这让她有点后悔没找点种下它，早些种满山坡说不准就不会每下一次雨就塌一次坡了。
除石蕴自己种的树外，她还发现有很多野生树苗冒了出来。这些树苗多数会死在严寒冬季，但也说不准有那么一棵两棵能活下来，她拍了照片记录了位置，准备明年气温回暖后再来看看。
回家，推开门，院子里摆着一排的木架，木架上放着几个圆形的簸箕，簸箕里是绿毛颗粒，瞧着有些怪异甚至恶心。
雨停后的几天太阳都不错，石蕴将挖机停到车库里，又洗洗手，擦干水分后来到簸箕前捏起一粒绿毛颗粒仔细查看。
嗯，已经很干了。
这东西别看着瘆人，其实是做酱油和豆豉的原料，其实就是黄豆。或者说是蒸熟后，裹上面粉和酱油曲发酵而成的绿毛黄豆。
她早就想做酱油了，奈何发觉囤的酱油曲过了期。好在几天前听杨朔说基地有酱油曲，是实验室里培养的菌种，比自家搞的菌种要靠谱得多，石蕴立马就去要了些来。
果然，瞧着现在霉豆的成色就知道发酵成功。
此刻将粉给筛走，将霉豆捞到一边。
石蕴又去厨房将早就放在锅里高温蒸过的中号陶坛取出来，把霉豆装进去。
陶坛容量不是很大，只有50升左右，但有三个。先用清水冲洗，然后高温蒸汽消毒，最后晾干，彻底无菌肯定做不到，只能说尽量做到干净。
一个陶坛装5斤的霉豆，而5斤霉豆又要加5斤的无碘食盐和30斤的水。
盐早在早晨就用开水化开了，此刻正在铁桶里静置，当霉豆倒进陶坛后，已经凉透的盐水也倒入陶坛之中。
用滤网把浮在盐水上面的霉豆压下去，让每一粒霉豆都浸泡在盐水里后再套上纱布，让陶缸置身于太阳下晾晒发酵。
石蕴还托村里老篾匠做了几个密封性不错的竹编坛盖，若是哪天下雨了就把坛盖盖上，省得雨水进去毁了她的酱油。
只是这样也不保险，只有雨势不大且时间不长的情况下能用坛盖遮挡，若遇上疾风暴雨就不行了，那种情况连遮雨棚都挡不住，恰好末世里最不缺的就是这种极端天气。
考虑到这点，石蕴早早就做了带轮子的小推车，陶坛就放在小推车上，小雨无所谓，一旦是暴雨就立马把小推车推进阳光房里，要是连阳光房都抵挡不住那她也没辙了。
今早的天气预报显示这两日都是晴天，石蕴很放心地把三个陶坛置于院子中。
除酱油外，石蕴还打算腌了些当地惯吃的糟菜。
前些日子她在菜园里种了一批蔬菜，都已出苗长叶。有些已经能吃了，比如鸡毛菜，这种菜就得吃嫩苗，老了就不好吃。有些还早着呢，比如冬葵，才只有一个手掌高，石蕴琢磨着哪天给它撒些草木灰壮壮苗。
但做糟菜的芥菜瞧着却还有点小，明明比那批蔬菜早种两月，可或许是没怎么施肥的缘故长得极慢。石蕴掰一小片叶子放在嘴里嚼了嚼，先是惯有的苦涩味，接着慢慢回甘，一股还算浓烈的清甜渐渐在舌头上弥漫开来。
都说芥菜要霜打后味道才好，这垄芥菜虽然长得慢了些，但味道却是足的，不比霜打后的来得逊色。
石蕴考虑片刻，终究还是拿着刀去把芥菜给割了。
芥菜不多，因为没等它长成熟，所以割下来的都能用，满打满算也才50来斤的样子。
割下的芥菜全部放到院子里洗，石蕴嫌麻烦，就直接用水管去冲，水压下藏在叶片里的泥沙全部被冲了出来，比手洗还要干净。
芥菜根部较大，石蕴拿刀切几下，把圆柱状的根部切成片状，这样更容易入味。而后挂在围墙上晾晒，等晒干后才能进行下一步的腌制工作。
想到这里，石蕴匆匆跑到地下室检查了一下酒糟坛，见还有大半坛子的陈年酒糟后才放心。
但这也是最后一坛酒糟了，用完就没了，想吃得自己酿才行。
酒糟来自红曲酒，是红曲酒的副产品，酿起来也不算麻烦。
跟酱油一样，麻烦的其实是曲。
酱油要酱油曲，红曲酒要红曲。
这得从大米开始培养红曲霉菌，难度高到稍不注意就把自己给毒到。石蕴在几年前还觉得自己能搞定，但直到去年试着发了点红曲霉菌都以失败告终后就知道这东西没那么简单。
这也是酱油和红曲酒一直拖到现在，家里存货都快见底了才着手制作的原因。
