在她没有能力改变一个时代之前,她需要先“适应”这个时代,随大流。
或许有一天,当商人的地位不那么低了,成为一个国家的中流砥柱,商人的子孙也能够矗立在朝堂之上,那她也不会再阻止“商人”二字落到朱家头上。
朱家的辣椒,再加上李家帮忙种的辣椒,今年彻底翻了一个倍。
趁着秋忙还没到,叶瑜然带着刘氏、李氏、林氏,以及舌头特别敏感的朱四,连忙把辣椒酱给做了出来。
从微辣到特辣,分成了两个不同的标准。
根据这两个不同的标准,调制出了风味不同的辣味小鱼干、辣味肉干,以及辣味豆干、辣味饼干等。
一连试吃了几天,朱四感觉自己的味觉被彻底打开了,简直什么东西都想要放辣椒试一试,看能不能试出特别的风味。
叶瑜然也没拒绝,除了做这些吃食,她还教朱四做了一道可以用来做镇店之宝的菜——火锅。
“火锅?”朱五闻着面前小锅里的香味,只觉得自己的小馋虫都被勾了出来。
没办法,只见那锅比平常用的锅要小几号,中间还被分成了两块,一块清汤寡水的,上面飘了几截葱、几片蘑菇;另一片就不同了,那红通通的一片,一看就知道是好东西。
“嘿嘿嘿……呆会儿你就知道了,超好吃……”朱四笑得一脸神秘,将调制好的沾水放在了大家面前。
刘氏、李氏、林氏帮忙摆菜,将那些切好的菜全部端到了旁边的桌子上。
待大家坐齐以后,叶瑜然轻轻冲朱四点了一下头,朱四立马端了土豆片、豆腐等物往锅里倒。
一边倒,他还一边说道:“这边红通通的,不用说,大家一看就知道,里面肯定放了辣椒,所以叫辣锅。这边是清汤锅,要是不能吃辣的,或者不想吃辣了,你们可以吃这边的……现煮现吃,想吃什么就掏什么。”
最容易熟的就是绿叶子蔬菜,稍微烫了一下,朱四便夹出来给大家分了一点,让大家先尝尝味儿。
大家按朱四的提醒,用筷子夹着青菜叶子在沾水里滚了一圈,才吹凉了放进嘴里。
嘶溜——
那味道,简直绝了!
朱五的眼睛瞬间就亮了:“好吃!四哥,这酱里面有肉……”
朱四呵呵地笑了起来,说道:“不只放了肉,还放了别的东西,不过是秘密配方,嘿嘿,除了我跟娘,嫂子和弟妹都不知道。”
“是啊,娘瞒得可紧了,一开始做辣酱的时候还叫上我们,”说到这个,刘氏忍不住露出了几分怨念,“等到了关键步骤,就把我们几个赶出来,只让老四在里面帮忙。”
第996章 没有抱怨
“这不正常嘛,这可是‘镇家之宝’,”李氏一听这话就知道要糟,赶紧在旁边搭起了腔,“当然是越少人知道越好,娘这样做,也是怕我们几个女人人多,到时候七嘴八舌的,万一说漏了嘴。要是真的传出去了,那我们家这辣酱也就不稀奇了。”
没办法,二嫂不带脑子,她可不想被“连累”。
万一婆婆以为她跟二嫂是一个想法,那以后婆婆有什么重要的事情,还会让她干?
就像她娘家帮忙种辣椒的事情,不就是因为婆婆觉得她“靠谱”,才从几个儿媳妇中选中了她,让她娘家帮的忙吗?
