仔细地看了一遍苏禾的牌，大家并没有被胡牌的遗憾，而是都心甘情愿地把牌给她。
瞧着苏禾打牌时话挺少，坐了好几把都没胡，想不到一胡就胡了个这么大的！
“没牌了没牌了，谁的牌多给我点。”
风水果然会轮流转，换了位置后，这次也轮到老刘媳妇输光了。
苏禾这一把自摸清一色七小对赢得不少，厚厚的一沓，足够再给老刘媳妇分个本儿了。
“这一把赢了不少啊。”看着苏禾赢了这么多，秦冬梅也替她高兴。
数了数手里的牌，苏禾害羞地抿了下唇，“还好，也就是一个卤猪蹄的钱。”
见秦冬梅碗里的饭吃完了，苏禾便主动站了起来：“你玩吧，我回去给屋子收拾收拾。”
“行，床铺就先别换了，等我回去了弄。”
苏禾：“好。”
苏禾把吃完的碗都收走后，她们准备重新换位置开局。
“一个卤猪蹄才一块多？”王淑琴还在回忆着苏禾刚才说得那句话，“这也忒便宜了。”
秦冬梅一边洗牌一边解释说：“买的多，什么猪蹄猪肘猪耳朵，还有猪肝和油边，连卤带烀的得有三十来斤，买肉就便宜了点。”
“卤这么多啊。”赵婶子惊讶道，“你家不就三口吗？”
秦冬梅：“东子不一定回来过，要是搁局里的话，总得给他送去点，到时候还得跟人家分呢。”
王淑琴跟着说，“那也吃不了这么多啊。”
停顿了片刻，王淑琴的脑子里一下冒出个主意：“要不这样？咱也不来钱的，输赢都用肉来抵吧。”
“这个主意好！”赵婶子也表示赞同，“正好咱家还没开始烀肉呢，赢几块回去，省得再做了。”
当然，省事只是最不值一提的原因，她们最想的，还是能吃到苏禾的手艺。
都是乡里乡亲的，直接说花钱买的话不合适，倒不如挪到这麻将桌上。
这样就能名正言顺的吃上软糯耙香的酱肘子啦～！
“你说呢？”王淑琴又向老刘媳妇问道。
老刘媳妇无所谓地撇撇嘴：“我随意，来不来钱都行，你们定就行。”
老刘媳妇嘴上说着随意，可在说的时候，还是不由得咽了咽口水。
“那来吧！输赢先按扑克牌数，最后再用肉来分。”
秦冬梅：“说得你们好像一定能赢似的，万一我一家赢三家呢？”
赵婶子也鼓足了斗志：“那可不一定！”
桌子上的麻将推得“哗啦啦”地响，原本吃饱后会犯困的，但四个人都像是刚开战一样，个个精神头十足。
为了酱肘子、卤大肠、烀五花，拼了！！！
……
晚上六点，老赵见媳妇迟迟没有回来，就烧了锅水准备煮面条，结果刚把面条下进锅里，媳妇就美滋滋地端着什么东西回来了。
“瞧给你高兴的，这是赢了多少啊？”
来到屋里，赵婶子晃了晃碗里那只冻着的猪蹄，“没赢多少，正好从冬梅那换个猪蹄。”
以往打牌基本都是老刘媳妇赢，今天是她们三家赢她一家。
换算成肉的话，相当于赵婶子赢了一个猪蹄，秦冬梅赢了一个肘子一斤大肠，最多的是王淑琴，一个肘子、一个猪耳朵、半斤猪头肉还有二两的卤油边……
猪蹄是昨天卤好的，表面包裹了一层冻得结实的卤汁，冬天的温度低，放在院子里的冰柜里放着，能隔上十几二十天呢。
老赵撇撇嘴：“猪蹄有啥好吃的。”
“不识货，”赵婶子把碗放下，“这猪蹄给你钱你上外头都买不到，等会回个锅尝尝你就知道了。”
赵婶子转身回到屋里准备躺下休息会，赵军正好打算出一趟门。
穿外套的时候，赵军瞥了一眼碗里的冻猪蹄，“哪来的猪蹄啊？”
“你妈从你秦姨那拿回来的，说是好吃得很。”
秦姨？秦冬梅？
赵军本来没兴趣的，但一听说是从秦冬梅家拿的，立刻好奇地端起碗看了看。
表面的冰稍微化了一点，虽然猪蹄还冻着，但依然能够看得出卤得很入味，凑近闻了闻，那股淡淡的卤香跟市里头卤肉店卖得很像，却更有滋味。
这是苏禾做的，赵军可以肯定。
“你笑啥？”
见赵军的嘴角微微上扬，老赵纳闷道。
“没，没啥。”
赵军嘴上说着没啥，心里却偷偷乐开了花：这算是她在暗送，啊不，是明送秋波吗？
第23章 香葱鲜肉锅盔
