马玉舜掀开了铁盘上盖着的布,露出了烤好的面包。
马蕊儿的食盒打开,里面是一个个蛋卷棒棒糖,闻真一的食盒里装着的紫色菊花酥。
五位长老看着她带来的东西,一个个都有些傻眼了,这些东西别说吃了,见都没见过。
每一样都精致得让人不忍心下手,只是看着就让人赏心悦目。
程老爷看着她带来的东西:“闻丫头,你又做新东西了,怎么没有通知我?”
闻真一有些歉意地看着他:“昨天我试烤炉,不知道能不能成功,可不敢叫你,要是失败了,不得让你失望了。”
大管事回过神来,看了看闻真一:“闻姑娘,给我们介绍下这些东西吧。”
闻真一走到面包面前,一样一样给他们介绍起来:“这是佛卡伊面包,上面的这些装饰,都是用蔬菜和水果完成的。口感松软,带着蔬菜和果香。”
“这是双色蛋卷棒棒糖,同样口感松软,带着鸡蛋的香味。”
“最后是菊花酥,口感酥脆,层次分明,里面是豆沙。”
这些管事都有些迫不及待地想尝尝了:“我们能尝尝吗?”
“自然是可以。”
闻真一从食盒里拿出刀,把面包切成了九块,每人递给了他们一块。
这些人里自然包括程老爷和程管家两人。
程老爷这才满意地点点头。
马玉舜和马蕊儿两人有些待不住,拉了拉她的衣袖:“表姐,我们能去外面逛逛吗?”
大管事笑着道:“我让人带你们去逛逛。”说着朝外面喊来一个小厮,让他带两人去荷园逛逛。
闻真一则是坐在一旁喝着茶,等他们吃完再聊。
程老爷坐在她旁边:“丫头,你这糕点,能多做些卖给我吗?”
闻真一看着他道:“菊花酥吗?”
“每样都卖我一些,我给我老友送去。”
“远吗?”
“距离镇上有两三天的路程。”
“那只能给你做菊花酥,其他的不能储存那么长时间,面包三天,蛋卷需要当天吃完。”
“行,那就菊花酥。”
“几个人?”
“比较近的就三个,其他的距离远,我怕带去了都坏了。”
“行,我回去的时候给你做,不过我先说清楚,这些糕点费用不便宜。”
“没事,多少钱我到时候给你。”
“程老爷,你市集现在有人租摊位了吗?”
“有啊,固定摊位都已经租出去了,你们家的给你们留着。其他的临时摊位当天收取费用就好。”
“这动作够快,我看用不了几天就要开业了。”
“没那么快,还得里里外外打扫干净。”
大管事这边把三样糕点都吃了一遍,还有些意犹未尽:“闻姑娘。”
闻真一转头看向几位管事:“大管事,你说。”
“我们对你的糕点很满意。”
“管事们喜欢是最好的。”
“这次赏花会举办三天,总共是一百五十两的茶点费用,你需要每天提供百人的分量,不知道你这边有没有问题。”
“我想问一下,点心和茶饮每天都需要不重样吗?”
“有什么区别吗?”
“自然是有的,三天不同样的茶点,可是会吸引不少的人。”
大管事他们眼睛一亮:“闻姑娘还会做很多的茶点?”
“自然是会的,三天不重样的茶点自然是没问题,只是我想知道每天需要准备几种茶点?”
“每天的茶点大概是五到六样,不包括茶饮。”
“每样都要准备百人的份吗?”
“差不多是这样。”
闻真一在心里盘算着是否换算,面包一百盘的金额是一两五钱,要是按照一个人一块来算,只用做上十一盘就够了。
“菊花酥一个算是一人份吗?”
大管事看了看已经空掉的食盒,他们刚刚每个人吃的好像也不止一个,要是都和他们一样怕是要超过预算了。
第169章 接下赏花会茶点
闻真一转头看向程老爷:“要是五六样糕点,每人吃一个,你觉得够吗?”
