像种植基地这种地方不是哪哪都有的，净水设备也是需要电和耗材的，只能说多数地方还是要依靠室外种植，然而水中细菌能跨界感染，还是对最重要的淀粉类作物造成感染……人类确实在完蛋的边缘摇摇欲坠。
这事早在半月前就已经发现，然而为不引起恐慌一直都没有公布。
只是在慢慢减少供应量，因为现在谁也不知道解决这些细菌的极其廉价的特效药啥时候才能出来。或者说地球什么时候能自我净化干净。
石蕴当然也不知道，村里的吵闹声有几回传到她的家里，她虽不知道具体什么原因，但也能感觉得到村民渐渐开始焦躁不安。
人只要一焦虑，那肯定是要生事的。更何况村里几个茶厂人口密度太大了，这些村民隔三差五就见到和自己同处一室，曾还交流过的人因小病而去世，那种恐惧感可想而知。
石蕴甚至觉得，这种情况甚至是对幸存者心灵的二次伤害，甚至可以说是虐待。
在爆发几起冲突，闹出人命之后终于把茶厂给关停了，也无法再管温度升高是不是只是一时的，还会不会降低，总之让所有人都回到自己家中，只留未成年住在茶厂里。
每家每户发个大炉子和火柜，以及几箱的煤炭，叮嘱要注意通风后便让他们在家里自己生活。
可问题依旧没解决，食物到底够不够还没有说清楚。
谣言渐起，有说粮食被贪了的，有人说有人进去后发现粮库中几个粮仓都空空如也，现在政府正在追查中。
还有说粮库里面着火的，连哪一天哪个时辰、火势如何、几消防车出动等等细节都说了出来，好似火情发生时他就在旁边站着似的。
石蕴去基地给植物成株的时候被人拉住听了一嘴，听得她那是一头雾水。
没粮？粮仓烧了，被水淹了……不可能呢，她反正不相信。
但削减供应却是真的，恐慌日盛，直到三月底市里发布粮食存量完全足够的公告后部分人才渐渐安静下来，另一部分人依旧不信。
石蕴没管那么多，她准备做腌制品。
咸菜泡菜酱菜……要不然对不起她买的那么多陶坛。
陶坛不是找陶罐厂买的，是基地里腾出来的。
基地有很多腌菜，吃着吃着就吃空很多，现在不仅村民们物资紧缩，连基地里也要。他们没有再自己腌制腌菜了，便腾出60多个空罐子来，石蕴得知后立马花贡献点买走，生怕基地觉得这些罐子没用还占地方给处理了。
石蕴用一周的时间把这些坛子搬回来，又开始摘菜。
有的菜需要晒，她就放到壁炉上方烘。亦或者烧个火盆，架上竹制烘架慢慢烘。芥菜和钙菜之类的都是如此。
有的菜直接洗了泡，比如泡萝卜，比如泡辣椒和泡包菜等等。
这些活够她忙很久了，每天早晨醒来的第一件事是吃早饭，第二件事就是去空间的鱼缸里面舀水，第三件事便是处理这些菜。
她会先把水烧开，晾凉后再用来洗这些菜。
她现在是不得已用鱼缸里的水——水塔里的水即将见底。虽说她知道鱼缸里的水不算脏，每天都会更换，但毕竟心里膈应，烧开后才会舒服些。
好在家里的火是不断的，烧水很方便。加上屋外冷得厉害，热水放在外头没两分钟就凉了，甚至端慢点儿都要结冰了，所以晾凉也很方便。
石蕴蹲在壁炉边，面前是一个大木盆。已经烘得差不多的菜放在木盆中，往其中倒入盐和酒糟。抓，戴着手套一直抓。把盐和酒糟抓进菜的每一丝缝隙中。
她一连做了两盆，把自己的汗都给累了出来。
真是难得，她的额头好久没有累出汗了。猛地一干活，整个人还有点不适应，看来这个冬天她体能下降很多。
石蕴站起身扭扭腰，哎呦哎呦地叫唤了几声，举着两只沾满酒糟的手，转而将一旁的陶坛用脚慢慢推过来。
陶坛她重新洗过甚至煮过了，还消过毒，更是折腾了系统好几晚上让系统帮忙看看有没有细菌残留，系统被烦得不行，告诉她都没有细菌后石蕴才放心使用。
酒糟腌过的菜红得厉害，石蕴闻着还觉得很香，边把菜塞到坛子里，紧紧压紧，边庆幸自己囤货时买了酒糟。
现在做酒糟多麻烦，单是酒曲石蕴就搞不定。红曲霉是寄生在籼米上的，这事她知道。但具体怎么操作她就不懂了，石蕴得再对着资料研究研究。
坛子中的菜得压实，然后用塑料膜和纸张封口，使用草绳将坛口捆紧，最后再盖上坛盖即可。