不知道她是故意这样说给娘听的吗?刘氏瞪了李氏一眼,嫌她多事。
李氏当做没看见,自顾自地从清汤锅里夹了菜放到三宝、四宝碗里,叮嘱他们好好吃饭。
因为是小孩子,朱四没给他俩调辣椒酱,而是用芝麻、花生、肉酱等物调的沾水。
三宝、四宝第一次吃火锅,也是一脸好奇,沾了沾水,就赶紧往嘴里塞。
“小心点,烫。”
李氏话音刚落,就听到三宝、四宝喊烫,吐了出来。
李氏有些哭笑不得:“都说了烫,你们也不知道凉凉……”
语气里充满了责怪之意,但手上的动作也没慢,夹起菜来帮忙吹凉,然后再让他们慢慢吃。
有了第一次的经验教训,三宝、四宝果然老实多了,每一口都知道吹一吹,试一个温度,不烫了,再往嘴里塞。
“切!”刘氏一脸嫌弃。
她倒是也想喂五宝,只可惜小家伙还小,也就能够喝些米糊糊。
林氏呢,则跟林三妹、林四妹忙着照顾吕大丫、吕二丫、吕三丫三姐妹。桌上的菜看着多,可锅只有那么大一点,又那么多人,谁都想吃,谁能够吃到嘴里,那就只能看谁的速度最快了。
小孩子夹不到,她们又还得帮小孩子夹,这不速度就慢了下来。
男人倒是光杆司令一些,除了负责充当“大厨”,时不时帮忙加菜的朱四,其他人基本上都是边夹边吃,有说有笑的。
“这肉熟了没有,老四?”朱二一直盯着下锅的肉片,就等着掏出来吃掉。
朱四夹起一块看了看:“熟了,可以吃了。”
一听肉可以吃了,朱家的男人没有一点犹豫,拿起筷子就夹。
每夹几块,那锅里的肉就被夹光了。
“你们等一下,我再煮一点。”朱四没忘记给李氏夹几块,只是他只有一双手,抢不过几个兄弟,等他想给自己也夹一块时,锅里的肉已经没了。
没有办法,只能把装肉的篮子拿过来,又拿了一些下锅煮。
“还是肉好吃,老四,你多煮一点。”朱二吃得馋,恨不得一篮子都放下去。
朱四有些哭笑不得:“二哥,这锅只有那么大一点,放不了多少肉。再说了,咱也不能光放肉嘛,那么多人,人家也想吃菜……二哥,肉来不及熟,你先吃点菜。这个煮过的土豆片、红薯片都很好吃,你可以尝尝……”
“土豆片是蛮好吃的,不过我觉得还是肉比较好吃。”朱大也在旁边笑了起来。
“肉是蛮好吃的,蘸着沾水,特别香……”见肉才刚下锅,朱五放慢了吃肉的速度,慢慢品尝了起来。
“你们还好意思说,肉全让你们夹了,我们女人一块也没抢到。”刘氏动作慢了一些,等她筷子下锅时,肉早没了。
倒没有不高兴,就是有些怨念——人家老四都知道给他媳妇夹肉片,咋她家男人就那么傻呢?
瞅着朱二碗里的肉,瞅了好几眼。
朱二还真有点不自觉,说道:“那是你们女人动作慢,等呆会儿煮熟了,你们再吃。”
刘氏:“……”
李氏将自己碗里的肉分了一些给三宝、四宝,低头闷笑,一句话也没插。
倒是朱五反应了过来,没有一点犹豫地将碗里的最后一块肉给了林氏。
当林氏看到自己碗里多了一块肉时,还愣了一下,转过头去看朱五。
朱五根本没看她,就好像什么也没发生一般,已经拿着勺子开始捞锅里的土豆片了。
林三妹见了,偷偷拐了一下林氏的胳膊,在她望过来的时候,挤眉弄眼:还说姐夫不疼你,姐,这回被我抓了一个正着吧?
林氏有点不好意思,瞪了她一眼。
林三妹偷笑。
林四妹也在旁边偷笑,没有什么比看到姐夫跟她姐感情好更好了。
之前她还在担心,怕她二姐一遇到娘家的事情就犯糊涂,惹姐夫不高兴,搞得夫妻关系“淡漠”。
现在看来,这段时间的“小心注意”还是挺有效果的。
瞧,吃个肉,姐夫也知道念着她二姐了。
……
一桌子的热闹,唯一有点格格不入的,大概就是朱家大儿媳妇柳氏了。
她虽然有想着照顾大宝、二宝,不断地给他俩夹菜,但一顿饭下来,她都没有说几句话。
即使有,也只是小声地叮嘱大宝、二宝多吃一点,免得吃亏了。
跟刘氏、李氏、林氏等人,却是一句未说。
尤其是叶瑜然,连眼神都避开了,没有任何交集。
她不是没有抱怨朱大只顾自己吃饭,没想给孩子“抢”些肉吃,只是在饭桌上,不敢开口罢了。
往年家里做吃食,她还是大嫂,什么事情都有她的份,这做辣酱、火锅之类的,更不会少了她。可分了家以后,婆婆就再没有“支使”过她。
这次吃饭,她也只是提前接到“通知”,告诉她有那么一顿饭罢了。
火锅越是好吃,柳氏越是闷闷不乐,越是吃得不是滋味。
——唉……
——要是没有分家,即使婆婆不让她做辣酱,其他几道菜,她也能学到吧?
——其他的她不敢说,但这吃食,她敢保证,她是几个儿媳妇中手艺最好的。
然而现在,她什么也不是了。
朱大本来就是一个糙汉子,心比较粗,再吃上跟几个兄弟一边说一边吃,吃得又开心,根本就没注意柳氏。
别说柳氏了,就是大宝、二宝,他敢没注意,因为他相信柳氏,柳氏一向把两个孩子“照顾”得很好,完全不需要他操心。