“别人的可能吃一两块都不会再吃了,不过你这个可不好说。”程老爷对她的手艺还是很有自信的。
而且这可不是蒸出来的糕点,是用烤制出来的,只是口感就是别的糕点没有的,可没有几个人能顶得住。
闻真一看到几位管事的纠结:“不如我给各位管事出个主意。”
大管事转头看向她:“闻姑娘说说看。”
“你们可以用竹篮,垫上干净的荷叶,每样糕点都放在篮子里,给每个进院的客人,每人一份。至于茶饮和冰棍就放在各地的凉亭,需要的人可以随时取用,这就不用限制了。”
大管事看向其他几位管事:“你们几位觉得呢?”
“我看可以,不过这样的话糕点还要双数,毕竟好事成双。”
闻真一想了下,就算这样,她一天最少都能赚上二三十两的银子,这个生意可以做:“自然是可以的。”
大管事想了下:“闻姑娘,竹篮我们不知道选择什么样的,不如你一次性代劳,这个我们再加十两银子,另外荷叶我们提前一天采摘好,洗干净给你送去行吗?”
“可以,我还需要不少的荷花,用来装饰篮子。”
“这个没问题,我一并让人提前一天给你送去。”
“好,赏花会当天一早,我会把第一天的一百份糕点送到。”
大管事和几位管事商量了一下,没有问题,他们就从怀里掏出了一张一百两,一张五十两和一张十两的银票递给了她:“这是这三天糕点的银两。”
闻真一微微一愣:“你们这就全部给我了?”
“你是程老爷介绍的,我们也相信你的为人,不会因为这点钱而砸自己的招牌。”
闻真一爽快地接过了银票:“三天后,我准时把东西送来,不过冰棍和一些茶饮需要的冰我没办法带来,还希望你们这边准备好。”
“好,没问题,我这边会提前准备好的。”
闻真一和他们谈妥之后就准备离开,她还要去购买一些原材料,店铺里的一些材料已经不多了。
程老爷也起身告辞。
闻真一走出了大厅,看到在湖里泛舟的马玉舜和马蕊儿:“二表哥,表妹,我们该回去了。”
马玉舜转头看着她在的地方:“好,你在大门等我们,我们划船过去。”
程老爷也没让大管事他们送,他们自己走出去就好:“闻丫头,一百六十两够用了吗?不够我先借你。”
“够了,我想盖个猪圈用不上这么多钱。”
“你要盖猪圈?”
“嗯,我打算用这些钱盖猪圈,购买猪也要交钱了,这些钱足够了。”
“你这么说的话,在其他县购买的猪,的确还是快到了。”
“是啊,还有不少事情要准备,这一天天忙得都没时间休息。”
“我倒是看你过得挺充实的,刚刚我听你说有外送的服务了?”
“对,每样吃食会增加一文钱,程老爷需要吗?”
“那可是太方便了,什么时间都可以吗?”
“你要是过了我开店的时间,就没有了。”
“这个好,你不知道,我每天为了吃你的早饭,很早就得起来等着了,不然晚了可就买不上了。”
“行,我到时候让人上门给你登记,早餐是半个月一换,给你送餐的时候,也会把当天的茶饮告诉你,有需要你可以直接订,下午的时候给你送过来。”
程老爷摸着胡子想了下:“我怎么发现了这里面的商机呢?”
“的确有商机,不过目前还不成熟,你要有兴趣,等我抽空给你说说,我们可以合作。”
“行,就这么说好了,你记得让人去我府里登记,我再帮你问问我那些朋友,有没有这个需要。”
闻真一还得赶回去,让爷爷奶奶把猪圈给盖出来,不然猪到了可没地方安置。
他们来到大门口的时候,马玉舜和马蕊儿也从画舫上跳到了岸边,朝着她跑了过来:“泛舟还真的挺凉快的。”
“我看你两脸上都是汗,别一会晒黑了。”
几人上了马车,程老爷送他们回到了店铺,还蹭了一碗凉茶才满意地回去。
闻真一回来的时候,店铺里也快打烊了,看看时辰出城再回来有些来不及了,只能明天再去了。
今天关店得早,闻真一就把马迎荷夫妻叫到了房间里:“爹娘。”
闻成文看着抱着奶油玩的闻真一:“一一,什么事。”
闻真一把一百两的银票递给两人:“爹,你们回去一趟,这个钱你们一部分用来让爷爷奶奶盖猪圈,一部分用来购买猪。”
马迎荷看着手上的一百两银票:“一一,你都给我们了,那你买食材的钱怎么办?”
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