像原主和朱老头,硬是生一个养活一个,在朱家村恐怕还是比较少见的。
这里叶瑜然又不得不想了一下,这个原主到底是怎么运道,你说差吧,人家硬是“多子多福”的命;你说好吧,却穷得顿顿喝稀粥,吃不饱,穿不暖,连个鸡蛋都得计较。
“其他人呢?”
“爹带大哥几个下地干活,大嫂上山打猪草去了。”至于是不是有谁在家里偷懒,刘氏只字未提。
“行了,别在这里傻站着,你帮我烧火,今天的晚饭我来做。”回忆了原主说话的语气,叶瑜然尽量模仿了一下。
刘氏一呆:“是,娘。”
叶瑜然端着盆,重新从房间舀了点面粉、米糠出来,还有五个鸡蛋,一包果干。
刘氏看到婆婆拿了那么多吃的出来,吓了一跳。
这么多,得吃几顿啊?
叶瑜然没理她,看了一下厨房里有洗干净的野菜、白菜,就是没有萝卜:“有萝卜吗?”
“有,在菜地里。”
“那你去拔一些回来,拔十个。”跟原主一样,也不废话,直接发布命令。
“是,娘。”
……
白菜帮子切了放旁边,绿叶子和野菜混合在一起切成碎沫,放在盆里装好,待用。
油已经见罐底了,盐倒是还有一些。
叶瑜然将米糠、面粉、鸡蛋全都倒进了一个盆里,用油罐装水,倒进盆里搅拌。
发现家里没有那么大的盆,她把盆里的菜沫子、和好的面分成了两份,先和了其中一份。
另一边,刘氏从外面拔萝卜回来时,碰到了从山上下来的大嫂柳氏。
柳氏除了身上的背篓里垒得高高的猪菜,面前还挂着一个袋子,里面不用说,肯定装着是能够找到的一些野菜、野果子。
“大嫂,我帮你。”刘氏赶紧从她手里接过袋子。
“你怎么拔了那么多萝卜?”柳氏看到她篮子里的东西,微微皱了一下眉头。
若是她记得不错的话,婆婆定的晚饭里,好像没有萝卜这种东西。
“是娘让拔的。”刘氏知道她在问什么,连忙小声说道。
一听是婆婆的命令,柳氏便没有再说话。
她俩回到家里,叶瑜然的准备工作已经做得差不多了。
“老大家的回来了?你去把猪菜砍了,把猪喂了;老二家的把萝卜洗了,切成丝。”
叶瑜然看到柳氏那么小的一个个头,居然背着那么大一个背篓,这心里有些不是滋味——到底是这个时代的女人都是这个样子,还是原主作得太狠,才让她变成了这个样子?
不过她没有露出一丝异样,免得露出了马脚,只能学着原主的样子继续发布命令。
“是,娘。”
柳氏将背篓放下来,就将立在墙院下的大木盆放倒,开始砍起了猪菜。
“娘,这是大嫂从山上带回来的。”
刘氏将篮子放下来,将袋子递给了叶瑜然。
叶瑜然接过来打开一看,发现里面除了野菜,居然还有野果。
在农家,野果并不算稀奇,她稀奇的是,其中有一种粉红色的果子,她尝了一下,如她所预感的那样是酸酸甜甜的味道。
之前她还在想,这饼光包萝卜丝可能味道不太好,现在有着落了。
因为怕大家口味不太一样,叶瑜然并没有打算将果子直接放到面粉里或萝卜丝里,而是洗干净了,用小锅熬起了“果酱”。
其实果酱没有大家想的那么难做,难的是要把它做好。
因为条件有限,除了果子、盐、水,她顶多还能抓一点面粉进去,其他的便没有了。
没办法,谁让家里没有生粉呢?
可是没有又不能完全不放,否则煮出来的就是水,没办法变稠了。
果酱就得是黏黏糊糊的,稠稠的。
当然了,也不排除她担心挑出来的果子数量有点少,不放点面粉进去,到时候根本不够吃。
没有糖,所以叶瑜然尽量往一些甜味的野果挑,先把果子洗干净,去核切丁。
放点冷水和盐泡一下。
第4章 好吃是好吃,就是……
另用一个大碗,倒入面粉,加上水,调匀备用。
原本野果子应该多腌一会儿,但熬果酱费时间,她便提前取了出来,让刘氏烧热了小锅,倒进去烧开。
之后才将提前准备好的芡缓慢地倒进锅里,一边倒,一边还有勺子和着,保证芡不会直接贴到锅里,焦掉。
刘氏虽然在烧火,但其实是能够看到叶瑜然在做什么的,她从来没有看到过这种作法,有点懵。
怀疑婆婆在浪费粮食,但又不敢说出来,只能安慰自己:大概是自己年纪太小了,没见识。
叶瑜然没注意对方的神情,她现在正做得专注,见时间差不多了,便让刘氏将大火转成小火,同时将另一口大锅给烧烫起来。
愁啊,没有油,这饼可咋办?
