全部定型,如他们所想,整整一菜盆的鱼丸,白白嫩嫩的散发着热气。

  “萧老师,我有帮忙,能不能奖励我尝一个?我还是第一次见到这种圆的丸子。”

  萧维君一直很好说话:“当然行,你等一下。”

  她从桌边拿过一个碗,将锅里最后留三个鱼丸,彻底煮熟才放进碗里,配上一勺原汤。

  清清白白的看起来有点寡淡。

  “给。”

  惊蛰瞅一眼,将弄好的肉丸放在灶台上,蹲在立秋面前。

  “我先帮你尝尝。”

  立秋看了看碗里,又看了看惊蛰,利索的用一根筷子戳起一个鱼丸。

  “你自己吹吹,刚出锅的有点烫。”

  惊蛰点头,将筷子上的鱼丸咬下来,慢慢眯起眼睛来。

  第535章 :龟兔赛跑

  鱼丸做的时候本身是没有加水的,让鱼丸成型时加的白面粉比重也不大,被鱼汤煮过,这会入口带着汤汁,满是鱼肉的鲜嫩。

  立秋心里门清,自家大姐虽然不会做饭,可离婚之后那张嘴莫名的刁钻。

  这会瞧见她吃的这么开心,也有点迫不及待的戳下一粒塞进自己嘴巴里面。

  萧维君以前也只是见识过这种丸子类的,可真正做,今天也是第一次。

  “好吃!”立秋着急填进嘴巴里面之后才吸溜吸溜的散热,以至于话说出来都带着点含糊不清。

  也幸好现在天还不算是太热,东西出锅之后温度会慢慢散下去。

  惊蛰这会已经吞下去,毫不吝啬的夸奖:“好吃,原来鱼肉没刺吃起来这么痛快。”

  说话间,整个人的视线就看着灶台上还没端走的那一盆鱼丸。

  萧维君莫名看懂了这个眼神。

  “这些不行,只是定型,没全部煮熟,一会还要在汤锅里面再下一次。”

  迟母这个时候正巧洗碗菜进来,大簸箕上一层层叠着各种绿色蔬菜,水珠从菜叶上滚落下来,看起来有清绿不少。

  一冬天吃的都是白菜萝卜什么的,好容易开春长起来的一点小青菜,迟母这会也毫不犹豫的全部摘掉,打算等过两天再重新种一茬。


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