“这椰汁可以做饮子，椰白能做椰油，椰蓉烘干了做点心正好！”宝珠脑子里想过许多，这椰子一身都是宝，她恨不能将这椰子全买下，“这椰子不知道有多少？”
徐娘子没细问过，只跟着上船看了一眼，粗略估摸便答，“约摸五千斤是有的，给我定的底价儿是二十文一斤。”
要想物尽其用凭她一人是不能够的，宝珠斟酌这笔买卖能不能做，若是全收下，做椰蓉椰油一类是来不及也难做得到的，但若是雇几个人来帮忙，只做椰子粉未尝不可，到时一年四季都有新鲜椰饮喝。
椰饮在汴京是头一份，即便明年有人想试，她这一年便是占了先机的。
宝珠叫徐娘子先别去寻买主，进屋拿只算罢买下椰子的本钱，又算请人取椰肉晾晒磨粉的本钱，等但算罢觉得这是一笔极合算的买卖，这才出来找阿娘，
“阿娘，你与那商人说这椰子我都买下。”
徐娘子看宝珠转来转去过了一圈儿说自个儿要买，虽不知她要买来做什么，却还是应下，“银钱可够？不够阿娘与你贴补些？”
宝珠摇头，“够的。”
这算是她摆摊以来投下最多的一笔钱，势必要将钱赚回来。
徐娘子也不再多言，只说，“那回头这中人钱只当阿娘贴补你的。”
五千多斤椰子总共花费一百零几贯，卖椰子的商人还有些诧异，竟这么快就销出去了，待知晓是徐娘子家里人买的，又给她抹了几贯钱的零头，徐娘子为人处事甚是周到，往后来说不得还要再打交道呢，这商人主要是做香料生意，多几贯钱少几贯钱他也不甚在意。
汴京少有卖椰子的，若能在广南一带做好椰子粉，再直接将椰子粉运来汴京，倒也能省下许多事，也不怕路途遥远，椰子到汴京就坏了。
只是这等于那些大商人来说，这椰子粉实在是蝇头小利，一趟赚下的钱说不得还抵不上请镖师与雇船的费用，除非捎带，不然是不肯单运椰子粉来汴京的。
宝珠收下那一船椰子，便紧张雇了几个人开壳取椰肉，将椰肉剪成小块趁着大太阳里晒干。
等晒干了磨成粉继续晾晒，五千多斤椰子磨出不到一千斤椰粉，院里椰壳堆成了山，宝珠叫那几个雇工将椰壳都刷洗干净也一道晾干，回头能用来盛饮子。
酒香也怕巷子深，既费了不少本钱，宝珠干脆狠下心，再去请说书的先生、乐坊的名伎将椰饮举荐一番。只是捎带提一提的事儿，宝珠便花出去三十几贯钱。
再加上本身摊上有些客饮过觉得满意自个儿就帮着推销起来。
故而汴京许多百姓都听说，近来州桥一小食摊很有些名气，食摊上的吃食不错，但有两样甜饮味道更是少有，一样名为“金风玉露”，一样名为“雾里藏青”。
这金风玉露正是桂花蜜与椰乳冻所作的饮子，那雾里藏青便是抹茶与椰乳混作的饮子。
第41章
桂花椰子冻用椰子壳磨的碗来装,抹茶椰乳依旧用竹筒来装，又置几片洗净的鲜嫩竹叶做装点。
甄家食摊上的汤粉好吃，但再好吃于汴京人眼里不过是市井小食,上不得大台面，甚少有大户人家买回去嗦的,至多码头上那些富商只在意味道,不在意这些虚头巴脑的面子，会请人买去尝。
但如今这两样饮子，连那高门大户里的太太姑娘们都请了女使来买。
这两样饮子价儿定的高,金风玉露要价八十文一杯，比肉还要贵几分，雾里藏青因添了茶,价儿还要再贵十文。在那些高门大户眼里实在算不得什么，他们并不怕你卖的贵,还只怕你卖的不够贵降低他们的档次哩。
故而这饮子价虽贵，但只要尝过便念念不忘这一口。更有那些肚里有些墨水的书生才子，饮罢金凤玉露或是雾里藏青，当即便叽里咕噜做出一首词来夸赞。
宝珠见着椰饮紧俏，便与徐娘子说若是再遇着从广南来的客商，便让他们明年来时若有多余的货仓，就请再帮着捎些椰子或干脆捎些椰粉来。
她自个儿也清楚,今年自家占这一回先机，等明年这生意就不能一家独大了。
崔大妈顾着摊上的饭食这一块儿,来吃饭赠的是青瓜饮与青梅茶饮,摊上椰饮卖的火爆，带着汤粉都卖的紧俏，汤粉有崔大妈看顾,宝珠只专心做这两样饮子。
宝珠原先只想着这新奇的饮子能有些名气好叫她赚点，没成想这两样饮子连甄父在樊楼都常听食客说起。