基地丰收，有足够的粮食去做些调料品，研究院的研究员也愿意让自己饭变得更好吃，这才搞出各种曲来，这才方便了石蕴。
石蕴思来想去，又跑去基地要了点红曲。
自家没种糯米，但基地有种，石蕴又用她存在基地的大豆油换了50斤的糯米。
正好基地里的花生油也榨好了，她的100斤花生榨出32斤的油，石蕴带了20斤回去。
又见有新鲜的芝麻酱和花生酱，石蕴直接走不动道，找郝蓉各要了半斤。
一来二去，东西越来越多。
石蕴使劲嗅着浓郁的香味，说道：“算我请你们一起榨的，等我下回再来时把芝麻带来，黑的白的我家都有，你们要哪种？”
郝蓉笑道：“随便哪种都行，反正哪种我们基地人多，啥玩意儿在我们这里都能消耗完，年底大概还要榨一回油呢。”
也是，石蕴点点头，她也是白问。
上回带两筐水稻田田坎边挖的鱼腥草到基地，才踏进食堂没半分钟就被食堂工作人员一抢而空。
甚至还有人问了她鱼腥草的具体位置，等第二天石蕴再去那片水田时本长满鱼腥草的田坎已经光秃秃的了，只剩些小得不能再小的幼苗。
好吧，好歹还知道留种。
这片鱼腥草其实是她种下的，毕竟这玩意清热解毒，书上说咽喉肿痛时吃它效果不错。
石蕴以前是没吃过鱼腥草的，本以为自己多少能适应，药嘛！难不成还能比中医馆开的中药还难吃？
事实证明她宁愿吃中医馆里奇奇怪怪的中药都不愿意吃它，便试着带到基地食堂去，谁晓得那么多人喜欢。
本着乐于助人的原则，石蕴准备等明年开春后把家里剩下的鱼腥草都给撒到山头各处。
曲轻油重，糯米只会更重，石蕴拎得手直疼。
红曲就直接揣兜里了，2瓶半斤的酱也同样塞兜里，把两个衣服口袋塞得鼓鼓囊囊。
油和糯米则提在手里，是她失策了，没想到糯米还好，油瓶的提手太细，把她手勒得生疼。
回家的路上碰到杨朔，杨朔似乎是刚从甘蔗地里回来，从胸部以下都是湿的，她停下脚步打招呼，然后问：“甘蔗咋样了？”
杨朔让旁边人先回去，然后走到石蕴身边点点头：“还不错，看样子一月后就能砍了。”
石蕴放下油壶，甩甩被勒出红印的手：“记得到时候给我留三根。”
外面是北风呼啸，而她坐在屋里壁炉边，悠闲地吃着烤红薯，喝着清甜的冰甘蔗汁，别提有多舒服了。
杨朔点头，看着她脚边这大包小罐的不由道：“你是来进货的吗，不把你电驴骑来？”
石蕴摆摆手，一脸生无可恋的模样：“别提了，谁知道你们基地现在才榨花生油，也不提前跟我说声。”
50斤糯米也是临时起意买的，要不是忽然想起家里有糯米，她买完红曲回家后非得再跑一趟不可。
石蕴本想请杨朔帮她拎回家的，可见他半身都湿了也就把这话咽下去。
但杨朔去骑了个后斗将将一平米出头的小三轮来，他坐在带棚的驾驶座对石蕴招了招手道：“上车，我送你一程。”
这会儿太阳亮得有点晃眼，然而石蕴眼睛瞪得老大，直勾勾盯着这辆小三轮，半晌才把油和糯米搬到后斗，人也坐上去，伸手摸摸这辆新得有点过分的小三轮，脑袋猛地窜到驾驶座旁边，把刚启动的杨朔吓得差点踩了刹车。
“干嘛？”杨朔皱眉，“开车呢，摔下去我可不负责。”
石蕴没理会他的警告，震惊地拍着车座惊呼道：“这是哪来的新车？”
杨朔挑眉：“你知道这是新车？”
石蕴死命点头：“我又不瞎，这车漆明显就是新喷的。而且你前面那驾驶座和挡风玻璃全都是崭新的好不好。”
这车的规格可真真是长到石蕴心坎上了。
驾驶座是半封闭的，有宽大的挡风玻璃，风吹不进，雨也淋不进。不像她家里的那辆三轮车，一到刮风下雨的天气就遭罪，很多时候雨拍在她脸上，她根本就睁不开眼睛看路！
再说这后斗，不会特别大，只能运些小物件，或者载两三人。但话说回来，大物件，比如树苗机器之类的东西她也能用大三轮车运输啊。
她现在家里有两辆车，一辆小电驴，一辆三轮车。而这个小三轮刚好介于两者之间，石蕴平常在村里或者两村之间运些不大不小的东西刚好合适。
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