还好她没有偷懒,用和好的芡汤烫饼,否则这饼一下锅,岂不粘上了,不能翻了?
取出一团和了菜沫子的面团,揉成条状,切成一个大小差不多的小团子,备用。
直接将切好的萝卜丝等,丢进锅里炒起来。
之前油罐里的水没有用完,就当煮汤了,将就着用,多少也是油。
萝卜丝并没有霸占整个大锅,锅的四周还空出了大部分面积,她便用锅铲浇了些汤汁上去。
迅速地将之前备用的小团子压扁,捏得薄薄的,丢到被浇了汤汁的大锅边上,烫熟。
所谓锅贴,不过如此。
没有一会儿,果香与鸡蛋香便飘满了整个厨房。
在院子里砍猪菜的柳氏愣了一下:这是……
不由自主地,咽了一下口水。
“你尝尝,看这饼熟了没有。”叶瑜然把一个巴掌大的饼,递给了刘氏。
从来没有闻到过这么香的东西,刘氏既惊又喜。熟不熟她吃不出来,反正就两个字——好吃!
“熟了没有?”
“不知道。”
见刘氏三口两口把整张饼给吃了,叶瑜然就知道,不管这东西熟没熟,肯定招人喜欢。
“老大家的在外面砍猪菜,你带一个给她。”叶瑜然又给了刘氏一个。
同样是在家里干活的,怎么能厚此薄彼呢?
虽然她为了不暴露自己,打算暂时模仿原主的性子生活,但总不能模仿一辈子吧?
为了长远的打算,她还需要从一些小细节,一点一点慢慢地改变,让这个家潜移默化地适应“新”的她。如此未来她才能够变回原来的自己,轻松自如地活在这个世界上。
一个只有巴掌大一点,哪里够吃?可是婆婆发话,刘氏也不敢偷吃,乖乖拿了出去。
“大嫂,娘让给你的。”
递过去的时候,刘氏还有些舍不得,两只眼睛盯着那张薄饼,如饥似渴地写满了两个字——想要。
柳氏犹豫了一下,手往身上一擦,便接了过来,塞进了自己的嘴里。
刘氏眼巴巴地盯着:“好吃吧?”
柳氏有些沉默:“嗯。”
“娘做的,做了好多。”
想到灶上盆子里的面团子,刘氏怎么都觉得,今天晚上应该有自己的份。
娘做了那么多,小妹一个人根本吃不完,到时候她怎么也应该能够分到三四个吗?
她不求吃饱,稍微能够垫垫肚子也行。
四房,房间里。
李氏的鼻子动了动,推了推身边的朱四:“你闻到没有,什么东西,这么香。”
朱四怎么可能没闻到,坐了起来:“好像放了鸡蛋,还有萝卜,还有一股酸的、甜的香味,不知道是什么,就是感觉挺熟悉的。”
李氏咽了咽口水:“娘是不是在做好吃的?”
同咽口水:“肯定是的。只是不知道有没有我们的份,怕就怕娘到时候只能小妹吃,根本轮不到我们。”
“你我不知道,不过我肯定是有的。娘说过,晚上让我吃鸡蛋饼。”
朱四顿时羡慕嫉妒恨:“怎么怀孕的不是我呢?”
要是那样,鸡蛋饼就是他的了。
李氏无语:“你一个大男人要是怀孕了,肯定被人当成妖怪。不跟你说了,我要去厨房,看看娘做了什么好吃的。”
朱四连忙把她拉住:“你别走啊。你走了,我怎么办?”
“我怎么知道?这个时候你应该在地里干活,谁让你偷偷躲在家里偷懒了?你还是小心点吧,要是让娘发现了,别说鸡蛋饼了,连粥都没你的份。”
朱四哀伤地躺在了床上,任肚子“咕咕”直跳,痛苦不已:“怎么能这样?”
李氏从屋子里出来,无视砍猪草的柳氏,就往厨房里钻。
柳氏看到是她,连眼皮子都没抬一下,无动于衷。大概唯一能够让她动点心神的,就是刚刚吃到的那个饼——真好吃!
在院子里就闻到香味了,更不要说进了厨房,李氏的口水直流:“娘,你做了什么好吃的?”