前有豆浆咸甜口之争，现在不如再来一场鸭子的南北风味大战！
黎书禾不禁期待这些个大人们吃到嘴里的时候，要怎么为各自偏爱的口味辨经了。
她拿起了一只，先是对着春桃说道：“你是南方人，便来跟我做这个金陵烤鸭吧！”
而后对着田七也说了句：“等等再教你用另一种方法做北方的炙鸭。”
田七“诶”了一声，就先去外头把剩下那几只鸭子的毛先给除尽了。
春桃也连连点头应下，一动不动地盯着黎书禾手上的动作，生怕自己看漏了。
先是拿着小刀将肚膛切开，清洗干净后掏出内脏后，鸭肚还是保持圆滚完好无损的状态，再拿着个木塞子将那小洞堵上。
再拿着滚烫的热水自上而下地从鸭子外皮上浇淋了一遍。
热气“嗤嗤”地在鸭皮上发出响声，鸭皮也肉眼可见地收缩绷紧，变得更加光滑。
烫好的鸭子再用钩子穿好，沥干水汽后就可以开始刷酱了。
黎书禾拿了把特制的刷子，里里外外、仔仔细细地将麦芽糖水均匀地刷满了鸭身，然后再让春桃拿到外头去晾晒了。
她交代道：“切记，一定要将这糖水刷匀了，晾透了，这样烤出来的外皮才会酥脆嫩红。”
“嗯嗯，我记下了。”春桃一边应着，一边将这只鸭子做了个记号拿出去挂好。
接下来是另一种做法。
北京烤鸭与之不同的是还需要吹气。
处理干净后她拿了根管子，从鸭脖子处戳了进去。
黎书禾不怀好意地看着田七，猛地让对方生出了一种不好的念头。
田七的只感觉头皮发麻，怎么觉得师父现在这个眼神怪可怕的……
下一秒，黎书禾嘿嘿一笑：“接下来，你得使劲地对着这根管子吹气，把鸭子给吹鼓起来！”
田七：“……”
救命啊！他就知道这个可怕的笑容里果然不对劲，没想到他的第一次亲吻居然是要对着一个鸭子！
……
夕阳渐渐西沉，晚霞将天边染成了大片的橘红色，层层叠叠铺展开来，连带着柔软的云朵都被晕染了不少颜色。
暮鼓钟声尚未敲响，但是大理寺诸位大人们早已经按耐不住躁动的心情。
这以往该说不说，也是要走到食堂的那条小路上才能闻到如此香味，怎么现如今还在署衙里办公，这焦香带着果木的香味丝丝缕缕地就顺着门缝往里钻着，让人抓心挠肝的。
想必是黎师傅今日又做了什么好吃的！定然还不是一般的好吃！
这谁忍得住啊！
众人拿着卷宗努力批注着，神思却飞到了九天之外。只等着鼓声一响就要撒开腿奔赴食堂第一线。
他们尚且还在署衙内挣扎着，大理寺门口有一辆华贵的马车停了下来。
云韶提起衣裙下车时，旁边的侍女已经对着门口的衙役出示了玉契。
即使是不用出示，在大理寺这么多年，这些个衙役也是惯会看眼色的。就凭云韶身上的金玉蹀躞带，他们也能大致猜出她的身份贵重，断不可能阻拦。
云韶踏进门槛时，身旁的侍女显然是打听过的，知道她们此行的方向，连忙上前将人往后头食堂的方向引着。
只是越往里走着，那股霸道的热香就愈发浓厚，混着油脂的焦香，扑了满面。
云韶的脚步微不可察地顿了一下，抬头往远处望去。
那日她回去后，脑子里乱糟糟的，那日带给她的困惑还有那隐隐的熟悉感，总像只小猫的爪子，在她心口上挠着。
于是就叫了贴身的侍女前去打听黎书禾的身份。
得知她只是大理寺食堂里的一个掌勺师傅，心里的异样感更甚，索性干脆亲自来这一趟，就算是感谢也是应该的。
等暑气稍退了些，云韶就带了随行的侍女和侍卫来了大理寺，想见一见她。
前面的侍女似乎是察觉到了她的停顿，也跟着停了下来，立在一旁唤了声：“公主。”
云韶回神，这才淡淡地说了声：“继续走吧。”
越往里走，闻到的那股香味越浓，里头的欢声笑语也越发地清晰。
跟着她身后的侍卫都忍不住“咕咚”咽了两声口水，眼睛往周围乱瞟着。
谁能告诉他，这大理寺的暮食怎么会这么香啊！
食堂的门敞开着，云韶的脚步在门口停了下来。
夕阳的余晖斜斜地照了进去，给里面忙碌的人都镀上了一层金光。