钙菜她是这样子腌的，腌出来的菜就是糟菜。而芥菜、油冬菜和雪里蕻则用来做梅干菜。
石蕴想吃梅菜扣肉很久了，然而她竟然没买成品梅菜，这让她扼腕不已。
没买就自己做吧。但对比糟菜，梅干菜的制作过程要复杂得多。
洗了烘，烘到脱水一半。
再拿去切，然后用盐揉。揉出汁后把菜撒在竹篦上晾一晚。
第二天再拿去烘，本来得是晒的，奈何外面冷啊，石蕴只能放在床炕上烘，为此她还得不停翻面。
至于为啥这次没放在壁炉，实在是因为壁炉烘的话效率太低了。那儿地方小，哪有床炕好。
石蕴把褥子掀开，被纸吸净表面水分的各种菜就摆在炕面上。
等下了炕就上锅蒸，蒸完继续烘，烘了继续蒸，最后再烘一次，石蕴累得直不起腰，瘫在炕边两眼发直，心里流着泪，暗暗发誓近三年再也不做梅干菜。
这玩意儿实在折磨人！
梅干菜倒是不需要放到坛子里，石蕴直接将每种菜干分开装进大塑料袋中，扎紧口，又装到布袋里，最后把它放到地下室里保存。
至于其他泡菜，那就简单多了。
石蕴以每天两坛的速度制作，在4月中旬时便将这些坛子给装满。
原本已经空旷了一角的地下室再次被填得满满当当，石蕴叉腰站在架子边，扫一眼架子上的一排排坛子，满意地点点头。
心中豪气顿生，和其他囤货不同，这是她囤货生涯中的一次大进步——她自给自足了，从外面买转变成自己生产了！
石蕴乐得不可开支，哼着小曲儿给自己做顿梅菜扣肉，还蒸了白米饭做了白馒头，只为庆祝这历史性的一刻。
作者有话说：
无
第51章
四月份， 本是暮春时节。
然而石家村依旧被冰雪覆盖，村民们每天只吃一顿饭，也只有起床做饭的时候会离开片刻火柜， 其余时候都待在火柜里。
火柜是什么？其实就是火箱。
木制品，和床很像，只是四周高中间低，中间有隔断， 隔断底下放铁盆， 盆里面是燃烧的炭火， 隔断上面再铺一层颇为松散的竹席， 以防止东西掉落在火盆中。
吃饭时可以坐在火箱的四周吃， 睡觉时则可以躺在火箱中间睡。
别说，这东西确实是过冬神器。
有些村民就骂人了， 骂村干部有这么好用的东西居然不早点拿出来，搞得他们要住到茶厂里去，在那里不晓得憋了多少的气。
抱怨声传到石慧宁的耳朵里，石慧宁不爱搭理这些没脑子的人，哼笑一声：“早早发下去村里哪有那么多的炭给他们用？再讲了，现在觉得火箱方便是因为温度升了，温度一升， 就忘了最冷那段时间是怎么熬过来的了！”
四月底， 杨朔免去村支书的职务， 新的村支书由石慧宁担任。
虽然村民因火箱以及粮食与水的问题抱怨颇多， 但比起杨朔， 他们更愿意接受石慧宁。
老毛病了，至少石慧宁是姓石的。
其实石慧宁自己也想不通，现在村里死了好多人， 石姓村民人数骤减，都要末世一年了怎么这些土著村民们还是惦记着姓氏。
每次一有事，一些人就扯着她谈交情。
今天去安置楼巡查时就有石姓村民找她，拉着她的手说：“咱们都是一个姓的啊，是自家人，有情分在的，你要帮帮我们啊，多给我一箱炭，我偷偷藏着不告诉别人！”
石慧宁心想，我听你放屁。
要是她真脑残听他的，等他从她手里多拿到一箱炭后马上就会有第二箱，然后第三箱、第四箱，如果她不给，那么情分就成把柄了。
再讲，这个时候每个人都盯紧了附近的人，尤其是家边的邻居。石慧宁只要单独抱一箱炭到走廊里，整层楼的房门就会齐刷刷打开等着看她把炭搬去给谁。
因此，如今这个姓氏对她来讲反而是负担了，石慧宁越被攀关系，就越做到一视同仁，惹得石姓村民怨声载道的，说她当上村支书后就忘本了，变得六亲不认。
石蕴倒很惊喜，她实在不愿意看李文龙当上村支书。她就不愿意和这人沟通，在她看来对比以前的妇女主任时期，现在的石慧宁人好还很负责任。
她昨儿说家前坡下的河道似乎有融化的迹象了，石慧宁立马就穿着水靴跑来看。
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