单摊上消耗的话那些椰子粉是尽够用的，生意好的惊人，许多香饮铺的掌柜饮子摊的摊贩也来买着回去试，想晓得这饮子里头原料是什么。即便叫他们试出来了，这时节也过了，想买椰子也只能等到明年。
这本钱前后砸下去一百五十贯，宝珠自个儿身上体己花的差不多，如今这两样饮子才卖一个多月，便将本钱回来一大半。
原先还怕销路不好，现在才晓得名声一旦打出去，什么销路都不愁的，现下摊上买汤粉的做一队，买椰饮的另做一队，宝珠一看竟还有许多人做起了帮人排队或是倒卖椰饮的生意。
越到热天这饮子卖的越紧俏，生意好的许多饮子铺干脆直接来寻宝珠，个个都想分一杯羹，只是宝珠咬死了不应。
连汴京最大的郑家香饮铺子都来与宝珠谈饮子一事，这香饮铺子管事约莫三十来岁，身形肥硕相貌平庸，笑起来十分市侩。
“你家这饮子我们香饮铺里请人钻研过，做起来也好做也并不费事，只是现下买椰子不大好买，姑娘只不过占个先机，不如直接将方子跟原料卖给郑家，我给你一笔钱，好过日日忙碌。”
宝珠自然不想应，只是还不待她说什么，那香饮铺掌柜的便打断她要说出口的话。
“小娘子不必急着拒绝，不如先去打听打听我们郑家香饮铺子后头东家是谁，如今我家铺子肯出五百贯，等过了这热头劲儿，在想要五百贯我可都难做了。”
这管事摇着扇略有些嫌弃地看了一眼甄家食摊，若非这饮子卖的实在太好，他是断不会来问的。
宝珠气苦，这与抢也没什么分别，见她吃上肉汤，不单要将肉夺去，还要砸了她的碗。先前食摊生意不错，只是到底不入流，而如今这饮子走到人前，立时便多出仗势压人的事儿来。
崔大妈在官宦人家做过工，汴京大小官员有些名气的她倒知晓，听是这个郑家香饮铺子，立时便摇头，“那郑家饮子铺的东家七拐八绕与宫里郑妃娘娘的母家有些关系，总之在汴京城少有人敢得罪。”
宝珠向来厌恶这般仗势欺人，只是又不敢将人得罪，今儿即便不是郑家，还会有王家李家，甄家卖这两样饮子一日，便无异于幼童抱金。
等那郑家饮子铺的管事再找来时，宝珠干脆一口应下，肯将这两样饮子方并那原料椰子粉一并让与郑家。
郑家管事见她乖觉，便晓得她是打听清楚了，打蛇随棍上道，“既郑家肯与你钱财，往后你这摊子上凡与椰饮有关的一律不得再卖。”
宝珠笑着应下，又看了一眼这管事递来的契书，“自然，自然，承蒙郑管事看得起我这小摊你。”
好声好气将这管事送走，等人一走宝珠就黑了脸，受了这番气不说，原想着多赚一些，这一个多月来那椰子粉还余
八百来斤呢，即便单卖出去也是很丰厚的一笔银钱。
面上应下郑家，心里却是咽不下这口气。冷笑一声，那契书只说这自家摊子上往后再不得卖椰饮，可没说别家摊上不得再卖，人家自个儿钻研出来与她可没什么干系。
旁的饮子铺早在宝珠这摊子才有些名气的时候便请人买下回去尝了，又请师傅特地钻研原料，各又添了哪些东西，分量虽拿不准，可毕竟是经年的手艺，究竟搁了甚物事却是能尝出来的。
等再有人上门来问那椰饮里头原料是从何而来，能不能卖些出去，宝珠只说这原料已经尽数叫郑家买去了，来人虽叹气，宝珠适时露出愁容，
“先前同那卖椰子的商人说了，明年只带椰粉交易，如今郑家与了我许多银钱，我那摊上不我再卖椰饮，如此倒是交易不起来了，还不知明年那椰粉的商人来了，该与人家作何解释呢？”
“椰粉？”
“听说南地人在椰子成熟之际，吃喝不完，当地人便磨了椰粉，只不过那些行商向来只肯做利润高的买卖，见椰粉利润小，自然不肯买卖。”
来人眼睛一亮，似乎知晓如何去寻原料了，只跑一趟南方罢了。若能抢先一步将那椰粉买回来，可就是成千上百的利润，他自认寻得了门路，一颗心跳到喉咙口，只当是宝珠无意说漏了嘴，闲话不肯再论，急匆匆便走了。
宝珠同每个来问的都说了差不多的话，这些饮子铺的商人只当自己窥破了机密，个个捂紧了嘴，请人往南地去收椰粉。
郑家那椰饮也只卖了两个月，他那黑心店定的价更高。身椰饮名头已经打出去了，店又修的豪华，宝珠摊上不给卖，人便只能去他店里头买。