只见她手起刀落，拿着把锋利的刀，那案板上的鸭肉就被片了下来。
每一片都是薄薄的，大小均匀地码在了盘子上。
片完了这一盘后，旁边的一个人又递上了一只鸭子。
比先前的那只颜色要深一些，更加枣红油亮。
黎书禾收了尖刀，换了一把厚实的菜刀。
与之前那只不同，这只剁成了块状，整齐地放在另一个盘子里。然后舀起旁边的卤汁，“唰”一下，均匀地浇在刚剁好的鸭块上。
卤汁瞬间渗透进酥脆的鸭□□隙里，发出滋滋的响声。
直至香气猛地炸开，云韶回神走了进去。
黎书禾正同着旁人说笑呢，眼看着他们突然噤声，对着门口行礼，才转头往外看去。
她的手上还沾着些油脂，看清来人后，眼睛瞬间瞪大，满是惊愕。
“公……主？”
云韶似是不在意她手上的油脂，上前握住了她，笑道：“我是特地来谢谢你的。”
黎书禾不在意地摆摆手：“公主那日已经谢过了，真的只是举手之劳罢了。”
“好香啊。”云韶换了个话题，笑道，“不知道方不方便让我今日在大理寺用个暮食？”
“啊？”黎书禾懵了。
不过想来是公主的话，应当是没问题的吧？
她端出一盘刚片好的烤鸭，又端了一盘配料和甜面酱，带着人引到了食堂边上的一角。
“若是公主不嫌弃的话，就来尝尝我的手艺。”
荷叶饼擀的极薄，片好的烤鸭蘸了些甜面酱，再配上爽脆的黄瓜条和切丝的大葱，将荷叶饼一左一右卷起，再把两头往里面一折，一口咬下。
饼皮的柔韧，甜面酱的香甜，再加上大葱的辛香和黄瓜的清爽，都尽数地与酥脆鲜嫩的鸭肉混在了一起，满嘴留香，回味无穷。
云韶吃完一个，些许酱汁还沾到了她的唇边。伸出舌头一卷，将酱汁又舔了进去。
黎书禾又拿来了半盘成整块的金陵烤鸭，说道：“这是烤鸭的另一种吃法，您试试？”
云韶看着这盘颜色更加深红的烤鸭，话到嘴边又不知道说些什么，只知道连连点头。
皮酥肉嫩，肥而不腻。
比起先前那份炙鸭更多了厚实的鸭肉。
金陵烤鸭的皮质更为肥美，肉也更加紧实，配上特有的卤汁，倒真的别有一番口味。
黎书禾问道：“公主喜欢吃哪种的？”
云韶头一次嘴巴塞得满满的，吃得毫无形象，闻言放下了筷子，显然是难以抉择。
她叹道：“古有云，鱼与熊掌不可兼得，但今日我方才明白，熊鱼安可择？吾应当兼得！”
小孩子才做选择，大人当然全部都要！
趁着现在四下无人，云韶也吃得尽兴，就把话题转移到了正题上。
她问出了这几天日日困扰她的问题。
“禾娘可有什么兄弟姐妹？”
黎书禾愣了片刻，盯着她炽热的眼神，最后还是缓缓摇了摇头。
若说堂兄妹，当是有的。但她不知道眼前这位公主所谓何意，尚且不敢冒险。
云韶恍然笑道：“倒是我唐突了。”
她说：“只是觉得与你有缘，又瞧你与我年少的一个玩伴长得相似，所以这才随口问了一句，你不要在意。”
黎书禾：“公主多虑了，我不会在意的。”
眼见着这两份的烤鸭都快吃完了，云韶还想借口多待一会儿，再与她聊聊，却见着黎书禾已然起身，告辞道：“我得去忙活了，暮鼓声响了，大人们也该来用食了。”
云韶只好无奈放手，心里却百转千回。
这个破旧的食堂有什么好，不就是大理寺吗？若是她愿意，什么御膳房亦或是她出资在外开个酒楼，哪不比在这儿忙活要好。
云韶心里闷闷的，就准备回宫了。
只是这一别，她出宫一趟不易，不知何时才能再见。
云韶磨磨蹭蹭的，走得很慢，差不多算是一步三回头，但灶台上的人似乎还在忙碌着，眼睛都没朝她这儿看过来。
她心里更加失落了。
哀叹一声，转身正要踏出门槛。
“公主等等——”
黎书禾手里抓着两个油纸包，跑了出来。
“方才见你要走，炸了两份鸭架，一份是椒盐的，一份是香辣的，可以闲时当个零嘴儿尝尝。”
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