想着快过年了，能在家轻松几天。
谁成想，家里的那两口锅就没停下来过，一开始还发愁备得炸货和卤货会不会太多，结果年还没过呢，冰柜就快被天天上门的村民搬空了。
苏禾没有藏私，谁来问卤肉配方她都会给，可做来做去，味道都比不上她的手艺。
想着一家一家找上门怪麻烦的，于是苏禾和秦冬梅商量一番后，索性让大家组团来订，几个人出钱凑上一锅食材，然后一起让苏禾来做，最后给个加工辛苦费就行。
只是，头几天各家的年货就都准备好了，一次性要不了太多，所以差不多要七八户才能分完一锅。
“冬梅！”
晚上六点，苗红凤饭都没吃就急匆匆地往秦冬梅家跑。
上冻的土地结了一层霜，一路上跑得太快，好几次都差点摔倒。
“冬梅！哎呦我天，出，出……”
推开虚掩的院门时，院子里正围了六七个人，有的捧着碗、有的端着锅，乍一看还以为是闹饥荒来领救济粮的。
“咋地？让狼给撵了啊。”
吃着手里的那几片薄脆，王淑琴也幽幽地念叨了一句，“别着急啊，猪头肉马上就出锅了。”
瞧苗红凤喘得上气不接下气，王淑琴大方地给她分了一小片，“你都订了点啥？”
“订啥？”
苗红凤一脸懵。
她来找秦冬梅可是有正事要说，哪是为了吃……
等等？
这是虾片吗？
巴掌大小的一片像手绢似的卷着边儿，嫩黄色中带了点星星点点的橘红，是虾肉本身的颜色，虾片应该是刚出锅不久，洒在表面的那层佐料还腾着丝丝的热气。
咔嚓～
一口下去，满口都是虾的鲜香，带了些许佐料的咸甜，又轻又脆的口感，比踩在秋天的干树叶上还要得劲。
膨起的虾片可以说是入口即化，但又没有那么快，在嘴里嚼上两下，马上就变得酥酥绵绵了。
“嗬！”
“这不是搁小卖部买的吧，”看着手里剩下的小半片，苗红凤一脸惊讶，“味儿挺正啊。”
小卖部那种一块一包的虾片，炸出来绝对不会是这种味道，里面不知道放了多少添加剂，只能吃到很淡的虾味。
不像手里的虾片，用料绝对实在，吃到最后甚至还能嚼一丁点的虾泥。
“是吧，小禾做的，”王淑琴晃了晃碗里的那几片，“里面除了虾就是面，别的啥也没放。”
一旁的陈婶子也跟着说，“要一块买点不？三块钱一斤，能炸出来好几兜子，咱家一口气也吃不完这老些，正好咱几个凑上一斤。”
虽然比小卖部卖的贵两倍，可里面的虾肉放得也多啊，三块一斤绝对划算！
“那我要八毛的吧，正好年三十儿看春晚的时候吃。”
苗红凤一边说一边准备从口袋里拿钱，提起春晚，她这才想起来秦冬梅家是有很重要的大事。
“哦对！”
“让让，让让！”
还不等苗红凤挤进屋里去，就看到有人端了满满的一盆卤货，眉开眼笑地从屋里出来了。
晌午开得火，炖熟晾凉后又煨了好几个小时，晚上六点多正好能出锅。
王淑琴她们就是到点来取自家卤货的。
混着桂皮、大料的酱香味，光是远远闻着就够馋人了，当软糯耙烂的大猪蹄子还有半张猪头肉在盆里颤颤巍巍地晃动时，更是勾得人口水直流。
盆里不止有肉，还有半盆带有调料的卤汁，这样拿回家分开冻起来，过完年再吃味道都不会变。
“你还要了猪肝啊？！”
猪肝做起来最怕有腥味，哪怕是这样的酱卤，也很难把那股怪味除干净。
“对啊，尝尝？”曹大姨很大方地掰下了一小块分给她们，“我劝你们也要点，年夜饭上切上一盘，拌点洋葱和香菜，老稀罕人了！”
刚出锅的猪肝还热着，轻轻一掰就成了几瓣儿，不过闻着却没有肘子和肠肚那么香，只有很浅的花椒和八角味。
试着再掰下一小块尝尝……
“哎妈！”
“这比猪肘还香啊？！”
“他姨？冬梅？姐～！今儿还有多的猪肝不？分咱一块吧！”
谁说猪肝味腥的？这吃着可一点都不腥，粉粉糯糯，跟嚼豆沙似的，又有肉的弹性，可惜就是少了点蒜或者洋葱，能再多点呛口的生辣那就更得劲了！
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